Hanımeli: çok yüzlü bir güzellik, yardımcı olamaz ama seversin!

Hanımeli giderek bahçelerde ve parklarda bulunan eşsiz bir bitkidir. Çalı dekoratif bir çit ve yenilebilir çeşitler olarak ve bir meyve kültürü olarak ekilir. Meyveleri evrenseldir, jöle, reçel, likör ve likör yapar, dondurulur ve kurutulur. Bitkinin bütün kısımları halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Hanımeli nedir?

Hanımeli çok yıllık bir süs ve yemyeşil bir taç ile berry çalı. (Lonicera) adı “hanımeli”, 14. yüzyılda yaşayan ünlü fizikçi ve botanikçi Adam Lonitser'den kaynaklanmaktadır. Kuzey yarımkürede, ılıman iklime sahip bölgelerde daha yaygındır. Bir bitki ya düz ya da sürünen ya da kıvırcık bir gövdeye sahip olabilir. Türler ne olursa olsun, erken çiçek açar, havayı çok sayıda arı çeken büyüleyici bir aroma ile doldurur.

Nerede ve ne için kullanılır

Her yıl, hanımeli gittikçe daha fazla bahçe ve bahçe arazisini fethediyor. Bunun için sevilecek bir şey var! Birincisinde Mayıs ayında çiçek açar, badem kokusuyla narin tomurcukları açar ve meyveler diğer bitkilerden daha erken olgunlaşır.

Kolay bakımları, istikrarlı hasatları, özellikle de ilkbahar geç ve kısa yazları, doğanın özel bir meyve çeşidiyle şımartmaması gereken yerlerde takdir ederler. Sert kışları kolayca tolere eder ve -5 ° C'deki çiçeklenme donlarında bile diğer meyve bitkileri için kabul edilemeyen iyi bir hasadı etkilemez.

Limanlar, pergolalar ve kemerlerin dikey bahçeciliği için dekoratif tırmanma çeşitleri kullanılmaktadır. Aromatik çitler, neredeyse dona kadar çiçek açan, yemyeşil ve yoğun bir taç olan bitkilerden oluşur.

Mutfak uzmanları meyveleri kendine özgü tatları, aroması ve çok sayıda pektin maddesi nedeniyle sever, onlardan yoğun jöle elde edildiğinde zararsız bir boya olarak kullanılır. Reçelde iyidir, kompostoda kurutulabilir, dondurulabilir, şekerle öğütülebilir, likör ve şarap yapılabilir ve turtalar için ne kadar lezzetli bir dolgu yapılır!

Gastrointestinal hastalıklar, anemi, hipertansiyon, cilt hastalıkları, solunum sistemi ve diğerlerinin tedavisinde halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır. Hanımeli, sadece meyveler değil, aynı zamanda, C vitamini içeriği açısından, limon için şans vermek, aynı zamanda tüm parçaları: şifa, yapraklar, çiçekler.

Bitki çeşitleri

Bahçelerde daha sık yenilebilir meyveleri olan hanımeli ekilir. Favori Rus çeşitleri: Pavlovskaya, Borel, Mavi iğ, Amphora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningrad devi, Cinderella, Kamchadalka ve Chernichka. İsterseniz, her biri hakkında ayrıntılı bir açıklama ve incelemeleri kolayca bulabilirsiniz. Daha yeni bir seçimin çeşitleri var, ancak soğuk kış aylarında başarısız olabilirler ve bunlar yıllarca birkaç bahçıvan tarafından test edilmiştir. Çeşitler, ürün olgunlaşması, çalılıkların yüksekliği ve dalların şekli, meyvelerin tadı bakımından değişir.

Cılız

• obur - Çalı kompakt, verim yüksektir, ancak meyveler çok büyük değildir, yaklaşık 0.7 g ağırlığındadır, Acı çekmeyen meyveler düşük parçalanma ile karakterize edilir. Çeşitleri çitlerden korunmak için uygundur. Tozlaşma için yanında "Perisi" ve "Nizhny Novgorod Erken" bitkisi.
• omega - Ayrıca yuvarlak taçlı cılız çeşitler için de geçerlidir, ancak meyveler daha büyüktür ve 1 g'a kadar bir ağırlığa ulaşır, yüksek verimlilikle övünemez, ancak meyveler pratik olarak ufalanmaz. Acısız, tatlı ve ekşi meyveler, bitki bir çit gibi ekilir.

Ortalama yükseklik

• su perisi - Oval taçlı ve koyu yeşil yapraklı kompakt bir çalı. Meyveleri 3 cm büyüklüğünde ve 1,2 g ağırlığında, dikkatli bir şekilde, her bir çalı 1,5 kg mahsul ile mutludur. Meyveleri biraz ekşi, hoş bir tatlı tadı var. "Violet", "Omega", "Blue Spindle" ile tozlaşma için yakındaki bitki.
• Leningrad devi - isim, seçim yerinden ve meyvenin boyutundan bahsediyor. Üreme sırasında kaynak malzeme Kamçatka endemik tohumları oldu. Meyveleri erken olgunlaşır, 4 cm kadar boyuta ulaşabilir, ancak daha sık - 3 cm, yoğun bir cilde sahip, çalı verimi 3 kg ulaşır. Çeşitliliğin özelliği, meyvelerin boyutuna ek olarak, bunların düzenlenmesidir - toplanmaları hızlandırır. Acısız ve acısız meyveler gibi tad alır, uzun süre çalılıklardan düşmez.

Uzun

• Volkhov - Kalın sürgünler ile uzun, oval yoğun bir taç ile çalı. Adı, çekildiği Leningrad bölgesinde akan nehirden aldı. Ortalama bir olgunlaşma periyodu olan çeşitlere karşılık, meyveler haziran ortasına kadar ortaya çıkar. Karpuzu 1,7 cm uzunluğa ulaşır ve birinin ağırlığı 0,8 g'a kadar çıkar, oldukça yoğun bir cilde sahiptir, tadı tatlıdır. Çalıdan bir buçuk ila iki kilograma kadar hasat edin. Örneğin, Lazurnaya, Pavlovskaya: Diğer çeşitlerin yanına dikilmiş, bombus arıları ile tozlanan dökülme ihmal edilebilir düzeydedir. Ciddi dona karşı dayanıklıdır.
• Hanımeli Tatarı - Süs çalı, 2.5 metreye kadar büyür, dona dayanıklı, kuraklığa dayanıklı, kesim yaparken, taç herhangi bir şekilde sorabilirsiniz. 3-4 yaşında bir bitki mayıs-haziran aylarında çiçeklenmeye başlar, parlak meyveler temmuz-eylül aylarında olgunlaşmaya başlar, yenmezler. Dekoratif bir çit olarak uygundur.
• hanımeli - Peyzaj tasarımında en yaygın kokulu hanımeli, kıvrık gövdesi 6 metreye ulaşabilir. Tercüme "keçi yaprağı" anlamına gelir, 10 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde büyür. Akşamları yoğunlaşan hassas bir aroma ile pembe veya krem ​​renkli güzel büyük çiçekler. Alkol tentürü yaparlar ve yapraklardan - anjinle gargara yapan ve saçlarını saç dökülmeleri ile yıkayan bir kaynatma, kolikle yardımcı olur.

Video arsa

Türleri

Hanımeli meyveleri, türlere bakılmaksızın, diğer meyve bitkilerinden daha erken olgunlaşır. Bazıları onunla aynı zamanda çiçek açarlar, ancak daha sonra meyve verirler. Olgunlaşma açısından farklı bitki türlerinin meyveleri, bir buçuk ay kadar değişebilir.

Erken

• baştankara - 1998’de Moskova’da yetiştirilen nispeten genç bir çeşittir. Kuklina ve A.K. Skvortsov, Ana Botanik Bahçesi çalışanları. Bol miktarda meyve vermesi ile karakterizedir, ufalanmaz, mahsul için sonuç vermeden çiçeklenme ışık donlarına dayanır. Acı çekmeyen, hoş kokulu, 1 g ağırlığa sahip, tatlı ve ekşi tadı olan, karakteristik bir beyazımsı çiçek açan meyveler. Hasat, haziranın ikinci veya üçüncü on yılında başlar.
• çilek - Güney Ural Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nün ıslahı olan bir başka hanımeli çeşididir. 2 metreye kadar yüksek, donmaya dayanıklı, kısmi gölgeyi veya güneşi tercih eden, güçlü sürgünlere sahip yüksek verimli çalılar, bakım gerektirmez. Dallarda uzun süre olgunlaşan, çilek tadında çok tatlı olan 2 g ağırlığındaki meyveler.

Geç

• güvercin - iyi verim ile yenilebilir çeşididir. Uygun koşullarda yetişkin bir çalılıktan yaklaşık 2 kg meyve toplayabilirsiniz. Meyveler uzamış, karakteristik beyazımsı bir çiçeklenme, ince cilt ve narin kokulu ete sahip, 1.6 g'a kadar bir kitleye, koyu mavi renkli bir kitleye ulaşıyor. Tatlı ve ekşi, keskin bir acı acı ile tat alır, haziran ayının sonunda veya temmuz ayının başında görülür ve uzun süre çalılıktan kaçmaz.
• serotina - Kıvırcık hanımeli, dekoratif, güzel kokulu çiçeklerle açan çiçekler, sonra kırmızı meyvelere dönüşürler. Haziran-Ağustos aylarında çiçek açmaya başlar ve kuru çiçeklenme zamanında çıkarılır ve meyveler oluşmazsa Eylül-Ekim ayına kadar da devam eder. Kokusu, kireç anımsatan ince, akşamları koku daha güçlü hissedilir.
• tropik sarmaşık - Destekle birlikte dikilmiş, bir metreye kadar yıllık artışla 3-4 metre yüksekliğe ulaşabilir. Kış için, sürgünler dikkatlice serbest bırakılır, yere serilir, ladin dalları ile kaplanır ve kalın bir kuru yaprak tabakası serpilir.
• Volkhov - Hanımeli yenilebilir. Orta verim: çalı başına 1,5 kg. 0,8 g ağırlığa sahip, 1,7 cm uzunluğa ulaşan güçlü bir cilde sahip olan meyveler acı, hoş kokulu değildir, çileği hatırlatan çok hassas bir yüzeye sahiptir. Bırakmada kaprisli, dona dayanıklı değildir, kısmi gölge ve düzenli kök sulamasını sever.

Hanımeli için bitki ve bakım nasıl

Hanımeli iddiasız ürünlere atıfta bulunur, ancak yine de biraz dikkat gerektirir. Nemli, iyi ısınmış, verimli toprakları tercih eder, ancak alt dalların gölgede kalması gerekir. Çalılar rüzgardan korunmalıdır. Kumlu hariç herhangi bir toprak uygundur. Yeraltı suyunun yüzeye yakın olduğu yerlere bitki koymayın.

ÖNERİLEN! Bitki, pH 5.5-6.5 toprak pH'ını tercih eder, yani kalıcı bir yere ekimden yaklaşık bir ay önce, 1 m2 M ekleyerek asidik topraklar üretir. 200 gr kireç.

Fidede açık (topaksız), kök sistemi varsa, o zaman erken sonbaharda dikmek daha iyidir. Bu zamanda, bitkilerde sürgünlerin büyümesi durur, uykuda bir dönem başlar. Fide kökleri kapalıysa, o zaman tüm büyüme mevsimi boyunca.

Çalılar, kesilmezlerse, yedi yaşlarına kadar ortalama 2 m uzunluğa ulaşarak maksimum büyüme hızlarına ulaşırlar.Bu zamanda, inceltilmesi, kurutulması, zeminde uzanması ve kırılan dalların kesilmesi önerilir. Hanımeli frenk üzümü değildir, katı budama gerektirmez, ancak sıklığı da tolere etmez.

Her bir yetişkin çalı 2 metreye kadar çapa ulaşabilir, üzerinde 15 iskelet fırçası oluşabilir.

Adım adım iniş planı

1. Dikimden 4 gün önce, küçük çeşitler için aralarında 1,5-2 m, uzun boylar için 2,5-3 m arasında bir mesafe olan kare delikleri (40x40x40 cm) kazın.
2. Drenaj tabakasını (kırılmış taş, kırık, kırık kil, kırık tuğla vb.) Çukura yerleştirin.
3. Çukurları iki kova kompost, bir kilogram kül ve 50 g süperfosfat ile karıştırılmış verimli topraklarla doldurun. Kumlu kompost toprağı için, istenirse 1 metrekare başına 4-5 kg ​​kil ilavesiyle yaklaşık 3 kova alınır.
4. Kuyuları yağmur veya çökelmiş su ile doldurun.
5. Deliğin ortasına bir toprak koni dökün, fideyi dikkatlice üstüne yerleştirin ve kökleri dikkatlice düzleştirin.
6. Küçük porsiyonlarda kökleri dikkatlice serpin, boynu serbest bırakın. Dökülen toprağın çökmesi için deliğe çok miktarda su dökün. Gerekirse daha fazla toprak ekleyin.
7. Derinlikteki nemi korumak ve toprağı gevşetmek için solucanları çekmek için gövdenin etrafındaki dünyayı malçlayın.

Ekimden sonra, sadece kuru gövdeler ve taç içinde bulunan dallar kesilmelidir, çünkü geleneksel budama fidelerin gelişimini ve meyvenin başlamasını geciktirir.

ÖNEMLİ! İlk yıl düzenli olarak sulanması ve kışın kök bölgesini bir malç tabakası (en az 15 cm) ile kaplaması gerekir.

Uygun bakım

Hasat birkaç yıl içinde toplanabilir, ancak küçük olacaktır. Ancak bu geçicidir ve çeşitliliğe bağlı olarak yıllar geçtikçe çalı başına 2 kg'a ulaşacaktır. Hanımeli, seçici bir bitkidir, pratikte hastalanmaz ve uygun özenle, 30 yıl veya daha uzun bir süre boyunca stabil bir ürünü memnun eder.

Sonbaharda, bitkiyi gizleyen kurutulmuş dallardan tepeyi inceltmeniz gerekir. İlkbaharda, her çalıya organik madde ekleyin ve kar erimeye başladığında azotla besleyin. Çiçeklerin ve daha sonra meyvelerin ortaya çıkmasıyla birlikte, su bir sulu çözelti ile çalılar. Gövde boyunca kabuk oluşumunu önleyen toprak havadar olmalı ve köklerin nefes almasını sağlamalıdır. Kök sistemi yüzeye yakın olduğundan ve “kök altında” sulandığından gevşeme dikkatli olmalıdır.

Video önerileri

Hanımeli yaymak nasıl

Hanımeli evde yaymak için en kolay yolu, bir budayıcı ile baharda çalı 30 cm üstleri kesmek, "buket" suya koymak ve yaklaşık bir ay sonra kökleri göründüğü bitkidir. Suda daha hızlı görünüm için özel aletler ekleyebilirsiniz. Genç mahsuller ilk mahsulü üç yıl içinde verecektir.

Tohumlarla hanımeli dikebilirsiniz, ancak bu yöntem zaman alır ve çok zaman alır. Diğer bir dezavantaj, değişken niteliklerin güvenliğinin bir garantisi olmamasıdır. Hanımeli ayrıca yetişkin çalılarının kesilmesi ve bölünmesi ile de yayılır. İyi verim elde etmek için, karşılıklı tozlaşma için yakınlarda birkaç çeşit ekilmelidir.

Hanımeli'nin diğer meyvelerdeki mahsullerden ayırt edici bir özelliği, sadece yazın başlangıcına ve daha sonra "kış uykusu" na kadar büyümesidir. Bu nedenle, yeniden dikim yapmak (toprak yığınıyla) Temmuz ayından dona kadar başlayabilir. İlkbaharda, toprak tamamen çözülmeden önce bile erken uyanır ve zaten nakledilmeyi hoş görmez.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Hanımeli iyi bir "bağışıklığa" sahiptir, bitki nadiren hastalanır. Başlıca düşmanlar yaprak bitleri ve hanımeli akvaryum balığıdır. Bunlardan kurtulmak için, çalıların hasattan hemen sonra özel preparatlarla çalkalanması yeterlidir.

Kışın, bitkiler farelerden etkilenebilir. Burçlar% 3 bakır sülfatla püskürtülür, dalları kemirgenler için "tatsız" kılar ve mantar hastalıklarının önlenmesinde hizmet eder.

Hanımeli faydaları ve zararları

Hanımeli evrensel bir ürün olarak kabul edilebilir, çeşitli hastalıklara yardımcı olur. Eser elementler bakımından zengin olan meyveleri, C vitamini ve diğerleri, herkesten daha erken olgunlaşır ve vücuda baharda vitamin eksikliği ile mücadelede yardımcı olur.

Faydalı özellikler

Bitkinin meyveleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, meyve suyu yanıkları ve ülseri olan hastaların durumunu hafifletmeye yardımcı olur ve kaynatma, normal bir basınçta kalmaya yardımcı olur, sadece yatmadan önce güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahip olduğu için içilir.

Çiçeklerden ve yapraklardan yapılan bir kaynatma soğuk algınlığı yapabilir. Hanımeli, gastrointestinal hastalıklara yardımcı olur, örneğin ülserlerle ve gastritle savaşabilir, kılcal kırılganlığı giderebilir, kan damarlarını temizleyebilir ve vücudu gençleştirir. Ve şekerli püre, sonbahar-kış döneminde vücut için bir vitamin takviyesi haline gelecektir.

Zarar ve kontrendikasyonları

Hanımeli meyveleri ciddi bir kontrendikasyona sahip değildir, aşırı yemememeli ve küçük çocuklara verilmemelidir. Nadiren, bazı insanlar kaşıntı, kızarıklık, deri döküntüleri, kas krampları ve hazımsızlık ile kendini gösteren kişisel hoşgörüsüzlük yaşayabilir. Altın kural, her şeyde bir önlem alınması gerektiğidir.

ÖNEMLİ! Yenilebilir hanımeli türleri yenmeyenlerden ayırt edilmelidir. Siyah veya koyu mavi meyveleri yiyebilirsiniz, kırmızı ve turuncu zehirlidir!

Hanımeli multicooker reçeli

Frenk üzümü suyu ve çay gülü yaprakları ile hanımeli gelen düdüklü tencere veya çok pişirici reçel reçete yapmayı deneyin.

maddeler:

• Hanımeli - 1 kg;
• Şeker - 1 kg;
• Yaprakları - 200 g;
• Frenk üzümü suyu - 200 ml.

hazırlanması:

1. Modu "Kızartma" olarak ayarlayın ve şurubu meyve suyundan ve şekerden pişirin.
2. Hanımeli enfes bir tada sahiptir, pembe yaprakları ona ilginç tonlar eklemeye yardımcı olacaktır. Hanımeli şurubuna dökün, yaprakları tülbent içine koyun, yavaş bir tencereye koyun, kapağı kapatın.
3. 5 dakika sonra ısıyı kapatın, kapağı kapalı bırakın, reçelin bir saat daha kaynamaya bırakılmasını sağlayın.
4. Küçük kavanozlara dökün, kapakları sıkıca kapatın. Sızıntıları kontrol edin: dikkatlice, kendinizi yakmamak için, kabarcığı yoksa, kabarcığı yoksa, her şey yolunda. Reçeli örtün, soğumaya bırakın.

İnanılmaz derecede güzel bir reçel ortaya çıkıyor: koyu parıltılı jöle kütlesi, içinde parlak parıldıyor gibi, kırmızı hanımeli meyveleri. Kapağı açtıktan sonra bir gülün kokusu, kimseyi kayıtsız bırakmadı. Bu sihirli reçel ile bir kış akşamında, bir fincan güzel kokulu çayın yazını hatırlamak çok güzel.