Fırında çipura nasıl pişirilir lezzetli

Balıkları farklı şekillerde pişirebilirsiniz: pişir, kızart, güveç. Ancak, evde fırında pişirirseniz daha lezzetli olur. Pişirildiğinde besleyici ve faydalı özellikleri koruyacak ve et yumuşak ve sulu hale gelecektir. Çipura nasıl fırında lezzetli yemek pişirileceğini tartışalım.

Balık insan beslenmesinde önemli bir üründür. Bazıları denizi, bazıları da nehri tercih eder. En lezzetli ve sağlıklı akarsu balıklarından biri çipuradır. Eti hassas ve lezzetli, kolayca sindirilen protein açısından zengin ve aynı zamanda önemli vitamin ve mineraller içeriyor.

Kalorili Fırında Çipura

Fırında çipura düşük kalorili bir üründür, bu nedenle diyet uygularsanız güvenle pişirebilirsiniz. Tabloda ayrıntılı bir kalori değeri vereceğim.

Folyo içinde tamamen pişmiş çipura

Fırında çipura yapmak için en basit tarif pullarla birlikte bir bütün halinde folyo içinde pişirmektir. Bu yöntemin birçok avantajı vardır:

1. Sadece balığa bağırsakları temizlemek için teraziye gerek yoktur.
2. Çanak, içindeki nemi tutan yoğun cilt sayesinde narin ve sulu olur.
3. Ölçekler bitmiş balıktan alındığında, kemikler tam görünümde görünecektir.

• 1 çipura;
• 1 şalgam soğan;
• 1 havuç;
• tuzu;
• kimyon (tadına bakmak).

Yemek nasıl yapılır:

1. Çipura yıkayın, yüzgeçleri kesin, solungaçları çıkarın. Soğanları ve havuçları halkalara bölün, bir folyoya koyun.
2. Balıkları tuzlayın ve karabiber serpin, havuçlu soğanların üstüne koyun. Tatmak için baharat veya kimyon tohumu ekleyin.
3. Doğranmış soğanları ve havuçları tekrar üstüne koyun.
4. Folyo çevresine sıkıca sarınız, böylece meyve suyu sızmaz.
5. 180 ° C'de 45 dakika boyunca fırına yerleştirin
6. Cildi bitmiş çipuradan çıkarın. Karkas kasap, kemikleri çıkarın.
7. Otlarla süsleyin ve garnitürle birlikte servis yapın.

Yemek, günlük yemekler için daha uygundur, ancak konuklara da servis edilebilir. Bu pişirme yöntemiyle et, suyunu ve eşsiz bir aromayı korur.

Folyo olmadan patates ile çipura nasıl pişirilir

Ailenizi veya misafirlerinizi beslemek istiyorsanız, zamandan ve emekten tasarruf edin, ardından çipurayı fırında patatesle pişirin. Tarif basittir, acemi aşçılar bile başa çıkabilir. Yemeğin tadı ilgisiz kimseyi bırakmaz.

• çipura - 1 adet;
• patates - 3 parça;
• ekşi krema - 30 gram;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuzu;
• limon.

1. Balıkları iyice soyun ve durulayın, doğrayın, tuzlayın ve un içinde yuvarlayın.
2. Patatesleri yıkayıp soyun, küp şeklinde kesin.
3. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, önce çipurayı, sonra patates küplerinin üzerine yayın.
4. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Fırın tepsisini malzemelerle birlikte koyun ve 25 dakika pişirin.
5. 25 dakika sonra, balığı çıkarın, üstüne ekşi krema dökün ve tekrar 15 dakika daha fırına geri koyun.
6. Bitmiş yemeğin üzerine limon suyu serpin.

Fırında çipura güzel bir altın renk tonu elde eder ve patatesler aroma ve meyve suyu ile doyurulur. Yemek doyurucu bir aile yemeği için idealdir.

Bir mangalda fırında çipura

Sevdiklerinize bir incelikle şaşırtmak istiyorsanız, bir fırın kabı kullanın. Yararlı ve lezzetli bir muamele göreceksiniz.

• patatesler - 1 kg;
• şalgam - 3 parça;
• havuç - 1 adet;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, baharatlar (tadına).

1. Çipura pullardan temizleyin, kanatçıkları ve kafaları kesin, bağırsakları çıkarın, iyice durulayın.
2. Sırtı boyunca birkaç kesim yapın, böylece ısı pişirme sırasında daha iyi nüfuz eder. 30 dakika kadar uzanın.
3. Havuç ve patatesleri küp şeklinde, soğan ise halka şeklinde kesin. Bitkisel yağda lezzet, ön havuç ve soğanı iyileştirmek için.
4. Sebzeleri bir kaba koyun, tuzlayın, ayçiçek yağı ekleyin. Kovanı eşit şekilde yerleştirin.
5. Çipura ekşi kremayla yağlayın, karkasın içine bir demet yeşil koyun. Sonra manşonun içine bir kat sebze katın.
6. Manşonu klipslerle kapatın. 150 ° C'de fırında yaklaşık 1 saat pişirin

Bitmiş yemek, enfes aroması ve sofistike tadıyla sizi memnun edecek. Kızartılmış değil, haşlanmış ve bu nedenle besleyici ve sağlıklı.

Faydalı Bilgiler

Fırında çipura pişirmesi kolay bir işlemdir. Yemeğin lezzetli ve sağlıklı olması için aşağıdaki ipuçlarını kullanın.

1. Fırınlamadan önce, karkas üzerine kesi yapın ve baharatlarla rendeleyin. Böylece aromayı daha iyi verecekler.
2. Hazır yemeklerini hazırlarken mağazada satılan balıklar için kullanmaktan çekinmeyin. Ancak yapay aroma ve aroma arttırıcı içeren formülasyonlardan kaçının.
3. Pişirmeden önce, nehir kokusunu gidermek için çipuraya limon suyu serpin.
4. İlk önce fırını iyice ısıtın ve sadece çipura koyun. Aksi takdirde, fırın tepsisine yapışabilir.
5. Hazırlık gözle kontrol edilebilir. Beyazımsı bir tonları olduğunda, onları fırından çıkarmaktan çekinmeyin.