Kurutulmuş limon nasıl yapılır? Faydalı özellikleri ve ürün uygulaması

Yıllar geçtikçe, limon yararlı özellikleri için takdir edilmiştir. Limonları saklamanın bir yolu kurutmadır.

Bu yöntem, eşsiz lezzetten tasarruf etmenize ve ürünü istediğiniz zaman kullanmanıza olanak tanır.

Bu makalede, evde kurutularak limonun uygun bir şekilde depolanması için adımlar açıklanmaktadır.

Narenciye kurutulabilir mi?

Limon meyveleri vitamin bakımından zengindir, ana tanesi bağışıklık sistemi üzerinde etkili olan C vitaminidir, ancak B, A, E, D gruplarının vitaminleri de vardır. Ayrıca potasyum, magnezyum, fosfor ve demir gibi mineraller bakımından da çok zengindirler. Bu nedenle, şu soru ortaya çıkıyor: Bu güneşli meyvenin kuruması mantıklı mı, faydalı özellikleri korunacak mı?

Bir ürün nasıl seçilir ve hazırlanır?

Hasat sonucunun sizi tatmin etmesi için kaliteli meyvelerle stok almanız gerekir - taze, parlak, güneşli sarı olmalıdırlar. Satın alma sırasında parmağınızla bir parmağa basarsanız ve ezik kalırsa, bu ürünün tazeliğini ve güvenliğini söz konusu olacağı için bu ürünü reddetmek daha iyidir.

Kurumuş limonların daha yoğun bir aromaya sahip olması için, büyük, kalın derili çeşitler seçmeniz gerekir, çünkü taze kokulu olmaları durumunda, kuruduktan sonra aynı kalırlar.

Limonu kurutmaya hazırlamak için ihtiyacınız olacak.:

1. Akan su altında iyice durulayın.
2. Sonra kurulayın veya bir kağıt havluyla silin.
3. Limonu temiz daireler halinde kesmek için tahtaya ve keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacaktır.

Hatırlanması gerekir Kurutma sırasında, turunçgil meyvelerinin büyüklüğü oldukça azalırbu nedenle, keserken, 6 ile 9 mm arasında, çok ince olmamaları gerekir.

Adım adım işleme talimatı

Limonların kurutulmasının birkaç yolu vardır.

Klasik yol

Bu, herhangi bir ek cihaz veya cihaz kullanmanıza gerek olmadığı bir yoldur:

1. Meyveyi, tahta veya tepsi olsun, düz bir yüzeye halkalar halinde yavaşça kesin.
2. Tamamen kuruyana kadar iyi havalandırılan bir alanda bırakın, bu işlem genellikle 3 gün kadar sürer.

Ancak dezavantajları arasında ki Kurutma zamanını doğru bir şekilde tahmin etmek zordur; zaman, oluştuğu koşullara bağlı olacaktır.. Ayrıca dezavantajları, dilimleri estetik görünümlerini kaybetmemeleri için periyodik olarak çevirmeyi unutmamanız gerektiği gerçeğini içerir.

Fırını kullanarak

Fırında kurutma oldukça basit bir yoldur:

1. Limon halkaları bir fırın kabına yerleştirilmelidir.
2. Düzenli olarak çekerek ve soğumaya bırakarak, 60 dakika boyunca fırına koyun. Bu, meyveyi fazla doldurmamak için yapılmalıdır.
3. Fırını önceden ısıtmak için ihtiyaç duyduğunuz sıcaklık 50-70 derece, ayrıca işlem boyunca da korunmalıdır.
4. Limonların daha hızlı kurumasını sağlamak için fırın kapağını aralık bırakmak daha iyidir.

Avantajları arasında ek ekipman için maliyet olmadığı gerçeği ve kurutma işleminin fazla zaman almaması yer alıyor.

Ancak bir dezavantajı var - dilimlerin yanmadığını dikkatlice izlemeniz gerekiyor.

Elektrikli kurutucu ile

Özel bir cihazla kurutma - bir elektrikli kurutma makinesi aşağıdaki gibidir:

1. Çemberleri paletlere düz katmanlar halinde yayın ve cihazı istediğiniz modda açın.
2. Kurutucu çalışmayı bitirdiğinde bitmiş bir ürün alacaksınız.

Bütün bunlar güvenli bir şekilde yöntemin avantajlarına bağlanabilir, ancak bir dezavantajı var - kururken, mükemmel daireler bile deforme olabilir. Bu nedenle, kurutulmuş limonların kusursuz, pürüzsüz "güneşlerine" ihtiyacınız varsa, yukarıdaki hasat yöntemlerini göz önünde bulundurmaya değer.

Bir elektrikli kurutucuda bir limonun nasıl kurutulacağına ilişkin bir video izlemenizi öneririz:

Dekor için

Bu kurutulmuş meyveleri bir dekorasyon olarak kullanacaksanız, bazı püf noktalarına dikkat edin.

1. Parlak bir doygun rengi korumak için, limonların suyuna yatarak meyve suyunu ilave etmek gerekir.
2. Aşırı sıvının halkalardan hızlı bir şekilde çıkarılması için, birinin üst üste katlanması biraz "sıkılır".
3. Dilimlerin tamamen kuru olmasına dikkat edilmelidir, aksi takdirde üzerinde küf oluşmasıyla karşılaşabilirsiniz.

Meyveyi nasıl kullanabilirim?

Bu kurutulmuş meyvelerin uygulama aralığı çok geniştir. İşte kullanabileceğiniz birkaç alan.

Kozmetolojide

Limonla evde harika kozmetikler yapabilirsiniz.Ağartma ve temizleme maskelerine kurutulmuş, toz meyve ekleyerek.

Ancak, aynı zamanda, yüzün narin cildindeki yanık sitrik asitlerin yanmasını önlemek için dikkatli bir şekilde hatırlamak ve tarif ve kozmetik ürünlerin hazırlama sırasını kesinlikle takip etmek her zaman önemlidir.

Tıpta

Ayrıca, eski zamanlardan beri, pek çok vitamin, makro hücre ve mikro element içerdiklerinden, limon meyvelerinin çok faydalı olduğu düşünülmüştür. Limon meyveleri sitrik asit ve mineral tuzları bakımından zengin olduğu için sitrik asidin ürik asit birikimlerini çözme kabiliyeti nedeniyle gut ve ürolitiyazis için vazgeçilmez hale gelir.

Soğuk mevsimde, meyve ilk önce hastalığı önlemek için kullanılır.. Aynı zamanda sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yardımlarıyla toksinlerin vücutlarını bile temizlerler. Diyetinize düzenli olarak limon eklerseniz, hematopoetik ve dolaşım sistemleri daha iyi çalışmaya başlar, kan temizlenir.

Pişirme

Doğal olarak, kurutulmuş limon hemen akla gelir - bir diyet takviyesi olarak. Aynı zamanda hemen hemen her içecek için bir lezzetlendirici maddedir: limonlu çay içmek zaten bir gelenek, soğuk suya, çeşitli kokteyllere eklenir. Birçok sağlıklı yaşam tarzının ipucunda, sabahları aç karnına içilen limonlu suyun vücudun "başlamasına" ve daha iyi çalışmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

Bu aynı zamanda yemek pişirmede bir şekerleme ekidir - genellikle limon kabuğu rendesi hamur veya hamur işleri yapmak için kullanılır. Ya da başka kurutulmuş limon dilimleri ile süsleyin kek ve hamur işleri.

Bunlar balık veya et yemekleri için tariflerin bileşenleridir - limon dilimleri pişmiş mutfak çalışmalarına özel bir tat ve aroma verir.

Dekor içinde

Kurumuş limonlar dekorasyon olarak kullanılabilir, şimdi trend çevresel malzemelerle yapılan dekorasyondur. Bu teknik, örneğin çiçekçilikte yaygın olarak kullanılır. Bu parlak narenciye aksesuarları sayesinde eşsiz, orijinal paneller, çiçek aranjmanları, buketler ve diğer yaratıcı fikirler yaratılmıştır.

bu nedenle çiçekçiler için, limonları evde kurutmak kreasyonlarınızı çeşitlendirmenin harika bir yoludur, hem kendi ellerinizle yaptıkları gibi, boşluklardan tasarruf edin.

Narenciye dilimleri ile dolu bir poşet hazırlayabilir ve bunları dairenin etrafında düzenleyebilir veya sevdiklerinize verebilirsiniz. Ardından, üzerine kurutulduğunda limon halkaları serperseniz tarçın veya zencefil notalarıyla çeşitlendirilebilecek her yerde harika aromalar olacaktır.

Kurumuş limonları kullanmanın birçok yolu vardır ve herkes kendileri için bir şeyler bulabilir. Bu nedenle, kendinizi sağlık bilincine sahip bir insan olarak görürseniz, tatların uyumunu, güzelliğini, havada hoş aromaları sevenler için, o zaman limonları kurutmayı öğrenmeniz gerekir. Bu sadece sağlığı korumaya değil aynı zamanda harika ve ilginç bir hobi edinmeye de yardımcı olacaktır. Sadece meyveye ve biraz ilham almaya ihtiyacınız var.