İçkiler nasıl içilir - ipuçları ve püf noktaları

Likör - bir meyve, dut veya bitkisel alkollü infüzyon temeli olan bir alkollü içki. İnsanlar uzun zamandır içki yapıyorlar. Bu tür ilk içecek, keşişlerin yaşamın iksirini aradığı Orta Çağ'da ortaya çıktı.

Likörler kokteyl, sıcak çikolata, dondurma, çay ve kahve hazırlamada kullanılır. Birçok yiyecek ve içecekle birleştirilirler. En sevdiğiniz içeceği Yeni Yıl menüsüne güvenle dahil edebilirsiniz.

Gelenek olarak, bardaklarda veya özel bardaklarda içki içerler. Yemekler doğrudan kaleye bağlıdır. Likörler konyak, votka, viski ve diğer güçlü içecekler ile birleştirilir. Genellikle kokteyllerinde bulunan normal formlarında kullanılırlar. Bayram sonunda konuklara servis yapın.

Likör Sheridan

Peki ya Sheridan likörü? Akılda kalıcı bir şişe ile ayırt edildiğinden, başka bir alkollü içecekle karıştırılması imkansızdır. Yemeklerin özgünlüğü ve özgünlüğü ödedi. On yılda, Sheridan popüler oldu. Tek bir alkollü marka böyle bir tanıma ulaşamadı.

Sheridan, Yerli İrlandalıların yazdığı tatlı bir likör. Kale 16 dereceye ulaşıyor. Kompozisyon bir çift parça içerir. İlk bölüm çikolata ve kahve, ikincisi kremsi vanilya.

Hikaye

İki bölüme ayrılmış orijinal bir şişede gelir. Dökme işleminde bölümlerin içeriği karıştırılır. Şişenin özel şekli ve boyunların çeşitli çapları nedeniyle, parçalar doğru oranda karıştırılır. Geleneksel olarak, bir siyah kısım iki siyah olana sahiptir.

Sheridan, su, taze krema, kaliteli viski, çikolata, kahve, şeker ve vanilya aromasından oluşmaktadır. Koruyucu imalatında kullanılmamaktadır. Raf ömrü bir buçuk yıldır. Açık bir şişe altı ay saklanabilir.

Prodüksiyon, 1994 yılının başlarında Thomas Sheridan & Sons tarafından Dublin’de düzenlendi. Sheridan'ın öne çıkan özelliği profesyonel tasarımcılar tarafından geliştirilen bir şişe oldu. Bulaşıkların tasarımı sırasında, boyuna bağlı problemler ortaya çıktı. Mühendisler likör bileşenlerinin doğru oranlarda dökülmesini sağlayacak bir sistem oluşturamadı. Bu nedenle, Sheridan’ın pazara girmesi gecikti.

Sorun giderildi ve şişeler tüketiciler ve uzmanlar tarafından takdir edildi. Piyasaya girdikten bir yıl sonra likör, yenilikçi bir şişe için altın madalya aldı. Bir yıl sonra, benzer bir kalite ödülü aldı.

Kurallar ve Tarifler

Puff Sheridan - Klasik Yöntem

Acemi bir barmenin görevle başa çıkması kolay değildir. Bir bardak iki kat elde etmek için likör dökün.

Amacıyla:

1. Bir cam yaklaşık 45 derecelik bir açıyla yerleştirilir.
2. Açık bir şişenin boynu bir bardağa getirilir. Kahve ve çikolata bölümü üstte.
3. İnce bir akışta dökün.
4. Bir yudumda ve atıştırmadan iç.
5. Kamıştan içiyorsanız, alt katmanla başlayın.

Sarsılmış Sheridan

Buz küçük bir bardağın altına konur. Sonra likörü dökün ve karıştırın. Bu tür Sheridan'ı içmek küçük yongalarda, dondurmada veya tatlı hamur işlerinde tavsiye edilir.

Karışım

Sheridan, sıcak çikolata veya kahve ile birleştirilir. İçeceğin kupasına 10 mililitre likör ilave edilir. Sheridan tatlı olduğu için şeker gerekli değildir.

Asit kremayı hızla pıhtılaştırdığından Sheridan'ın limon veya portakal suyu ile seyreltilmesi önerilmez. Gazlı içecekler eklemek önerilmez.

Likör bailisi

Baileys, viski, krema, kakao, vanilya, şeker, bitkisel yağ ve karamelden yapılan ünlü bir İrlandalı alkollü içecektir.

Kahve veya nane içeren bailey türleri vardır. Koruyucu yok. Likör Baileys acı-tatlı bir tada sahiptir. Kale 17 dereceyi geçmiyor.

Baileys, ilk krema bazlı likördür. 18. yüzyılın sonlarında doğmuş.

Şimdi size adım adım ipuçları ve püf noktaları vereceğim Beilis'i kullanmaktan bahsedeceğiz. Akşam yemeğinden sonra saf halde veya tatlı ile masaya servis edilir.

1. Baileys tatlılar, dondurma veya kahve ile servis edilir.
2. Bir likör bardağında önerilen servis yapın. Bir martini bardağını andırıyor, ama aşağı boyutta. Bir camın hacmi 30 ml'dir. İçeceğe en saf haliyle servis yapmak için kullanılır.
3. Baileys kahveye eklenir ve krem ​​kullanılır. Bugün, bu uygulama yaygındır, ancak yalnızca gayrı resmi bir olay için uygundur. Baileys tatlı olduğu için şeker gerekli değildir.
4. Likörü başka bir içecekle birleştirmek istiyorsanız daha büyük bir bardak alın. Baileys genellikle buzla servis edilir, üstüne çikolata kırıntısı serpilir. Çoğu zaman bir bardakta çilekleri koyun ve kenarlarını süsleyin.

Meze sadece gayri resmi yemeklerin bir parçası olarak kullanılır. Meyve sosu, meyve sosu ile et ile iyi gider. Deniz ürünleri veya makarna uygun değildir.

Bazen Baileys ana alkollü içecek olarak kullanılır. Tatlı resepsiyonlardan ve tatlı masalardan bahsediyoruz.

Likör Amaretto

Amaretto koyu kahverengi bir tondan tatlı, hafif kalın bir içecektir. İtalyan menşeli olup badem kokusu ve tadı ile ayırt edilir. Likör üretimi sırasında baharatlı bademler kullanılır, bu yüzden Amaretto acı bir tada sahiptir.

İlk 1500'lerin başında İtalya'da yapıldı. İçki yazarı İtalya - Disaronno bir aile olarak kabul edilir. Daha önce “Amaretto Disaronno” markası altında piyasaya sürüldü. Kale doğrudan üreticiye bağlıdır. Ortalama 28 derece.

Hikaye güzel ve romantik. Efsaneye göre, Bernardino Luini adlı bir sanatçı, pitoresk İtalya'nın kuzeyindeki küçük Saronno kasabasına geldi. Şehirde kaldığı süre boyunca, güzel bir kadından resim için örnek olmasını istedi. Karşılıklı hisler yaşamaya başladılar. Sanatçı çalışmasını bitirip ayrılmak üzereyken, kadın ona baharat, kayısı çekirdeği ve brendi içeren inanılmaz bir karışımı olan bir şişe verdi. Amaretto bu şekilde ortaya çıktı.

Amaretto’nun arama kartı kare bir şişe.

Tüketmenin birçok yolu vardır. Her şey, kişinin tercihlerine ve arzularına bağlıdır. Ortak seçenekleri göz önünde bulundurun.

1. Amaretto alkolsüz içecekler, sıcak çikolata ve kahveye eklenir. Oranlar, kişisel tercihlerin rehberliğinde gözle ölçülür.
2. Kola ile karıştırılmış likör. Tadı Cherry Cola'ya benzeyen bir sıvı ortaya çıkıyor.
3. Amaretto, bir bardağa eklenen buz küpleriyle saf haliyle içilir.
4. Genellikle portakal suyu ile içerler. Harika bir serinletici içecek çıkıyor.

Amaretto genellikle yemeklerde tatlılara eklenirken kullanılır. Sonuç olarak, badem tadı kazanırlar.

Sambuca likörü

Sambuca likörü partilerde ve gece kulüplerinde popülerdir. Herhangi bir kurumun menüsünde mevcuttur.

Sambuca, İtalyanlar tarafından yaratılmış anason likörüdür. Kale ortalama 40 derecedir. Klasik Sambuca tamamen şeffaftır. Genellikle kırmızı veya koyu gölgede farklı olan çeşitler vardır.

Uzun zaman önce ortaya çıktı. Antik Roma'da, Sambuca bir ilaç olarak alındı. Adın kökeni bir gizem kalıyor. Bir versiyona göre, adını anasonun tadını dengelemek için liköre eklenen kara mürverine borçludur. İkinci versiyon, Sambuca adının ana unsur olarak kabul edilen yıldız anason adıyla ilişkili olduğunu söylüyor.

Sambuca'nın popülaritesinin sırrı isimde değil, kullanım yönteminde yatıyor. Likör yanan bir şekilde servis edilir - görme sadece tarif edilemez.

Klasik yol

1. Konyak camına biraz likör dökün ve birkaç kahve çekirdeği ekleyin. Sonra camı yanlara koydular, Sambuca'ya ateş açtılar ve biraz beklediler. Böylece yanan likörlü bulaşıklar patlamamakta, kaydırmaktadırlar.
2. Yanan sıvı alt kaba dökülür ve üst cam ile kaplanır. Sonuç olarak, alev söner ve anason buharları camda kalır.
3. Anason çiftleri olan bir bardak baş aşağı bir pipet peçeteye yerleştirilir. Sambuca içmeye, kahve çekirdeği ile ısırmaya ve buharları pipetle içine çekmeye devam ediyor.
4. Ön soğutulmuştur. Bazı durumlarda, kuvvetlice soğutulmuş suyla karıştırılır veya bir kokteyl için temel olarak kullanılır.

Egzotik yol

Buna denir çünkü Sambuca egzotik meyvelerle yenir.

1. Yığın baş aşağı bir peçeteye yerleştirilir. En altta biraz likör dökün.
2. Ateşe verdiler, yanmasına ve haşlanmasına izin verdiler.
3. Burnu ile Sambuca'yı içine çekiniz ve bir dilim ananas veya portakal ısırınız.

Aşırı yol

1. En cesur hayranlar, ağızlarında bir içeceğe ateş açtı.
2. Sambuca dudaklarını yakmaya başlar başlamaz ağzını kapatır ve likörü yutarlar.

Sambuca, ılımlı miktarlarda, soğuk algınlığından kurtulmaya, iştahı artırmaya, öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur ve sindirimi olumlu yönde etkiler.

Likör Malibu

Malibü - hindistancevizi şeklinde bir lezzet ile rom likörü. İçeceğin anavatanı Barbados adası olarak kabul edilir. Doğal hindistan cevizi özü kullanılarak yapılır. Malibu Kalesi - 21 derece.

Gizemli Barbados adasının sakinleri likörün ortaya çıkış hikayesini paylaştı. Uzak geçmişte, bir hindistancevizi palmiye ağacının altında bir rom varili durdu. Hindistan cevizi yanlışlıkla bir namluya düştü. Sonuç, egzotik bir içecekti.

O andan itibaren, Malibu popülerlik kazanmaya başladı. Günümüzde herhangi bir barda, gece kulübünde veya mağazada bulunur.

Ana yemekten sonra özel bardaklarda Malibu servis yapın. Yavaşça ve yudumlarla iç. Çeşitli tatlılar ile iyi gider. Bazı durumlarda, birkaç bardak buz bir bardak liköre konur. İlk başta, Malibu kireçle karıştırıldı ve sadece Fransa ve Barbados sakinleri ve misafirleri bu lezzetin tadını çıkarabildi.

Kokteyllerin hazırlanmasında doğal bir lezzet olarak ve şuruplara alternatif olarak kullanılır.

1. Malibu, ananas, portakal, kızılcık suyu ve sütle servis edilir.
2. Likör, viski, votka ve konyak dahil olmak üzere diğer güçlü içeceklerle birleştirilir.

İçki içme yöntemi ilk rolden çok uzaktadır. En sevdiğiniz içeceği içmeniz gerekir, böylece zevk getirir.

İçeceğin egzotik ve nadir olmasına bakmaksızın, akıllıca içilmesi gerekir. Herhangi bir likör alkol içerir ve aşırı kullanımı iyi sonuç vermez. Likör likör, ancak sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında unutmamalısınız.