Yavaş pişirici ve mikrodalga fırında lezzetli kabak yemekleri

Balkabağına haklı olarak insanlar için gerekli tüm besin maddelerini içeren eşsiz bir ürün adı verilebilir. Böyle bir mucize sebzeden alınan yemekler, mide ve kalp hastalıklarından muzdarip insanlar için gerçek bir bulgudur.

Çorbalar, tahıl gevrekleri, güveçler ve turtalar, patates püresi ve çok daha fazlası - Kabak tariflerinin sayısı çok fazla. Kural olarak, ev hanımları fırında balkabağı pişirir. Ancak ev aletleri modern harikası - mikrodalga fırın ve yavaş pişirici kullanabilirsiniz. Bu durumda, yemekler daha sulu ve tadları bakımından zengindir.

Kalori içeriği

Kabak düşük kalorili bir sebzedir, bu yüzden diyet sırasında adil seks tarafından kullanılabilir. Farklı mutfak cihazlarında pişirildiğinde, proteinler, yağlar ve karbonhidratların yanı sıra 100 gramdaki kalori miktarında da biraz farklı olacaktır.

Yavaş bir ocakta başka malzemeler eklemeden kabak pişirirsek, 100 gram başına 45.87 kcal içerecektir. Protein içeriği 1.24 g, karbonhidratlar - 6.09 g ve yağ - 1.71 g'dır.

Mikrodalgadaki kalori içeriği biraz farklı olacaktır. Böylece 100 gram başına 56 kcal, 0.6 g yağ, 15.4 g karbonhidrat ve 2.6 g protein olacaktır.

Yavaş bir tencerede balkabağı pişirin

Modern ev kadınları gittikçe artan bir şekilde çoklu pişirici kullanıyor, bu nedenle bu ev aleti için uyarlanmış birçok tarif var.

Klasik tarif

Hızlı ve kolay yol.

1. Küçük bir kabak iyice yıkanır ve orta büyüklükte dilimler halinde kesilir. Bir kapta derinin yayılması daha iyidir.
2. Yarım bardak su dökün ve şeker serpin. Bundan tadı daha doygun hale gelecektir.
3. Yarım saat fırında pişirin.
4. Bitmiş muameleyi bir tabağa koyun ve üzerine bal dökün.

Balkabağı püresi

Yulaf lapası, favori balkabağı yemeklerinden biridir. Tadı lezzetli ve zarif, vitamin ve besin deposudur. Bu tür yiyecekler en küçük gurmeler için yararlıdır. Klasik reçeteyi düşünün, daha sonra farklı tahıllar ve kuru meyveler ekleyerek deney yapabilirsiniz.

1. Yarım kilo kabak alın, soyun ve büyük küpler halinde kesin.
2. Kabağı yavaş bir tencereye koyun ve 150 ml su ekleyin, 70 g tereyağı ekleyin. "Pişirme" modunu 25-30 dakika için ayarlayın. Bir çocuk için yulaf lapası pişirirseniz, parçaları patates püresi ile ezin.
3. Zaman dolduğunda, 160 gram yıkanmış pirinç, az miktarda tuz ve 150 gram şeker ekleyin. Tuz küçük almak daha iyidir. Daha sonra 320 ml süt ekleyin ve karıştırın. "Süt lapası" modunda, çanak 30 dakika boyunca pişirilir. Bu mod yoksa, 50 dakika "Söndürme" koyun.
4. Bir bip sesi duyulduğunda kapağı dikkatlice açabilir ve küçük bir vanilya ekledikten sonra tepsiyi tabağa koyabilirsiniz.

Kuru meyve, kuruyemiş ve bal, nane ve tarçın ekleyerek tahılları pişirebilirsiniz.

Et ve sebze ile kabak

Etli ve sebzeli balkabağı, günlük yemeklerin yanı sıra festival masasının serinletici seçeneklerinden biri olacak. Etler sulu, sebzeler enfes bir garnitür.

1. Yarım kilogram kabak, 1 havuç, 1 soğan baş, birkaç orta boy patates yıkayın ve soyun. 1 domates ve 1 tatlı biber yıkayın. Sonra her şeyi büyük küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesin.
2. Fry "Fırın" modunda soğan ile havuç.
3. Havuçlu soğanları hazırlarken etleri hazırlayın. En düşük kalorili yemek tavukla olacak. Yarım kilo et, 2 cm'lik küpler halinde kesin.
4. Havuçlu soğanlara et ekleyin ve aynı modda 10-12 dakika kızartın. Kapağı kapatmayın.
5. Hazırlanan sebzeleri çok fırınlı bir kaseye koyun ve karıştırın. Onlara doğranmış sarımsak karanfil ekleyin. Tatlandırmak için tuz, baharat ve otlar ekleyin.
6. Sulu yemeklerin hayranları "Söndürme" modunu 1 saat sürmelidir. Kızartılmış yiyecekleri sevenler “Pişir” modunu seçip 40 dakika pişirebilirler.

Hem birinci hem de ikinci düzenlemede, yemeğin olağandışı ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Sebzeler bireyselliklerini korurlar ve her biri kendine özgü bir tat verir.

Mikrodalga fırında kabak nasıl pişirilir

Daha az lezzetli evde mikrodalga fırında pişmiş balkabağı yemekleridir. Buna ek olarak, yavaş tencereye göre daha hızlı pişirin.

En hızlı tarif

Mikrodalgada lezzetli bir balkabağı tatlısı dakikalar içinde hazırlanabilir. Üstelik sadece hoş değil, aynı zamanda kullanışlı olacak.

Nasıl pişirilir:

1. Bir parça tatlı balkabağı soyulur ve aynı büyüklükte küçük dilimler halinde kesilir.
2. Kabak mikrodalga fırına yerleştirilir ve 5 dakika boyunca tam kapasitede pişirilir. Daha sonra dışarı çıkarlar, karıştırılır ve aynı güçte 6 dakika daha pişirilirler Hazırlık, yumuşaklıkla belirlenir.
3. Kabak dilimleri bir tabağa yayılmış ve şeker ya da pudra şekeri serpilir. Tarçın sevenler bir tutam ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz.

Tatlı, yetişkinlerin ve çocukların favori yemeği olacak.

//youtu.be/ox2cT5iaEZs

Patates ve domates ile kabak

1. 6-7 orta boy patates ve orta boydaki bir soğanı soyun. 0,5 kilogram ağırlığında bir parça sebze soyun ve tohumlarını çıkarın. Her şeyi küçük küpler halinde kesin, soğanları yarım halkada kesin.
2. Fırın tepsisine biraz ayçiçeği veya zeytinyağı dökün, soğanı ve patatesleri koyun ve biraz tuz ekleyin. Bütün bunlar 15 dakika boyunca fırına gönderilir ve tam güçle açılır.
3. Sebzelere balkabağı ekleyin ve 7 dakika daha pişirin.
4. Bu sırada, domatesleri balkabağının üzerine yerleştirilmiş küçük halkalar halinde kesin, karabiber ve tuz serpin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
5. 20 dakika daha mikrodalga.

Yemeğin özellikle vejeteryanlar lütfen.

Bal ve kuru üzüm ile kabak

Bir başka lezzetli, doyurucu ve lezzetli bir tatlı bal ve kuru üzümlü bir sebze olarak adlandırılabilir. Sadece fırında değil, aynı zamanda mikrodalga fırında da pişirebilirsiniz.

1. Kabak, 2 kg ağırlığında, iyice yıkayın, kabuğu ve tohumları küçük dilimler halinde kesin.
2. Mikrodalga fırın tabağını tereyağı ile yağlayın ve balkabağını buraya koyun, şeker ekleyin ve hafifçe su serpin. 300 grama kadar şeker alabilirsin.
3. 800 watt'ta 12 dakika boyunca tatlı pişirin. Bundan sonra, bir kaşık bal, biraz kuru üzüm ve tarçın ekleyebilir, karıştırıp aynı güçte 3 dakika daha mikrodalgaya bırakabilirsiniz.
4. Servis yaparken taze nane yaprakları ile süsleyin.

Tatlı, en seçici gurmelere hitap edecek.

Faydalı Bilgiler

Hem yavaş pişirici hem de mikrodalga fırında pişirmek için doğru sebzeyi seçmeniz gerekir. Deneyimli ev kadınları bu ipuçlarını takip ediyor.

• Sadece sofralık sebze satın alın. Gerçek şu ki, piyasada çok güzel fakat yemek için uygun olmayan dekoratif bir çeşitlilik satın alabilirsiniz.
• Kuyruk kesilmemelidir. Olgunlaşmış bir meyvede kendi kendine düşer. Cilt yoğun, ama çok sert değil.
• Çok büyük meyveler almayın. Olgunlaşabilirler. Kesilen sebzeler donmamışsa bir haftadan fazla saklanmaz.

Kabul edilen tariflere göre yemekler iyidir çünkü basitçe hazırlanırlar. Acemi ev kadınları bile onları ustalaştırabilir. Kabak düşük kalorili içeriği olan gerçek bir besin deposudur. Yani sağlığınıza istediğiniz kadar yiyin.

Videoyu izle: Bu Yiyecekleri ASLA Mikrodalga Fırında Isıtmayın ! (Kasım 2024).