Kabak krep nasıl yapılır

Kabak sebzeleri tüm yıl boyunca çok sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyatlı. Bunlardan yahni, çeşitli çorbalar, tatlılar yapabilir ve bir fırın kabı olarak kullanabilirsiniz. Kabak yemenin bir başka yöntemi krep yapmaktır.

Kabak diyetinizde mümkün olduğunca sık kullanın. Bu, düşük kalorili bir patates yerine, doyurucu ve sağlıklı bir sebzedir. Garnitür veya ana yemek olarak uygundur. Kabak, B vitaminlerini ve vücuda ve sindirim sürecine yararlı bir etkisi olan her türlü mikro elementi içerir.

Kabak gelen krep - ağız sulandıran, tatmin edici ve özgün bir yemek. Hatta konukları şaşırtabilirler. Dolgu ile pişirilir, masaya sos ile servis edilir. Dıştan, onlar klasik krep gibi olabilir - ince ve narin.

Kalori içeriği

Sebzeler düşük kalorili içeriğe sahiptir ve bunlardan krep aynıdır. Çanağın yüz gramında 106-130 kalori var. Lif doygunluğu nedeniyle hızlı bir şekilde oluşur. Kalorilerin sayısı seçilen içeriklere bağlıdır. Kendinizi çeşitli katkı maddeleri kullanarak değiştirebilirsiniz.

Kabak kalori 21 kcal olacak ve hafif kabak 24 kcal içerecek ve içerdikleri yavaş karbonhidratlar nedeniyle daha tatmin edici kabul edilir.

Kabak krep birçok şekilde pişirin. Bir temel olarak, süt veya kefir kullanın, normal bir hafif kabak veya kabak seçin. İşte beğeneceğiniz basit birkaç tarif.

1. Klasik tarif
2. Kefir krep tarifi.
3. Mercimek tabağı (Lent sırasında uygun).

Klasik kabak krep

Bu tarif, özel beceriler ve güçlük gerektirmez, basit bileşenleri sayesinde hazırlanmaya elverişlidir. Dört kabak ve aynı sayıda yumurta alın, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, bir bardak sütün üçte ikisini, dokuya göre unu ve baharatları tadın. Viskoziteyi arttırmak için, yüz gram ekşi krema ekleyin.

Kabağı soyun, ince bir şekilde rendeleyin ve baharatlarla karıştırın. Tuz, karabiber, kurutulmuş kırmızı biber veya hamurun tadına bakın. Sonra yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.

Ekşi krema kullanıyorsanız, sütle karıştırın. Daha sonra elde edilen karışımı kabın içine ekleyin. Kabak kütlesi az yağlı ekşi krema yapısını andırana kadar un, küçük porsiyonlarda "göze" dökülür. Daha sonra, her seferinde tavaya dökmemeyi mümkün kılacak olan bitkisel yağa girin.

Krep, her iki tarafta da kızarana kadar kızartılır.

//youtu.be/A_K4YV6kf8o

Kefir ile basit kabak krep

Tarif için, bir bardak hafif kabak veya kabak, bir bardak kefir, dört yumurta, un, ayçiçek yağı ve baharatları alın. Sebzeleri iyice rendeleyin ve suyunu sıkın, önceden dövülmüş yumurta, kefir ve baharatlar, ince doğranmış yeşillikler ekleyin, bu da yemeğe lezzet ve kesinlik katar.

Un, sıvı ekşi krema kadar viskoz oluncaya kadar un küçük porsiyonlarda verilir. Bitmiş kütlede, bir kaşık bitkisel yağ ve yarım çay kaşığı soda ekleyin, ardından yirmi ila otuz dakika boyunca hamuru ayarlayın.

Tavayı sadece kızartmanın başında yağlayın. Her iki taraftaki kreplerin rengi koyu altın olunca tabak hazır.

Yağsız kabak krep

Oruç tutmak için kabaktan yağsız krep hazırlayın.

Tarif için, yumurtaların yerini alacak yapışkan bir patates gerekir. Yarım kilo kabak ince rendeleyin, 100-150 gram rendelenmiş patates ekleyin. Kütleyi sıkın, yarım bardak su ekleyin ve un sıvı hamurun kıvamına gelinceye kadar unu küçük porsiyonlara koyun.

Kızarana kadar yağda kızartın. Hamuru sıcak bir tavaya dökün, böylece yapışmaz ve çabuk pişer.

Video pişirme

Faydalı Bilgiler

Kabak krep - özgün ve lezzetli bir yemek. Taze sebze ve otlar ile dekore edilmiş şenlikli masada da servis edilebilir. Et veya balıkla bağımsız veya kombine edilebilir. Ekşi sütlü ürünler hariç değildir. Bazı ipuçları kabak krep yapma ve servis yapmayı başarmanıza yardımcı olacaktır.

• Meyve suyu kabaktan sıkılmazsa, hamuru demlemeye bırakmayın, aksi takdirde çok sıvı hale gelir ve fazla miktarda un tadı olumsuz yönde etkiler.
• Yağ miktarını dökerseniz, krepler yağlanır. Dengeyi sağlayın - hamura ya da sadece tavaya ekleyin.
• Mantar, peynir ve jambon kabak ile iyi gider.

Basit ipuçlarını takip edin, doğru şekilde kabaktan krep tarifleri hazırlayın, kendinize gelin ve kendi fikirlerinizi ekleyin. İşlem sıkıcı olmayacak ve sonuç olarak tüm aile için hassas, sağlıklı ve lezzetli bir muamele göreceksiniz.

Videoyu izle: Kabak Sevmeyenleri Buraya Alalım (Temmuz 2024).