Hızlı ve kolay bir şekilde akşam yemeği yemek için ne - adım adım tarifleri bir koleksiyon

Akşam yemeğini pişirmek, işten sonra gelen ve haneyi şaşırtmak isteyen her ev hanımı için hızlı ve lezzetlidir. Konukların varışlarından önce fazla zaman kalmamış ve basit, ama çok lezzetli ve besleyici bir şeyler yapmak gerekli.

Makale, yavaş bir tencerede, fırında veya evde bir ocakta hazırlanan basit yemeklerden oluşan bir koleksiyon sunuyor. Malzemeler için çekici ve uygun fiyatlı bir adım adım tarif seçin ve pişirme işlemine başlayın.

Patatesli akşam yemeği için ne pişirilir

Soğan ve sarımsaklı rustik patates

Hızlı ve kolay patates yemeği seçeneği. Tavuk, balık, domuz ve dana pirzola için evrensel garnitür. Taze sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

maddeler:

İnce derili taze patates - 4 adet,
Sarımsak - 1 karanfil,
Soğan - 1 küçük şey,
Bitkisel yağ - 6 büyük kaşık,
Tuz, karabiber - tatmak,
Yeşiller - dekorasyon için.

hazırlanması:

Patateslerim akan suyun altında. İstenirse, cildi taze patateslerden sıyrabilirsiniz. Orta dilimlere ayırdım.
Sarımsak ve soğanı hafifçe fırçalayın ve durulayın. İnce doğrayın. İnce yarım halkalar üzerinde küçük bir parçalayıcı, sarımsak - küçük parçacıklar üzerinde. Bir tavada yayın. Kızarana kadar kızartın. Karıyorum, yanmaya izin vermeden.
Bitmiş soğan-sarımsak kızartmasını yayın. Sonra patates kızartması gönderirim. Altın kahverengi olana kadar iki taraftan da yemek yapıyorum. Baharatlar (tuz ve karabiber) tadına bakın.

Video tarifi

İnce ezilmiş taze otlarla süslenmiş, sarımsaklı ve soğanlı bir masada servis yapıyorum. Kızarmış patates ve maydanoz kullanmayı tercih ederim.

Mantarlı patates kızartması

maddeler:

Taze mantarlar - 500 g,
Patates - 1 kg,
Sarımsak - 2 karanfil,
Soğan - 1 büyük boy kafa,
Bitkisel yağ - kızartma için,
Tuz, karabiber - tatmak,
Yeşiller - dekorasyon için.

hazırlanması:

Taze mantarlar (zevkinize göre) iyice yıkanır ve az miktarda tuzla suda kaynatılır.
Patatesim ve kabuğu çıkarın. Aynı büyüklükte küpler halinde keserim. Önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada kızartmayı bıraktım.
Patatesler pişerken, mantarları dikkatlice doğrayın. İnce halkalar soyulmuş ve iyice yıkanmış soğan rendelenmiş.
Patatesleri 10 dakika kızarttıktan sonra, doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin.
Kapalı bir kapağın altında 15-25 dakika tamamen hazır olana kadar koşuşturdum. Ara sıra karıştırırım.
Pişirmeden 2-3 dakika önce 2 ince doğranmış sarımsak karanfil ekleyin.

Peynir ve soslu patates güveç

Akşam yemeğine basit bir yemek hazırlamak için sert peynir ve normal süt sosisi kullanmak daha iyidir.

maddeler:

Patates - 5 adet,
Sosis - 4 şey,
Peynir - 100 g
Tavuk yumurtası - 2 adet,
Tereyağı - pişirme için
Yeşil soğan - 5 gr (dekorasyon için),
Tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

Patatesleri soyun ve tuz eklenmiş suyla kaynatın. Bir plaka üzerine yayıldı. Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları kırar ve döverim. Tuz ve karabiber.
Soğutulmuş patatesleri rende üzerine ovalarım. Yumurtalarla karıştırıyorum.
Patates ve yumurta kütlesini tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaydım.
Sosisleri güveçin üzerine koyup düzgün yuvarlakça keserim. İnce bir rende üzerine doğranmış peynirden bir şapka yapıyorum.
Fırını aç. 180-200 dereceye kadar ısınırım. 10-15 dakika patates güveç gönderme. Pişirdikten sonra üzerine yeşil ufalanmış serpin.

Video pişirme

Afiyet olsun!

Patates püresi

Çok basit ve inanılmaz lezzetli bir patates böreği tarifi. Gerekli kıvamın hamurunu almak için taze yumrular almayın. Yeni patateslerden yapılan patatesli krepler pek iyi değil. Başka sebzeler yoksa, durumu yumurta, mısır veya patates nişastası ile koruyabilirsiniz.

maddeler:

Patates - 4 orta boy yumru,
Un - 1 yemek kaşığı,
Ekşi krema - 1 yemek kaşığı,
Tereyağı - 1 yemek kaşığı,
Tatmak için tuz.

hazırlanması:

Patatesleri büyük bir kesir rende üzerine ovalarım. Elde edilen karışımı sıkıyorum (fazla sıvıyı alın). Orta yağlı ekşi krema unu ekleyin. Tuzlayın ve hamuru iyice karıştırın.

Faydalı tavsiye Lezzet için, özel bir baskı makinesinden geçen sarımsak dişlerini ekleyin.

Bir tavada tereyağını ısıtıyorum, yoksa patates krepleri işe yaramaz.
İş parçasını bir çorba kaşığı ile yayın. Orta kalınlıkta düz kekler olmalıdır.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ateş orta.

Ekşi krema ile patatesli krep servis ediyorum.

Et olmadan akşam yemeği için tarifler

Sebze yahnisi

Faydalı tavsiye Patlıcan acılarını önlemek ve güvenin tadını çıkarmak için cildi çıkarın ve suyla derin bir kaba koyun. Birkaç dakika bekletin.

maddeler:

Lahana - 300 g
Patates - 4 şey,
Kabak - 1 adet,
Patlıcan - 1 adet,
Domates - 1 meyve,
Soğan - 1 kafa,
Havuç - 1 adet
Tatlı biber (Bulgarca) - 1 küçük şey,
Çalı Fasulyesi - 100 g,
Domates salçası - 1 yemek kaşığı,
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
Tuz, karabiber, taze otlar - tatmak.

hazırlanması:

Sebzeleri akan suyun altında yıkarım. Bir mutfak kağıdı havlu ile hafifçe kurulayın.
Kesmeye başlıyorum. Sebzeleri soğan ve havuç dışında daha küçük yapmak için daha iyi olan özdeş parçalar halinde kesmeye çalışıyorum. İnce şeritler halinde kıyılmış lahana.
Sebzelerin kaynaması gerçeğini göz önüne alarak patlıcanı orta büyüklükte parçalar halinde kestim.
Tohumları tatlı biberden alıyorum. Küpleri kestim. Aynı şeyi kabak, patates, taze domates, brokoli ile yapıyorum.
Havuçları ince halkalar halinde ikiye böldüm, soğan iyice kıyıldı. Bitkisel yağ ilavesiyle bir kazanda kızartın.
Sonra rendelenmiş beyaz lahana fırlattım. Orta ateşte 10-15 dakika pişirdim.
Sebzeleri yaydım: biber, kabak, patlıcan, patates. Tat vermek için tuz ve karabiber. Su döküyorum (120-150 g). Karkas 10-15 dakikadır.
Sonuç olarak, salça dahil diğer malzemeleri de yaydım. Karıştırıyorum Hazır olana kadar karkas.

Sıcak sebzeler servis ediyorum ve taze otlar ile süslüyorum (maydanoz ve dereotu).

Peynir, sarımsak ve ananaslı hafif salata

Bir akşam yemeği yemeği çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve tadı olağandışıdır. Düşük kalorili mayonez ile giyinmiş.

maddeler:

Konserve Ananas - 200 g,
Sert peynir - 150 g,
Sarımsak - 2 karanfil,
Tat vermek için tuz
Düşük yağlı mayonez - pansuman için.

hazırlanması:

Bir kavanoz konserve ananas açıyorum, şurubu boşaltıyorum ve meyvelerin hamurlarını çıkartıyorum. Küçük küpler halinde keserim.
Sert peyniri küçük parçalara böldüm. Derin bir tabağa ananas ile karıştırın.
Sarımsakları soyup özel bir sarımsak sıkacağı içinden geçiriyorum. Düşük kalorili soğuk sosla (mayonez) karıştırın.
Soslu mevsim sosu. Biraz tuz tatmak için.

Afiyet olsun!

Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirmek

Yavaş bir tencerede lahana ile kızarmış tavuk

Sulu bir akşam yemeği yemek için, kuru bir tavuk filetosu yerine, ızgaraları kullanmak daha iyidir.

maddeler:

Beyaz lahana - 200 g,
Tavuk sopaları - 12 adet,
Soğan - 1 kafa,
Zeytinyağı - 1 küçük kaşık (kızartma soğan için),
Toz biber, tadına bakmak için tuz
Taze yeşillik - dekorasyon için.

hazırlanması:

Soğanı temizliyorum. Küçük parçacıklar halinde keserim. Yavaş bir tencereye yayıldı. Bir çay kaşığı zeytinyağı ile kızartın. Şeffaf bir duruma pişirme.
İnce-ince rendelenmiş beyaz lahana.
Benim tavuk. Mutfak havlusu ile kurutma.
Malzemelerin çok fırınlı bir tankta düzenlenmesi. Dipte soğan, sonra lahana ve tavuk ızgaraları olmalıdır. Tuz ve karabiber ekleyin.
Söndürme programını açtım.
Tavuğu, tahta bir spatula ile lahana ile hafifçe karıştırın. Program başladığı andan itibaren 15 dakikadan fazla olmalıdır.

Video tarifi

Yemeğin üzerine sıcak, üstüne taze otlar serpilir.

Süslenmiş Tavuk Fileto

2 kişilik lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği.

maddeler:

Tavuk filetosu - 500 g,
Havuç - 1 orta büyüklükte kök mahsul,
Soğan - 1 kafa,
Buğday unu - 2 büyük kaşık,
Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı,
Chives - 1 demet,
Tuz, tavuk baharatları - tatmak.

Garnitür için:

Pirinç - iki adet 80 gram poşet.

hazırlanması:

Tavuğumu iyice yıka. Gerekirse filmi çıkarın. Düzgün küpler halinde keserim. Bir plaka üzerine yayıldı. Tuz, baharat ekleyin (benim takdirime göre). Bir kenara koymak.
Sebzeleri yıkayıp temizlerim. Bir parçalayıcı yarım halkalara ışınlanır ve ben havuçları küçük küpler halinde keserim.
Bir tavada tavuk parçaları yayıldı. Hafifçe kızarana kadar ayçiçek yağı içinde kızartın. Unu dökün, karıştırın ve tamamen pişene kadar kızartın, ısıyı düşürün.
Tavuğu derin bir tencereye yaydım. Soğanları havuçla doldururum.
Kaynamış su döküyorum. Karkas 8-12 dakika kısık ateşte. Zaman zaman karıştırıyorum.
Garnitür için, orta taneli pirinci torbalara haşlayın.

Soğanlı, havuçlu ve haşlanmış pilavlı sulu bir tavuk servis ediyorum. İnce doğranmış yeşil soğanlarla süslüyorum.

Kıyılmış Et Tarifler

Spagetti Bolonez

Faydalı tavsiye Tavayı bozmamaya dikkat edin ve tahta kaşık kullanın.

maddeler:

Kıyma - 500 gr,
Taze domates - 5 adet,
Kendi suyunda domates - 600 g,
Kırmızı soğan - 1 küçük şey,
Krem% 12 yağ - 5 yemek kaşığı,
Zeytinyağı - 3 büyük kaşık,
Fesleğen - 4 yaprak,
Parmesan - 150 g
Tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

Soğanı küçük parçalara böldüm. Önceden ısıtılmış zeytinyağlı tavada kızartın. Ateşi orta seviyeye getirdim. Soğan yumuşatır.
Kendi suyumdaki kırmızı kıyılmış soğanıma domates ekliyorum. Karkas 10-15 dakika, karıştırmayı unutma.
Domates-soğan karışımına krema ekleyin. Tuz ve karabiber. Karıştırıyorum
Başka bir tavada pişirmek için kıyma et koymak. Bitkisel yağda kızartın.
Bitmiş et ürününe kendi suyumda soğanlı taze domates ekliyoruz. Karıştırıyorum
Bolonezli makarnaları taze domateslerin yumuşaklığına pişirdim.
Bir tavada, paket üzerindeki tarife göre spagetti kaynatın. Üzerine pişmiş et sosu koyarak düz bir tabakta servis yapın.

Video pişirme

Rendelenmiş peynirden güzel dekorasyon yapıyorum (Parmesan'ı tercih ederim). Fesleğen yapraklarının üzerine koyuyorum. Sağlık için ye!

Et güveç

maddeler:

Kıyılmış sığır eti ve domuz eti - 300 g,
Tavuk yumurtası - 1 adet,
Patates - 3 orta boy yumru,
Taze domates - 1 adet,
Soğan - 1 kafa,
Mayonez - 100 g
Sert peynir - 150 g,
Kaynamış su - 3 yemek kaşığı,
Sarımsak - 1 karanfil,
Tuz, karabiber - tatmak,
Bitkisel yağ - formu yağlamak için.

hazırlanması:

Hazırlanan malzemeyi derin bir kaseye koydum. 1 tavuk yumurtası kırdım. Biber ve tuz ekleyin. Yavaşça ve yavaşça karıştırın.
Patateslerimi temizler ve ince dilimler halinde kesin.
Fırın kabının tabanını bitkisel yağ ile yağlarım. Kıyılmış patatesleri tuzladım.
Basit bir sos hazırlıyorum. Ayrı bir tabakta 4 büyük çorba kaşığı mayonez kaynar su ile karıştırılır. Tuz, favori baharatları ekleyin. Özel bir ezmeyi 1 diş sarımsak ile sıkıyorum. Karıştırıyorum Güzel kokulu patates sosu hazır.
Ben sosu yaydım. Bir sonraki güveç tabakası soğandır ve ince yarım halkalar halinde kesilir. Sonra kıyma kıymalarını baharatlarla doldururum.
Domatesleri daireler halinde kestim. Üstünü doldurun. İnce bir mayonez ağı yapıyorum. Güveç yüzeyinin tamamına eşit olarak sıkın.
Bir sebze öğütücüsüne ince bir fraksiyonla peynir sürüyorum.
Fırını aç. 200 dereceye kadar ısınırım. Güveçimi 30-35 dakika çıkarırım.

Lezzetli domuz yemeği

Bir ihale krema soslu mantarlı domuz eti

maddeler:

Domuz eti - 500 g
Petrol - 300 g,
Soğan - 1 büyük parça,
Ekşi krema yüzde 20 yağ - 1 su bardağı,
Bitkisel yağ - kızartma için,
Tuz, baharat - tatmak.

hazırlanması:

Domuz eti küçük parçalara ayırdım (iyice yıkadıktan ve domuz pastırması parçalarını çıkardıktan sonra).
Mantarları ince tabaklara, soğanları yarı halkalara böldüm.
Tavayı alıyorum. Bitkisel yağ dökün, ısıtın ve soğanı kahverengiye yayın.
Domuz eti yay. Yumuşak olana kadar kızar, karıştırmayı unutma.
Mantar, baharat ve tuz ekleyin. 10-15 dakika kızartıp ekşi kremayı sürüp karıştırın. Kapağı kapattım ve ateşi söndürdüm.
Mantarlı domuz eti zaman zaman karıştırılmalıdır.

Akşam yemeğinde haşlanmış patates ve dilimlenmiş taze sebzelerle servis yapıyorum. Afiyet olsun!

Domuz eti pilavı

maddeler:

Domuz eti - 800 g
Pirinç - 500 g
Havuç - 3 şey
Soğan - 4 kafa,
Sarımsak - 3 karanfil,
Pilav için baharat - 1 tatlı kaşığı,
Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı,
Tatmak için tuz.

hazırlanması:

Kazana yağ ekliyorum. Aynı büyüklükteki domuz parçalarını ısıtıp kızartıyorum.
Havuç ekleyin, küp şeklinde kesin. Domuz eti ile 5 dakika pişirdim. Sonra ince doğranmış soğan yayıldı. Şeffaf olana kadar kızartın. Pilavın (zevkinize) ve tuz için özel baharatlar koyuyorum.
Suyu dökerim, böylece sıvı malzemeleri tamamen gizler. Yavaş ateş açıp 15-25 dakika dilbiliyorum.
Üstüne pirinç dökün, akan su altında iyice yıkayın. Pişirme için gereken suyu dökün (pirinç seviyesinin 2 cm üzerine).
Soyulmuş pilavı soyulmuş sarımsak karanfillerine koydum. 3-4 adet yeterli.
Kazanı kapattım. Pilavı 30-40 dakika pişirmeye bırakıyorum.

Hazırlanan yemeği karıştırıyorum, tabaklara koyuyorum ve masaya servis ediyorum.

Multicooker'de orijinal ve ucuz yemekler

Sarımsak ve havuç ile tavuk ventriküller

maddeler:

Tavuk ventrikülleri - 500 g,
Soya sosu - 100 ml,
Havuç - 200 g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
Sarımsak - 2 karanfil,
Defne yaprağı - 1 küçük şey,
Yenibahar - 3 bezelye,
Tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

Tavuğum kevgirde akan suyun altında. Fazla yağı ve filmi nazikçe çıkarın. Tekrar yıkıyorum. Kuruyorum
Yemek pişirmek için bir kaseye yayın, soğuk su dökün, karabiber ve 1 lavruşka dökün.
Yüksek güçte "Pişirme" modunda 60 dakika pişirdim. Ev işleri yapabilirken. Ventrikül hazırlıyorum. Suya biber ve defne yaprağı döküyorum. Soğumaya bırakın.
Havuçları temizlerim. Korece'de havuç pişirmek için özel bir rende sürdüm.
Çok pişiriciden yıkanmış bulaşıklara bitkisel yağ döktüm. Havayı ısıtıp yaydım.
Hafifçe soğutulmuş ventriküller dikkatlice küpler halinde kesin.
Altın rengi bir havuç renginin ortaya çıkmasından sonra ventrikülleri değiştiriyorum. Karıştırıyorum Birlikte 3-4 dakika kızartın.
Soya sosu, tuz, karabiber dökün ve ezilmiş sarımsağı bir presle koyun.
Yavaş pişiriciyi kapatın. Söndürme programını açtım. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarladım.

Akşam yemeğinde makarna veya spagetti ile iştah açıcı tavuk ventrikülleri servis edilir.

Karabuğday tüccarı

maddeler:

Karabuğday - 1 su bardağı,
Et - 350 g
Havuç - 1 orta boy şey,
Soğan - 1 kafa,
Su - 400 ml
Bitkisel yağ - 3 büyük kaşık,
Tuz, karabiber, tadına göre baharat ekleyin.

hazırlanması:

Yavaş bir tencereye bitkisel yağ dökün. Isınmaya ayarlıyorum (“Pişirme” veya “Pasta” modlarından birini seçin). Havuç ve soğandan klasik bir sebze pasivasyonu yapıyorum.
Sonra ince kıyılmış et parçaları koydum. Ara sıra karıştırarak 30-35 dakika kızartın.
Kızartma modunu kapatıyorum ve su döküyorum. Yıkanmış karabuğdayı dökerim. Kapağı kapattım. "Pişirme" modunda veya özel bir "Karabuğday" (varsa) yemek yapıyorum. Pişirme süresi - ekipmanın gücüne bağlı olarak 30-40 dakika.

Bitti!

Fırında lezzetli yemekler için adım adım tarifler

Tavuklu Chakhokhbili

Akşam yemeğinde fırında tavuk pişirmek için çok basit bir tarif. Garnitür için haşlanmış pirinç veya patates kızartması uygundur.

maddeler:

Tavuk - 1,4 kg
Tatlı biber - 1 adet
Domates - 8 orta boy meyve,
Sarımsak - 4 diş
Suneli şerbetçiotu - 1 kaşık,
Zeytinyağı - kızartma için,
Chives - 1 demet,
Kırmızı şarap, tuz - tatmak.

hazırlanması:

Tavuğu iyice yıkarım, kuruturum. Bölümlere ayırdım. Yapışmaz bir kaplama ile bir tavaya kaydırın. Ben yağ eklemem. Zaman zaman ters çevirerek orta ateşte kızartın.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtırım. İnce kıyılmış bir soğan atıyorum. Altın kadar yemek.
Domatesleri kabuğundan temizledim, iyice kesin. Tohumları biberden alıyorum ve ince parçacıklara böldüm.
Sebzeleri ete, tuza kaydırıp şarap döktüm. Tavayı bir kapakla kapatıyorum. Çok az sıvı varsa, biraz kaynamış su dökün.
İnce yeşil soğan, sarımsak doğrayın. Eteğe kaydım, bir kaşık şerbetçiotu-suneli uyuyakaldım. Karkas 15 dakikadır.

Sulu chakhokhbili'ye garnitürle birlikte tavuk ve domatesli biber servis ediyorum (örneğin, haşlanmış pirinç). Bir tabakta bir kızartma soğan koymayı unutma.

Köfte "Kirpi"

maddeler:

Kıyılmış domuz eti - 500 g
Pirinç yarım bardaktır
Domates salçası - 2 yemek kaşığı,
Ekşi krema - 150 gr,
Soğan - 1 küçük şey,
Tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

Pirinci iyice yıka ve bir tencereye koy. Su dökün, kaynatın. 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra.
Onu elek olarak değiştirdim, ama durulama. Soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye kadar ısıtmak için koydum. Ben soğan ve benim temizlerim. İnce doğranmış.
Ayrı bir kapta, kıyılmış domuz eti yayın, soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Baharat dağılımını eşitlemek için iyice karıştırın.
Pirinç ve domates salçası (1 kaşık) değiştiriyorum. Islak ellerle karıştırın.
Fırın kabını ekşi krema ile yağlarım.
Kıyılmış etten orta büyüklükte yuvarlak köfte yapıyorum. Forma geçiyorum.
Domates salçası, tuz, karabiber ve 100 ml sudan ev yapımı sos hazırlıyorum. Karıştırıyorum "Kirpi" yi ev benzin istasyonuyla sularım.
Köfte, kabuk oluşana kadar 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyorum. En uygun pişirme süresi 35 dakikadır.

En sevdiğiniz tariflerden birini seçin ve bütün aile için lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın. Çok fazla tarif var, bu nedenle evin zevk tercihlerine ve isteklerine, serbest zaman miktarına ve eldeki malzemelere odaklanın.