Yabani havuç köküyle ilgili her şey: tanım ve kompozisyon, fotoğraflar, faydalı ve tıbbi özellikler, uygulama ve diğer farklılıklar

Parsnip kökünün faydaları birçok kişi tarafından bilinmektedir. Atalarımız bile birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullandı. Hepsi bileşimindeki biyolojik olarak aktif ve faydalı maddelere teşekkürler.

Ancak, pek çok insan aşırı dikkatli kullanılması gerektiğini bilmiyor. Makaleden faydalarını, çeşitli alanlarda kullanım kurallarını öğrenecek ve ayrıca tesisin bir fotoğrafını göreceksiniz.

Botanik tanımı ve tanımı

Uzun yıllar süren kültürün kök köklü sebze bahçesi. Etli bir yapıya sahiptir. Yabani havuç kökünün uzunluğu 14 ila 25 santimetre arasında olabilir. Rengi gelince, en sık böyle bir kök, beyaz ve bazen krem ​​tonu vardır. Hoş bir baharatlı aroması ve tatlı bir tadı vardır.

Kimyasal bileşimi

Kalori içeriği 100 gram yabanmersini kökü - 47 kcal.

100 gram ürün içerir:

• Protein - 1.4 g.
• Yağ - 0.5 g.
• Karbonhidratlar - 9.2 g.
• Organik asitler - 0.1 g.
• Diyet lifi - 4,5 g.
• Su - 83 g.
• Kül - 1.3 g.

Vitamin Kompozisyonu:

• A, RE - 3 μg;
• beta Karoten - 0.02 mg;
• tiamin (B1) - 0.08 mg;
• riboflavin (B2) - 0.09 mg;
• pantotenik asit (B5) - 0.5 mg;
• piridoksin (B6) - 0.11 mg;
• folat (B9) - 20 mcg;
• askorbik asit (C) - 20 mg;
• tokoferol (E) - 0.8 mg;
• biotin (H) - 0.1 μg;
• fililokinon (K) - 22,5 mcg;
• PP - 1.2 mg;
• Niasin - 0.9 mg.

Parsnip kökü bu tür makro besinler açısından zengindir:

• potasyum - 529 mg;
• kalsiyum - 27 mg;
• silikon - 26 mg;
• magnezyum - 22 mg;
• sodyum - 4 mg;
• kükürt - 12 mg;
• fosfor - 53 mg;
• klor - 30 mg.

İçerdiği iz elementlerinden:

• alüminyum - 493 mcg;
• bor - 64 mcg;
• vanadyum - 80 mcg;
• demir - 0.6 mg;
• iyot - 0.25 mcg;
• kobalt - 3 mcg;
• lityum - 25 mcg;
• Manganez - 0.56 mg;
• bakır - 120 mcg;
• molibden - 4 mcg;
• nikel - 4 mcg;
• rubidyum - 44 mcg;
• selenyum - 1.8 mcg;
• flor - 70 mcg;
• krom - 1 mcg;
• çinko - 0.59 mcg.

Sindirilebilir karbonhidratlar:

• nişasta - 4 g;
• mono ve disakaritler - 5.2 g.

asitler:

• doymuş yağ - 0.1 g;
• omega-3 - 0,003 g;
• omega-6 - 0,041 g.

Görünüş ve maydanozdan farkı nedir, değiştirilebilir mi?

Yabani lahana kökü ve maydanoz görünüm ve koku olarak ayırt edilir. Yabani havuç kökü kalın. Geniş bir üst kısmı ve altında belirgin bir ince "kuyruk" vardır. Maydanoz kökü çok farklı görünüyor. Uzun, hatta uzun ve sonuna doğru incelir.

Koku gelince, o zaman maydanoz ve yaban havucu kökü kokusu benzerdirBu nedenle, maydanoz aroması daha belirgin olmasına rağmen, bulaşıklarda değiştirilebilir. Bitkiler arasındaki diğer bir fark onların kullanımıdır. Örneğin, maydanoz genellikle baharat olarak kullanılır, ancak yabanmersini kökü baharat için en iyi seçenek değildir. Aşağıda uygulama yöntemlerini ele alacağız.

Fotoğraf

Fotoğrafta ayrıca kökün nasıl büyüdüğünü ve nasıl göründüğünü görebilirsiniz:

Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

İlaç üretimi için kullanılır.

Kökün vücut üzerinde birçok faydalı etkisi vardır.:

• antispazmodik özelliği nedeniyle hepatik kolikteki ağrıyı azaltır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu tonlandırır;
• zihinsel bozukluğu olan insanlarda halüsinasyonları ortadan kaldırır;
• öksürüğü tedavi eder;
• yaşlılık lekelerini etkisiz hale getirir;
• cildi iyileştirir;
• kalp hastalığının önlenmesinde kullanılır;
• glikoz ve kolesterolü düşürür;
• soğuk algınlığı ve viral hastalıkları hafifletir;
• sindirim geliştirir;
• toksinler ve toksinler kaldırır;
• gücü arttırır;
• Pelvik organların iltihabını hafifletir.

Bilim adamları aromasının ruh halini iyileştirdiğini ve konsantrasyonu arttırdığını kanıtladı.

Ayrıca, yabani havuç kökünün olumlu özellikleri atfedilebilir:

• kellik karşı yardım;
• bir diüretik etkinin sağlanması;
• böbrek taşlarını çözme yeteneği;
• akciğer ve beyin hastalıklarının tedavisi;
• tırnak güçlendirme.

Kök bitkilerinin olumsuz sağlık etkilerine gelince, böyle bir durum tespit edilmemiştir. Alerjiye bile neden olmaz.

Uygulama

Aşçılık

Hoş, taze, baharatlı ve tatlı bir tadın yanı sıra hoş bir aroma sayesinde, kök salatalar, çorbalar, ana yemekler için kullanılır. Hatta evlilik yapmak için bile kullanılıyorlar. Tuzlamak için çok yaygın olarak kullanılır.

Dermatoloji

Rendelenmiş kök ciddi cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.. Bu sedef hastalığı ve hatta vitiligo içerir. Kök temelinde, hem dış hem de iç uygulamalara sahip olabilen infüzyonlar ve kaynaşmalar yapılır.

Yabani havuç kökünün gıdada kullanılmasının kırışıklıkların ortaya çıkmasını önleyebilmesi de önemlidir.

Kozmetoloji

Yabani havuç köklerinden gelen tentür, sivilce ile mücadelede yardımcı olur. Zengin bileşimi, yani içinde kalsiyum, kükürt ve fosfor bulunması nedeniyle, bu sebze kemik ve kıkırdak dokularına zararı ortadan kaldırır.

Saç ve tırnaklar için önemini atlamayın. Kök saçları ve tırnakları güçlendirebilir, aynı zamanda onların büyümesini artırabilir.

Kellikle baş etmeye çalışanlar için vazgeçilmezdir. Kök bazında basit bir tentür hazırladığınızda kel lekelerden kurtulabilirsiniz. Bu tentür kıl foliküllerini uyandırır, kellik önler.

Tıp

Sindirim organları

Yabani havuç kökünün bileşimi, mide suyunun oluşumuna yardımcı olan çok miktarda uçucu yağ içerir. Sonuç olarak, iştahta ve yiyeceklerin sindirim sürecinin aktivasyonunda bir artış vardır. Yararları, safra kesesinin hastalıklarında ve iltihabında yüksektir. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, genellikle kilo vermek için kullanılır.

Hormonal arka plan

Kök ürününde biyolojik olarak aktif maddelerin bulunması nedeniyle endokrin bezlerinin işleyişinde bir gelişme vardır. Ayrıca, belirli hormonların oluşumunu artıran enzimlerin üretimini teşvik ederler.

Boşaltım sistemi ve pelvik organlar

• Taşları çözer.
• İdrarın idrarın kana emilimini önler.
• Böbreklerden kum çıkarır.

Belirgin bir ürolitiyazis varsa, o zaman taş geçişini teşvik ettiği için bu ürün size kontrendikedir.

Solunum sistemi

Yemek için yabani havuç kökü yemek, aşağıdaki gibi hastalıklarda yardımcı olabilir:

• astım;
• tüberküloz;
• amfizem;
• soluk borusu iltihabı;
• boğaz ağrısı;
• bronşit.

Adım adım tedavi talimatları

Potansiyel güçlendirme

Sen gerekir:

• ezilmiş kök - 2 yemek kaşığı;
• bal veya şeker;
• kaynar su - 250 ml.

Ezilmiş kök kaynar su ile dökün. 2 saat sonra süzün. Baldan veya şekerli bir yemekten 15 dakika önce, bardağın üçte birinden 4 kez alınması gerekir.

Kemik ve kıkırdak restorasyonu

Sen gerekir:

• kök - 250 gr;
• limon - 3 adet;
• sarımsak - 120 gr.

1. Tüm malzemeler ezilmiş ve karıştırılmıştır.
2. Daha sonra, kütle üç litre hacimli bir cam kavanozun içine yerleştirilir.
3. Sonra kütleyi kaynar su ile doldurunuz.
4. Konteyner sarılır ve 8 ila 10 saat boyunca ısrar eder.

Günde 3 kez, yemekten yarım saat önce 70 gram infüzyon tüketmeniz gerekir. Kursun süresi 3-4 aydır.

Kardiyovasküler Hastalık Önleme

Sen gerekir:

• maydanoz - 30 g;
• yaban havucu kökü - 100 g;
• kediotu kökü - 5 g;
• bal - 2 çay kaşığı;
• yabani havuç kök suyu.

1. 200 ml kaynar su ile maydanoz, yaban havucu ve kediotu köklerini dökün.
2. Sıvı bir saat boyunca demlenmelidir.
3. Zaman sonra süzün.
4. Yabanmersini kökünden suyu ve infüzyona bal ekleyin.

3 yemek kaşığı, 21 günlük bir kursa alındı. yemeklerden bir saat önce, günde en fazla 2-3 kez.

Operasyonlardan kurtarmak için

Sen gerekir:

• yabani havuç kökü -1 adet;
• tatmak için balım.

Sebzenin kökünden suyunu sıkın. Tadı geliştirmek için bal ekleyin ve iyice karıştırın. Bir yemekten 30 dakika önce günde üç kez 1 çorba kaşığı alın.

Tamamlayıcı gıdalar için kullanın

Yabani hav kökü de çocuklar için büyük yarar sağlar. Bebeğin iştahını artırabilir, ayrıca sindirim sistemini normalleştirir. Tamamlayıcı yiyecekler olarak kullanılması, bebeğin yetişkinlerin yiyecek çeşitliliğine hızla uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.

Bir çorbaya veya ikinci bir yemeğe tek bir porsiyon kadar katkı maddesi olarak herhangi bir rahatsızlığa neden olmaz. Bununla birlikte, yabani havuç kökünden püresi patates vermeyi planlıyorsanız, yürüyüş, uyuma veya seyahatten önce bunu yapmamak daha iyidir, bu nedenle doğal ihtiyaçla hiçbir sorun yaşanmaz.

Tamamlayıcı yiyecekleri 7-8 aylıkken çiğ veya işlenmiş şekilde başlatmak en iyisidirÇocuk zaten normal sebzelerin hepsine aşina olduğunda.

Parsnip kökü güvenle vücuda yararlı maddelerden oluşan bir depo olarak adlandırılabilir. İnsanlara sağladığı tüm faydaları uzunca sıralayabilirsiniz. Ama yine de dikkatli olmayı unutma. Bağışıklık gücünüz zayıfsa veya tıbbi kontrendikasyonlarınız varsa, yabani havuç kökünün kullanımında son derece dikkatli olmalısınız.