Yulaf ezmeli kurabiye - ev yapımı bir kahvaltı için rahat bir muamele

Kahvaltıda yulaf ezmesi faydalarını herkes bilir. Bu tahıllardan elde edilen yemekler vücut tarafından iyi emilir, uzun süre tokluk hissi verir. Misty Albion sakinlerinin deneyiminden faydalanabilir ve her sabah klasik bir püresi pişirebilirsiniz. Bir alternatif ev yapımı yulaflı kurabiye yapmak da olabilir. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve zengin, parlak bir tadı vardır.

Yemek pişirmek için hazırlık

Temel versiyonda evde lezzetli ve sağlıklı bir tedavi hazırlamak için minimum miktarda ürüne ihtiyacınız olacaktır. Öncelikle ne alacağınıza karar vermeniz gerekiyor - yulaf ezmesi veya mısır gevreği? Seçim, gelecekteki çerezlerin temelini belirleyecektir. Tercihlere bağlı olarak, aşçı şunları kullanır:

• Büyük yulaf ezmesi.
• Kaynar suyla dökülen anlık pullar.
• Yulaf ezmesi, harç veya kahve öğütücü içerisinde ezilmiş.

Bu mısır gevreğinde bulunan glüten, ilave bağlayıcı ürünleri reddetmenizi sağlar: yumurta veya buğday unu.

Farklı tatlandırıcılar da kullanılır. Bu kapasitede uygulayın:

• Toz şeker
• Bal.
• Şuruplar.
• Tatlı kurutulmuş meyve.

Üçüncü temel bileşen su veya sudur. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve diyet yemek destekçileri hamur için yulaf ezmesi seçin. Tereyağı muamele etmek için, tereyağa ihtiyacın var, bitkisel yağlar alternatif olabilir. Çeşitli tarifler, herhangi bir yağ eklemeden bir tatlı pişirmenize olanak sağlar.

Hamuru herhangi bir derin tabakta manuel olarak veya bir mutfak robotu kullanarak karıştırın. Ürünlerin sıcaklığı için özel bir gereklilik yoktur. Buzdolaplarından alınabilirler.

Kalorili Yulaflı Kurabiye

Klasik kurabiyelerin kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 450 kcal'dir. Bu göstergeyi azaltmayı planlayan ev hanımları, tariften çok sayıda yumurta içeren tereyağı, şekeri hariç tutar. Minimum bileşen sayısına sahip bir reçete, 100 gram başına 150-170 kcal değerinde bir diyet seçeneği pişirmenize olanak sağlar. Kalorileri azaltmak, hamuru dökmeden önce yağlanması gerekmeyen silikon kalıpların kullanımına da yardımcı olacaktır.

Yulaf ezmeli kurabiye - klasik bir tarif

• Yulaf ezmesi veya mısır gevreği - 300 g.
• Buğday unu - 200 g.
• Şeker - 170 g.
• Tereyağı - 250 g.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Kabartma tozu - 1 poşet.

1. Tadı çocukluğundan beri herkesin bildiği bir muamele için, yulaf ezmesi veya gevrekleri buğday unu ile karıştırmanız gerekir.
2. Elde edilen bileşimi, bir çırpılmış şeker, yumuşatılmış tereyağı, tavuk yumurtası ve bir torba kabartma tozu ile karıştırılarak elde edilen karışımı hafifçe dökün. Kabartma tozu olarak, limon suyu veya sirke ile söndürülmüş kabartma tozu uygundur.
3. Hamur yaklaşık bir buçuk ila iki saat soğuk bir yerde durur.
4. Bundan sonra, bir fırın tepsisine yerleştirilen ıslak ellerle düz daireler oluşturulur.
5. Fırında tatlılık, yaklaşık 15-20 dakika, 180 derece ısıtılmış fırında.

Herkül Muz Tarif

Muzlu yulaf ezmeli kurabiye, bir sabah yemeği sırasında hanehalkı tadı ve doygunluğu ile şaşırtacaktır. Klasik bir tarife göre veya yağsız seçeneği kullanılarak pişirilebilir.

Bir muamele yapmak için, elde edilen hamura 1-2 muz eti ilave edilir, soyulur ve bir çatal veya blender ile püre haline getirilir. Normal çerezler gibi fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yağsız yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır

Oruç günlerinde veya diyet yemeklerini hazırlarken, yağsız bir versiyonunu yapabilirsiniz.

• Yulaf ezmesi - 300 g
• Buğday unu - 2-3 yemek kaşığı.
• Şeker veya bal - 30 g.
• Tuz - 0.5 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• Su - 100 ml.

1. Pullar kaynar suyla dökülür ve kapalı bir kapta 30 dakika bekletilir. Bu süre zarfında şişiyorlar.
2. Karışımda 2-3 çay kaşığı şeker veya bal, ½ çay kaşığı tuz, 2-3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 100 ml su veya başka bir sıvı ekleyin. Yoğurma işleminden sonra, karışım bir buçuk ila iki saat bekletilir.
3. Yassı kekler ıslak ellerle yapılır ve bir fırın tepsisine yayılır. Fırında ortalama bir sıcaklıkta (160-180 derece) yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

İlginç ve orijinal tarifler

Tereyağı veya yağsız ev yapımı yulaflı kurabiyeler için klasik tarif, her sabah tam anlamıyla lezzetlerin tadını değiştirmek için uygun bir yöntemdir. Çeşitli ürünleri içerebilir ve kendi takdirine göre kompozisyonu ve besin değerini seçebilir.

Unsuz, tahıllarda

Yulaf ezmesi un kullanılmadan pişirilmeye uygundur. Sadece bileşiminden dolayı çerezler oluşturmak için yeterli viskoziteye sahiptir.

Pişirmek için, eşit oranlarda sadece yulaf ezmesi veya tahıl ve yulaf unu karışımı kullanılır. Kalan bileşenler tanıdık kalır. Hamurun fazla sıvı olduğu ortaya çıkarsa, yemek kaşığı fırın tepsisine yayılabilir.

Çikolatalı Yulaflı Kurabiye

"Parmaklarınızı yaladığınızda" çocuklara ve tüm aile üyelerine en sevilen şey çikolatadan oluşan bir kurabiyedir. Hazırlamak için, baz hamuruna 50 gram kakao tozu veya bir parça ezilmiş çikolata ekleyin.

Kefir üzerinde

• Gevreği veya unu - 300 g.
• Kefir - 150-200 ml.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Şeker veya bal - 80-100 g.

1. Kefir kullanarak bir diyet seçeneği alabilirsiniz. Bu durumda, tahıl veya yulaf ezmesi 12 saat boyunca kefir ile dökülür ve şişmeye bırakılır.
2. Elde edilen karışıma 2 yumurta sürülür, 80-100 gram şeker veya bal eklenir.
3. Massuluchshe birkaç saat ayrılmak için ayrıldı.
4. Fırın tepsisinde, hamuru ıslak ellerle veya bir kaşıkla yayın. 20 dakika pişirin.

Yulaf ezmeli kurabiye yararları ve zararları

Ev yapımı hamur işlerini pişirirken yulaf ezmesi kullanımı, yemekleri sadece buğday unu üzerinde seçeneklerden daha kullanışlı ve daha az besleyici yapar. Kompozisyonun avantajları:

• Yulaf ezmesinde, ısıl işlemden sonra bile, büyük miktarda B vitamini korunur.
• Lif yapısı mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için yararlıdır.
• Fiber bisküvi, bağırsak hareketliliğini arttırır.

Orta derecede kullanımda, böyle bir tatlı sadece faydalıdır. Bununla birlikte, klasik versiyon yüksek kalorili içeriği nedeniyle fazla kilolu insanlar için tehlikeli olabilir. Bu durumda, tabağı tereyağı olmadan kullanabilirsiniz. Yapı ve lezzet, sadece diyet ürünlerini seçerken neredeyse tamamen korunmuştur. Örneğin, kefir veya su.

Faydalı Bilgiler

Deneyimli mutfak uzmanları aşağıdaki kuralları önerir.

• Hamuru en az bir ila iki saat soğuk bir yere koyduğunuzdan emin olun. Bir gecede bıraksan iyi olur. Bu durumda, yulaf nemi emer ve maksimum miktarda besini bırakır.
• Tahıllardan hamur hazırlarken, içinde tahıl bileşenlerinin en fazla korunduğu hercules gevreğini seçmek daha iyidir.
• Çerezler fırında yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Yumuşak tutmak için, pişirmeden 10 dakika önce sıcaklığı düşürün.
• Fırın tepsisine, oluşturulan çerezler ıslak ellerle yerleştirilir.
• Bitmiş ürünün bir kağıt torbada veya sıkıca kapalı bir tahta ekmek kutusunda saklanması daha iyidir. Bu şekilde dokuyu daha iyi korur.

Sonuç olarak, yulaf ezmeli kurabiyelerin evrensel bir çeşitleme çeşidi olduğunu belirtmekte fayda var. Bir acemi hostes bile hazırlığıyla başa çıkacaktır. Bitmiş ürünün maliyeti verimlilikle birlikte hoş bir sürpriz yaratacaktır. Böylesine lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir tatlı, aile üyelerinin kahvaltı yapması veya misafirler için şenlikli bir ikram olarak eşit derecede uygundur.