Evde mulled şarap nasıl pişirilir - kırmızı ve beyaz şaraptan 4 tarif

Mulled şarabı, soğuk mevsimlerde kullanım için ideal olan birçok insanın favori içeceğidir. Meyve ve şaraba dayanır, vücutta rahatlatıcı ve ısınma etkisine sahiptir. Konuşma konusu evde sıcak şarap yapmak için tarifler olacak.

Bir içeceğin uygun şekilde hazırlanmasına ilişkin bazı standartlar vardır. Ancak, özel bir teçhizat veya egzotik malzemeler olmadan evde bile lezzetli bir sıcak şarap pişirilebilir.

Her misafirperver hostes bu içeceğin tarifini bilmelidir. Davranır yararları listesi pişirme hızı ve basitliği, bileşenlerin uygun fiyat ve ilginç bir işlem ile temsil edilir. Yapılan çalışmanın sonucu, ruh halinizi iyileştirecek ve misafirlerle konuşmanın vurgulanmasına neden olacaktır.

Klasik tarif, kuru kırmızı şarabın kullanılmasını içerir. Tabanı pembe veya beyaz olan popüler seçenekler var, ancak çok tatlı uymuyor.

Nitelikli şefler bu meyve bazlı ısınma kokteyli armut, elma, narenciye kullanarak yaparlar. Baharat ve otların yardımıyla inanılmaz bir aroma elde edilir. Otların listesi vanilya, tarçın, kakule, hindistan cevizi, zencefil, karanfil, yıldız anasonu ile temsil edilir. Bal veya kahverengi şeker ile alınan tatlandırın.

Klasik tarif

Noel'de fuarlar Avrupa şehirlerinde düzenleniyor. Meydanlarda zencefilli kurabiye, barbekü, sosisli sandviç ve sıcak şarap satan tezgahlar var. Küçük bir bardak içki bile, soğuktan kurtulmak için vücuda ince dış giyimden geçmeye çalışırken şiddetli donlarda ısınmanıza izin verir.

İkramların tadına varmak için şehir merkezine gitmek gerekmez. Evde harika mulled şarap yapabilirsiniz. Klasik tarifimi paylaşacağım, daha sonra akşamları TV'nizin önünde rahat bir koltukta oturup, elinizde bir bardak alkol ile geçirebilirsiniz.

MaddelerPorsiyon: - + 10

• kuru kırmızı şarap 1.5 l
• tarçın çubukları 3 adet
• karanfil 1 çay kaşığı.
• siyah bezelye 1 çay kaşığı.
• turuncu 1 adet
• şeker 120 g
• su 250 ml
• port 120 ml

100 g başına Kalori ve BJUKalori: 95 kcalProteinler: 1.1 gYağlar: 1 gKarbonhidratlar: 12 gadımlar55 dk Video//www.youtube.com/watch?v=XMt7m-i089s

• Portakal rendesini hazırlamak. Çıkarmak için, ince bir rende ya da sebzeleri soymak için özel bir bıçak kullanıyorum. Lezzeti tavaya baharatlarla koydum, su ekleyip ateşe verdim.
• Kaynattıktan sonra baharatları yaklaşık 15 dakika pişiririm. Bu süre zarfında, tarçın çubukları tamamen açılır ve bu, odanın etrafına yayılan mükemmel aroma ile işaretlenir.
• Ateşi azaltın, şeker ekleyin, minimum ateşte tutun. Şeker tamamen eriyene kadar kabın içeriğini sürekli karıştırıyorum. Sonra limana dökün, 5 dakika bekleyin, kırmızı şarap dökün.
• İçeriği 75 derece sıcaklığa getiriyorum, ocaktan alıyorum ve ısrar etmek için yarım saat bekletiyorum. Servis yapmadan önce birkaç kaşık doğal bal ekleyin.

---

Isınma içeceğinin bu versiyonunu denediğinizden emin olun. Bu özel tarifin neden defterimde "Önemli" sütununda olduğunu ve sürekli kullanıldığını göreceksiniz.

Beyaz şarap mulled şarap

Beyaz şarap temelinde hazırlanan mulled şarap benzersiz gastronomik özelliklere ve onu kırmızı analogdan ayıran önemli miktarda faydalı özelliğe sahiptir. Soğuk algınlığına yardımcı olur, çünkü beyaz şarap kafeik aside doyurulur, bronş ve akciğer hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılması önerilir.

Beyaz mulled şarap, proteinlerin emilimini artıran birçok mineral asit içerir ve çok sayıda iz element bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut üzerinde tonik bir etki yaratır.

maddeler:

• Kuru beyaz şarap - 400 ml.
• Bal - 1 yemek kaşığı. l.
• Turuncu - 1 adet.
• Limon - 3 dilim.
• Zencefil - 1 omurga 5 cm uzunluğunda.
• Tarçın çubukları - 2 adet.
• Yıldız anason - 3 adet.
• Kakule - 1 çay kaşığı.
• Portakal Şekeri

Nasıl pişirilir:

1. Şarabı küçük bir kaba dökün, bal ekleyin, en az ateşte ısıtın. Bal eriyene kadar sıvıya müdahale ederim, sonra anason, kakule, tarçın eklerim. Zencefil kökü dilimler halinde kesin, portakal rendesini çıkarın ve malzemeyi portakaldan sıkılmış meyve suyuyla birlikte bir kaba gönderin.
2. Gelecekte sıcak şarapta limon dilimleri koydum. Küçük baloncukların ortaya çıkmasıyla yargıladığım ısınmadan sonra, gazları kapatın, kapatın, 20 dakika bekleyin, böylece baharatlar aromayı ortaya çıkarır.

Video tarifi

Kullanmadan önce beyaz mulled şarap süzülmelidir. Şeffaf bardaklardan veya bardaklardan içmeyi öneririm ve atıştırmak için üzüm, elma, portakal veya meyve salatası kullanabilirsiniz. Mükemmel bir şekilde onunla birlikte tatlı hamur işleri, kurabiye, kek, bisküvi, kek vardır.

Kırmızı şarap mulled şarap yemek

En popüler tarifler, kırmızı şarabın kullanımını ve kırmızı mulled şarabın miras aldığı mükemmel özelliklere sahip olan varyasyonunu içerir.

Gurmeler, ılık kırmızı şarap tüketiminin sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirdiğini biliyor. Aktif bir madde olan resveratrol, güçlü bir antimutagen ve kolesterolü düşüren antioksidan içerir.

maddeler:

• Yarı tatlı kırmızı şarap - 750 ml.
• Hibiscus - 150 ml.
• Öğütülmüş tarçın - 3 çay kaşığı.
• Vanilya - 1 çubuk.
• Turuncu - 0.5 adet
• Limon - 1 dilim.
• Karanfil - 4 adet.
• Elma - 1 adet.
• Anason - 2 adet
• Bal - 4 yemek kaşığı. l.

hazırlanması:

1. Şarabı bir tencerenin içine dökün ve hafif ateşte biraz ısıtırım, kaynamaya sokamam. Ebegümeci, bal, şeker, narenciye dilimleri, doğranmış elma, baharatları tanıttım.
2. Kaynatmadan önce tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün, 10 dakika bekletin. Filtrelemeden sonra, bardaklara dökülür ve ince bir dilim limonla masaya servis edilir. Yemekleri süslemek için portakal ve elma kullanıyorum.

Kırmızı sıcak şarap, bronşit için mükemmel bir yardımcıdır. Üstelik harika bir akşam geçirmenizi sağlar. Ailenle bir araya gelmek yeterli. Aile sohbeti eğlenceli ve neşeli hale getirecek.

Evde alkolsüz sıcak şarap pişirmek nasıl

Yüksek kaliteli sıcak şarap mükemmel ısınır ve iyi sarhoş edicidir. Doğru kullanılırsa, yeni bir tat boyutu yaratılır. Doğru, en sevdiğiniz içeceği alkolsüz demeden, meyve suyuyla değiştirmeden önce ikramlı çocukları memnun etmek mümkün değildir.

maddeler:

• Meyve suyu - 1 litre.
• Elma - 1 adet.
• Limon - 3 dilim.
• Bal - 2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın çubukları - 2 adet.
• Yıldız anason - 2 miktar.
• Tatmak için diğer baharatlar.

hazırlanması:

1. Bir kabuklu taze bir elmayı büyük dilimlere, ince dilimlerde bir limon kesmeye başladım. Limon, limon, greyfurt veya portakalla değiştirilebilir.
2. Hazırlanan meyveleri bir tencereye yaydım, bal, tarçın, anason, en sevdiğim baharatları - hindistan cevizi ve karanfil ekleyin. Sonra meyve suyuna dökün. Kiraz, kuş üzümü veya nar almanızı tavsiye ederim.
3. Tavayı minimum ateşte tuttum ve sıcak şarabı en az 5 dakika ısıttım. Kaynamadan önce, kapağını kapatın, ısıyı kapatın, 15 dakika bekleyin. Baharat aroması tamamen ortaya çıkar, tadı eşsiz olur.
4. Elma, limon ve bazı baharatlar ile birlikte sıcak, alkolsüz ev yapımı sıcak şarap servisini bardak veya bardakta yapıyorum.

Taze meyve ve hamur işleri ile birleştirir. Krep bile iyi bir şirket olur.

Faydalı Bilgiler

Eski günlerde, kokulu sıcak şarap, Amerikan ya da İskandinav Noeliyle ilişkiliydi. Zamanla ülkemizin fethine başladı ve kısa sürede popüler oldu. İyi bir tarifle evde yemek yapabilirsiniz.

• Baharat bir zorunluluktur. Yaygın olarak kullanılan yenibahar, zencefil, küçük hindistan cevizi, karanfil. Bazı şefler meyve, doğal meyve suları ve bal ekler.
• İyi şarap gereklidir. Kuru ideal. Tatlı çeşitler tadı bozar, bu yüzden kullanılmazlar.
• Malzemelerin ön hazırlığa ihtiyacı var. Meyveler suyla dökülür ve bal mumu kaplamasını ortadan kaldırmak için narenciye bir fırçayla silinir. İnce doğranmışlar tavsiye edilmez, aksi takdirde filtreleme ile ilgili sorunlar olacaktır. Küçük meyvelerin tamamını koymak, büyük küpleri orta küpler halinde doğramak ve narenciye meyvelerini dilimlere bölmek veya daire şeklinde kesmek geleneksel bir yöntemdir.
• Baharatlar bütün kullanır. Öğütülmüş olanlarla filtre etmek sorunludur, saydamlık üzerinde kötü bir etkiye sahiptir ve kum gibi dişlere tuttururlar. Çubukları, tomurcukları ve bezelye alın.Baharatlar şarabın tadını vurgulamalı ve tıkanmayı değil.
• Metal yemekler, sıcak şarap için uygun değildir. Seramik, cam, emaye veya gümüş kaplar kullanın. Doğru, herkesin gümüş bulaşıkları yoktur ve nadiren kullanılır, çünkü gümüşü tekrar temizlemek istemezsiniz.
• Tarif ne olursa olsun, şarabı kaynama noktasına getiremezsiniz, aksi takdirde alkol çabucak buharlaşır.

  Sonuç, mulled şarabın şımarık bir tadı. İdeal olarak şarabı 80 dereceye ısıtın. Yangından çıkma ihtiyacı hakkında bir sinyal, yüzeydeki beyaz köpüktür.

• Genellikle şeker veya bal kullanın. Malzemeleri tamamen çözmek için ara sıra karıştırın. Tatmadan önce süzün, ardından cam kadehlere dökün. Sadece sıcak iç.
• Kişi başına iki bardaktan fazla sıcak şarap olmamalıdır. Bu miktar ısınmak, neşelenmek ve enerjiyle şarj olmak için yeterlidir, ancak şiddetli zehirlenme için yeterli değildir.

İçeceğin tarihi eski zamanlardan kaynaklanmaktadır. İlk defa, eski Romalılar onu pişirmeye başladı. O zaman bugün restoran ve kafeteryada sunulan ikramlardan önemli ölçüde farklıydı. Antik Roma teknolojisi, soğuk şarabın baharat ve otlarla karıştırılmasını içeriyordu.

NOT! Bizim için her zamanki sıcak şarap, Orta Çağ'da Avrupa'da popülerlik kazanmaya başladı. Daha sonra kırmızı şarap ve otlar kullanılır. Bordo zencefil kökü - baharatlı, aromatik, tadı hafif bir narenciye tadı gibi havlı otlarla karıştırıldı.

Şimdi suyla veya susuz mulled şarap hazırlıyorlar. İkinci önemli fark alkoldür. Şarabı konyak ya da romla birleştirmek için tarifler var. Önemli olan, bitmiş üründeki alkol içeriğinin en az% 7 olmasıdır.

Artık mulled şarap yapmanın inceliklerini biliyorsunuz. Tarif edilen tarifleri kullanarak kendiniz ve çocuklarınız için bir şeyler içersiniz. Sonuç olarak, ailenin her üyesi memnun ve mutlu kalacaktır. İyi şanslar

Videoyu izle: Evde Sıcak Şarap Yapımı & Atıştırmalıklar (Mayıs Ayı 2024).