Fırın patates kızartması - En lezzetli yemek tarifleri

Patates kızartması - Yetişkinler ve çocuklar için en sevilen fast-food yemeğidir, çabucak ve kolayca yenilebilir. Ancak bu tür yiyeceklere duyulan tutku, sindirimi ve vücudun genel durumunu olumsuz yönde etkiler. Tabloya ulaşmadan önce patatesler, çok miktarda bitkisel yağda kızartılır; bu, enerji değerini önemli ölçüde arttırır ve sindirimi zorlaştırır. Genellikle patates kızartması yememelisiniz. Yemeğin fiyatı bahsetmeye değer.

Bu faktörler göz önüne alındığında, evde patates kızartması pişirmek çok yardımcı olacaktır:

• Yemeğin daha sağlıklı.
• Sadece en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
• Fiyat restorandan çok daha düşük.

Yemek pişirme doğru malzemeleri seçerek başlar. Şeritleri rahatça kesmek için orta veya büyük patates yumrularını alın. Tatmak için baharatları seçin. Daha sık olarak, büyük parçacıklar olmadan kırmızı biber, şerbetçiotu veya Provence otları kullanırlar.

Kalori içeriği

Enerji değeri pişirme yöntemine bağlıdır.

Klasik hızlı tarif

• Patates - 6 adet;
• Tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• Biber, tadı baharat - 1.5 yemek kaşığı. l.

1. Soyulmuş ve yıkanmış yumrular boyuna, daha sonra plakalı ve daha sonra çörek ile kesin.
2. Bir kaba koyun ve nişastayı durulayın.
3. Boşaltın ve kalan sıvıları emmek için bir peçeteye yerleştirin.
4. Patatesleri bir kaba koyun, üstüne tuz ve baharat dökün. İyice karıştırın.
5. Bir katmanda, patatesleri pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. 200 ° C'de yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.

//youtu.be/A5k8L5XToxE

Çıtır Tarif

• Patates - 4-5 adet;
• Yağ büyür. - 3 yemek kaşığı. l.;
• Sarımsak - 2 karanfil;
• Öğütülmüş kırmızı biber, tadına göre tuz.

1. Soyulmuş yumruları nemden kurutun ve şeritler halinde kesin.
2. Bir kapta kırmızı biber, tuz, bitkisel yağ ve doğranmış sarımsakları birleştirin. Patatesleri karışıma dökün ve iyice karıştırın.
3. Dilimleri pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
4. Gevrek olana kadar 200 ° C'de bir fırında pişirin.

Yağ ve protein içermeyen diyet kızartması

Patates kızartması yüksek kalorili bir yemek olduğu görüşündedir. Ancak bir garnitürün enerji değerini azaltmak, yapılacak bir iştir!

• Patates - 3-4 adet;
• Yumurta proteini - 1 adet;
• Bitkisel yağ - 1 - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tat vermek için deniz tuzu.

1. Soyulmuş ve yıkanmış patates uzun çubuklar halinde kesilmiş.
2. Proteini hafifçe çırpın ve eleklerden geçirin.
3. Patatesleri proteinle karıştırın.
4. Dilimleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun.
5. 200 ° C'de 25 dakika pişirin
6. Pişirmenin sonunda patates dilimlerini tuz serpin.
7. Domates veya peynir sosu ile servis yapın.

//youtu.be/BVMB3tnSb9A

Faydalı Bilgiler

Patates kızartması basit ve tanıdık bir yemek gibi görünüyor, ancak yemek pişirme belirli bilgi ve becerileri gerektiriyor:

• Pişirme sırasındaki sıcaklık rejimlerini değiştirmek önemlidir. Patateslerin ortada yumuşak olması ve üstte gevrek bir kabuk oluşması, 170 ° C sıcaklıkta pişirmeye başlamanız ve ardından 200 ° C'ye yükselmesi
• Ufalamayan ve pişirme için ideal olan genç patatesleri seçin.
• Pişirmeden önce fırını önceden ısıtın.
• Patatesleri hızlıca durulayın, böylece yumrular suda yumuşamayın.
• Altın bir kabuk elde etmek için parçaları un içinde yuvarlayın.
• Çanağı sıcak olarak servis edin.
• Tadı arttırmak için en sevdiğiniz baharatları alın.
• Yemeğin tadı bitkisel yağdan etkilenir, bu nedenle kullanın: mısır, zeytin, pamuk, krema ve ayçiçeği karışımı.
• Her bir dilim dilimi yağ ve baharatlarla kaplamak için dilimleri elinizle karıştırın.
• Fırın tepsisini parşömen veya silikon paspas ile örtün.
• Bir baharat seçerken, kompozisyona dikkat edin. İçerikler arasında zaten bir tuz varsa, bitmiş yemeği tuzlamanıza gerek yoktur.

Fırında pişirmek, vitaminlerin, minerallerin ve yemeğin tadının korunmasına yardımcı olur. Patates kızartması - harika bir garnitür, hafif bir atıştırmalık ve basit bir bağımsız yemek. Eğer böyle bir lezzet istiyorsanız, en yakın fast food restoranına koşmanıza gerek yok. Özel malzeme masrafı olmadan evde kolayca hazırlanır.

Videoyu izle: PATATESİN EN GÜZEL HALİ FIRINDA BAHARATLI ELMA DİLİMLİ PATATES (Kasım 2024).