Anaokulunda bir omlet nasıl pişirilir

İnsanlar bazen çocukluk dönemini hatırlar. Anaokuluna katılanlar, okul öncesi kurumun aşçılarını memnun eden şeyleri anında değerlendirdiler. Ve sık sık, çocukluk anıları ile birlikte, çocuklara anaokulunda olduğu gibi muhteşem, lezzetli, ağız sulandıran ve altın bir omlet yapma arzusu vardır.

Omlet, hassas tadı sayesinde birçok gurmenin kalbini kazanan hızlı ve kolay bir yemektir. Bu aynı zamanda, anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç gibi eğlenceli bir çocukluk dönemine kısa bir yolculuk için bir bilet.

Lezzetli anaokulu yemeklerini unutamazsanız, orijinal bir anaokulundan gelen dört orijinal ve ilginç omlet tarifi sunarım. Düşüncelerine devam etmeden önce, bu muamele ile ilgili olarak yıllarca süren mitleri mahvedeceğim.

1. yükseklik. Anaokulunda bir yemeği hatırlatan insanlara "gökdelen" şeklinde omletli bir tabak servis edildiğini söylüyorlar. Resmi hükümet belgelerine göre, 3 cm GOST göre bir omlet normudur.
2. Nişasta ve un. Yumurta ve süt güvecinin bileşimi nişasta veya un içeriyorsa, bu artık bir anaokulu omleti değildir. Geleneksel olarak, muamele, tuz ilavesi ile sütten, yumurtalardan ve tereyağından yapılır.
3. Pişirme süresi Bazı şefler, omletin en az yarım saat boyunca pişirildiğine inanmakta yanılıyor. Genel kabul görmüş kurallara göre, yüksek sıcaklık koşullarında en fazla 10 dakika süreyle fırında pişirmek doğrudur.

Bu mitleri hesaba katar ve pişirme inceliklerini dikkatlice incelerseniz, hızlı ve inanılmaz lezzetli bir muamele görürsünüz. En iyi sonucu almak için, hostes beceri, sabır ve sebat göstermelidir.

Anaokulunda olduğu gibi kalori omlet

Anaokulu omleti yumurta güveci pişirmek için hızlı ve kolaydır. Sabah yemeklerinde, akşam yemeklerinde, atıştırmalıklarda uygundur. Genellikle peynir, sebze ve et ürünleri de dahil olmak üzere çeşitli dolgular ile tamamlanmaktadır. Bu popüler yemeğin kullanımının rakamın durumunu nasıl etkilediğini merak ediyorum.

Bir ürünün enerji değeri, sadece bir bileşenlerle değil, aynı zamanda hazırlama yöntemiyle de belirlenir.

Göstergelerin ortalaması alınır, çünkü yumurtaların büyüklüğü, süt ve tereyağı yağ içeriği ve diğer faktörler nihai kalori içeriğini etkiler. Bileşime et katkıları eklerseniz, enerji değeri önemli ölçüde artar.

Pişirmeden önce faydalı ipuçları

Anaokullarında ve okullarda, öğle yemeğinde düzenli olarak yumurtalı güveç servis edilir. Büyük fırınlarda pişirilir ve daha sonra bölümlenmiş karelere bölünür. Yemek pişirmek için yumurta, süt ve tuz almak yeterlidir. Pek çoğu, bileşenlerin sadeliğinden ötürü, bir omletin basit bir şekilde hazırlandığı izlenimine sahiptir. Aslında, bir başyapıtın hazırlanmasında incelikler var.

• Oranlara saygı duymak, havadar ve zarif bir omletin anahtarıdır. Yumurtaların bir kısmı için böyle bir güveç elde etmek için üç parça süt alın.
• Söz konusu yemek için cam veya dökme demir şekli idealdir. Bu tür yemekler yavaş ve eşit şekilde ısınır ve yanmış bir omlet nadirdir.
• Uzun ve küçük çaplı tencere en iyi çözümdür. Pişirdikten sonra, omlet doldurulmuş karışım seviyesine göre hafifçe düşer. Yüksek bir muamele elde etmek için kalıba daha fazla baz dökün.
• Pişirme sırasında, fırın kapısının açılması tavsiye edilmez, aksi takdirde keskin bir sıcaklık düşüşü güveçten erken düşmeye neden olur. Tabaktaki tabağı yüksek tutmak için, fırında pişirmeden hemen sonra çıkarmayın. Hafifçe soğuması için birkaç dakika bekleyin.

Klasik anaokulu tarifine göre gerçek bir omlet hazırlanması için, diğer malzemelere ihtiyaç yoktur. Bireysel bir tat vermek istiyorsanız, sebzeler, baharatlar, tuzlanmış mantarlar, deniz ürünleri veya et parçaları almaya izin verilir.

Fırında klasik omlet

Klasik tarif sadece dört bileşen kullanıyor, ancak bazı şefler biraz temiz su eklemenizi tavsiye ediyor. Bu tarifnameyi pratikte test ederek bunun ne olacağını öğreneceksiniz.

• Yumurtalar - 5 adet.
• Süt - 250 ml.
• Su - 50 ml.
• Tuz - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 10 g.

1. Yumurtaları derin bir kaseye bölün, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla karıştırın. Tuz ekleyin.
2. Suyu oda sıcaklığında sütle birleştirin. Elde edilen bileşimi yumurta içeren bir kaba dökün, çırpma teli ile karıştırın. Karışımı karıştırıcı ile karıştırmayın.
3. Kalıp tereyağı ile işlenir, karışımı dökün ve ısıtılmış fırına bir saat çeyrek için koyun. Sıcaklık 200 derecedir. Omletin tamamen pişirilmesi ve yoğun bir yapı kazanması için bu yeterlidir. Sonunda erimiş tereyağını dökün.

15 dakikadan fazla pişmeyin, aksi halde sıvı içinde yüzen gözenekli bir güveç alın. Ve bir şey daha. İpeksi ve yumuşak bir doku tereyağın esasıdır. Bitkisel yağ uygun değildir. Omlet kauçuğu yapacak.

Deneyler hakkında konuşursak, tarif sadece tadı değiştirmek için et veya sebze katkılarının kullanılmasını memnuniyetle karşılar. Soda, un veya nişasta kabul edilemez ürünlerdir.

Bir tavada bir anaokulunda omlet

Bir anaokul omletinin bir tavada pişirilmesi fırındakinden daha az zaman alır. Bu tarif, çalışma günü dakikada hesaplanan kadınlar tarafından takdir edilecektir. Hanehalkının lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle beslenmesine yardımcı olacaktır.

• Yumurtalar - 6 adet.
• Süt - 50 ml.
• Su - 50 ml.
• Tereyağı - 30 g.

PİŞİRME

1. Yumurtaları bir kaseye bölün, tuz ekleyin, su ve süt dökün. Bir çatal kullanarak karışımı biraz çırpın. Hacimdeki artışı kovalamayın, ana şey sütün yumurta ile birleştirilmesidir.
2. Önceden ısıtılmış tavayı tereyağı ile yağlayın, omlet tabanını serpin. Karışımı kenarlarından merkeze doğru yavaşça karıştırın ve tabakları bir kapakla örtün.
3. Homojen, kalınlaşmış bir yapıya kadar kızartın. Tabağı bir tabağa koyun ve servis yapın.

Tarifi çeşitlendirmek ve ekin bileşimine dahil etmek istiyorsanız, hane halkının neye benzediğini koyun. Sosis, soğan veya yeşillik kullanmanızı tavsiye ederim. Bu durumda baharatlar da önemlidir. Ayrıca patates güveç denemeyi tavsiye ederim.

Yavaş bir ocakta anaokulunda olduğu gibi omlet

Yenilikçi mutfak cihazlarının ortaya çıkmasıyla, ev yapımı omlet pişirme basitleştirildi. Aşağıda, çocuklar ve yetişkinler için lezzetli ve hoş kokulu yiyeceklerin hazırlanmasına yardımcı olacak yumurta güveçlerinin tarifini anlatacağım.

• Yumurtalar - 5 adet.
• Süt - 500 ml.
• Tereyağı - 15 g.
• Tuz - 1 tutam.

1. Yumurtaları temiz bir kapta çırpın, bir çatalla karıştırın. Sütün içine dökün, tuzlayın ve karıştırın. Asıl mesele abartmamak. Anaokulunda omlet ve yumurta köpüğü çırpılmış - eşsiz şeyler.
2. Cihaz haznesini tereyağı ile yağlayın, tabanını dökün. Yavaş pişiriciyi açın, pişirme modunu çalıştırın ve zamanlayıcıyı 12 dakika boyunca ayarlayın.
3. Programın sonunda, omleti çıkarın, hafifçe soğutun ve akrabalarınızı masaya davet edin.

Yavaş pişirici, özellikle cihaz bir mobil cihazdan uygun uygulama aracılığıyla kontrol işlevini destekliyorsa, pişirme işlemini inanılmaz derecede hızlı ve eğlenceli hale getirmiştir.

Mikrodalgadaki anaokulunda olduğu gibi omlet

Bir mikrodalga fırın ayrıca lezzetli ve besleyici bir omlet hazırlamak için de uygundur. Bu muhteşem cihaz, birkaç dakika içinde bir yumurta güveci pişirmenizi sağlar; bu, mükemmel bir kahvaltı, sıcak atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olacaktır.

• Süt - 150 ml.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Tuz.

1. Mikrodalgada omlet pişirmek için, ısıya dayanıklı derin bir plaka veya özel bir şekil alın, yumurtaları kırın, tadı tatmak için süt ve tuzu dökün, karıştırın.
2. Karışımlı bulaşıkları mikrodalgaya gönderin. Maksimum gücü açın ve zamanlayıcıyı 5 dakika boyunca ayarlayın. Hepsi bu kadar.

Mikrodalgada anaokulu omleti hazırlamak gerçekten çok hızlı. Yemeğin çeşitlendirilmesi için biraz beyaz ekmek, sosis, ot ve baharat eklemenizi tavsiye ederim. Katkı maddeleri sayesinde, güveç nefes kesen bir tat alacak ve parlak renklerle dolu olacaktır.

Videoyu izle: İyi Bir Omlet Nasıl Yapılır? (Kasım 2024).