Sirkede Soğan Turşu Nasıl Hızlandırılır - Popüler Tarifler

Piknikte kebapları kızartmak gelenekseldir ve sirkede soğan turşusu, lezzetli etler için en iyi salata seçeneği olacaktır. Önemli olan yemek yapması daha az zaman alan bir tarif bulmak. Sirkedeki soğanları evde çabucak nasıl turşu haline getireceğimizi tartışalım.

Mistresses soğan turşusu, kızartma, salata, doldurma eklemek, ancak acı gibi az çiğ. Bunun için en iyi çözüm, kesme işleminden sonra 3 kez soğuk suda durulama, iyice yoğurma işlemidir.

Sirkede hızlı turşu soğanı

Pişirmeye başlamadan önce, turşu alacağınız soğan çeşitlerini belirleyin. Tatlı ve baharatlı olan, ancak en iyi seçenek kırmızı, çünkü hoş olmayan bir tat veya koku olmadığı için.

maddeler:

• Soğan
• Sirke.
• Baharatlar.
• Yeşiller.
• Su.

1. Marine ile başlıyoruz. 250 ml su, tuz, şeker ve sirke ile karıştırın. Hiçbir şeyi kaynat.
2. Soğanları soymak, suyla durulamak, halkaları veya yarım halkaları kesmek.
3. Elde edilen turşunun kavanozlara paketlenmesi. Soğanı alıp kavanozun dibine koyun ve sonra turşuyu dökün. Kapağı dikkatlice kapatın ve yarım saat kadar soğutun. Bu kısa sürede, meze turşusu olacak.

Keskin bir not eklemek için, marine sosuna karabiber ve limon suyu ekleyin.

En iyi soğan salatası tarifi

Soğan turşusu ana madde olduğu birçok salata tarifleri vardır. En iyi iki seçeneği göz önünde bulundurun. Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek.

1 numaralı tarif

Salata, düşük kalorili ve oldukça tatmin edici olduğu için diyet yapanlar için uygundur.

• Et.
• Soğan turşusu.
• Yumurtalar
• Mayonez.

1. Öncelikle eti pişirin, fazla yağ olmamalıdır.
2. Sert haşlanmış yumurtalar.
3. Et pişirildiğinde, ince şeritler halinde kesmeye başlayın ve kasenin en altına koyun.
4. Soğanı, biraz sıktıktan sonra etin üzerine koyun.
5. Mayonezi al ve salatanın üzerine yay.
6. Yumurtaları doğrayın ve üzerine salatası serpin.

2 numaralı tarif

Salata da diyet ve doyurucu, bu nedenle kilo izleyenler için uygundur.

maddeler:

• Soğan turşusu.
• Tavuk Göğsü
• Füme peynir
• Yumurtalar
• Mayonez.

1. Tavuk göğsü ve yumurtaları kaynatın. Rendeleyin peynir ve yumurta. Göğsü şeritler halinde kesin.
2. Her şeyi katmanlar halinde yerleştirin ve her katmanı mayonez ile örtün.
3. Katmanın prensibi aşağıdaki gibidir: et-peynir-yumurtalar.

Bu yüzden salata hazır, ancak düzgün emdirme için buzdolabında 2-3 saat bekletmek daha iyi.

En lezzetli kebap tarifi

Barbekü ve turşu soğanı olmayan ne piknik? Bu nedenle, tüm arkadaşlarınızı şaşırtacak en lezzetli tarifi bulmanız gerekiyor. En iyi tarif, minimum miktarda malzemeyle klasik olacaktır:

maddeler:

• İki tür soğan (kırmızı ve beyaz).
• Su.
• Sirke.
• Baharatlar.
• Yeşiller.

Tarifte özel bir şey yok, ama hepsinden daha lezzetli.

1. Soğanları yarım halka ve yeşilliklerle (dereotu, maydanoz) doğranmış sıkı bir kapaklı bir kap hazırlayın.
2. Bir bardak ılık su alın ve içine bir çorba kaşığı şeker (tepesiz), tuz, 3-4 çorba kaşığı sirke dökün. Baharatlar tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Turşuyu kabın içine dökün. Hafifçe çalkalayın ve buzdolabına koyun. Su kaynatmanıza gerek yoktur.

Bir kavanoza ve bir torbaya yeşil soğan turşusu nasıl

Yaz lezzetli meyve ve sebzelerin zamanı geldi. Şu anda, kış için hazırlıklar yapın. Meyve ve sebzelere ek olarak, örneğin yeşil soğan turşusu gibi kış için şifalı bitkileri de depolarlar.

maddeler:

• Tuz.
• Yeşil soğan.

hazırlanması:

1. Pakette. Plastik bir poşet al. Soğanı ve tuzu içine koyun, buzdolabında 20 dakika bekletin. Buzdolabından çıkarın, çantayı sıkıca sıkın ve uzun süre buzdolabına geri koyun.
2. Bankada. 200 gram tuz kullanarak bir kilogram yeşil soğan alın, doğrayın, tuzlayın ve bankalara yerleştirin. Kapak ve kışa kadar buzdolabında. Hasat iki hafta içinde hazır olacak.

İş parçasını sebzeler için özel kaplara koymak daha iyidir, böylece tazeliklerini daha uzun süre korurlar.

Tuzlamaya ek olarak, soğanı fırında veya güneşte de kurutabilirsiniz. Fırında, yeşilleri 40-50 derece sıcaklıkta kapı açıkken kurutmanız gerekir. Dikkatinizi dağıtmayın ve pişirmeyi sürekli olarak izleyin; aksi halde soğan yanar. Doğal kurutmayı tercih ediyorsanız, bir fırın tepsisine gidin, gazlı doğranmış soğanlarla örtün ve iki gün boyunca güneşte bırakın.

Kırmızı soğan turşusu nasıl

Kırmızı soğan pişirmek için özel bir şey yoktur, ancak hata yapmamak için tarifi takip etmek daha iyidir.

maddeler:

• Kırmızı soğan
• Baharatlar.
• Şarap sirkesi

Reçete diğerlerinden biraz farklıdır, çünkü turşunun kaynatılması gerekir (haşlanmış soğanın tadını sevmeyenler için, ılık su uygundur).

1. Suyu baharatlarla karıştırın ve ateşe gönderin.
2. Kaynadığında sirke ekleyin ve yaklaşık 10 dakika bekleyin (istenirse yenibahar veya defne yaprağı ekleyebilirsiniz).
3. Önceden doğranmış soğanları kavanozlara yerleştirin ve turşuyu dökün.

Faydalı Bilgiler

1. Marine için beyaz ve kırmızı soğan kullanılması tercih edilir.
2. İnce yarım halkalarla daha iyi kesin, böylece lezzet daha parlak hale gelir.
3. Kış için hazırlıklar sadece taze yeşil soğanlardan yapılır.
4. Sebzenin donduğunda büyük bir topak haline gelmemesi için önceden kesilir ve 3-4 saat buzdolabına gönderilir.
5. Keserken gözyaşı dökmemesi için bıçağı soğuk suda tutmak gerekir.
6. Soyulmasını kolaylaştırmak için, sebzeyi bir süre soğuk suda tutun.
7. Acılığı gidermek için soğuk suyla durulayın.

Yemek tariflerindeki basit talimatları takip edin, her şey yoluna girecek. Ana şey özenli ve çalışkan olmaktır. Tadı daha iyi ve daha parlak hale getirmek için makalede sunulan ipuçlarına dikkat edin. Hazırlanması zor olan bir şey yok, ama unutmayın: hiçbir durumda suyu kaynatmayın, turşuyu hazırlamak için yeterince ılık ve hatta soğuk suyu. Turşuya yeni bir şeyler eklemeye, tadı iyileştirmeye ve tabakları çok daha ilginç hale getirmeye çalışın. Önemli olan daha fazla pratik ve yaratıcılık.