Deniz topalak yağı tarifleri. Faydalı özellikler ve uygulama

Deniz topalak 4-15 metre yüksekliğe ulaşan küçük, dikenli bir ağaç veya çalı. Meyveleri altın sarısı ya da portakal rengindedir, yaprakları koyu yeşildir ve altı gümüşüdür.

Deniz topalak çiçekleri heteroseksüel olduğundan, yalnızca dişi bitkiler meyve verir. Ağacın daha verimli bir şekilde meyve vermesi için, bahçenin küçük olması durumunda 1 veya 2 erkek ağaç dikilir, dişi gövdede erkek ağaçtan 1 dal dikilir. Nisan veya Mayıs aylarında çiçek açar, meyveleri Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır.

Deniz topalak ışığı ve sıcaklığı sever, ıslak kumtaşlarında, yaylalarda, vadilerde ve nehirlerde yetişir. Evde deniz topalak yağı üç tipte hazırlanır.

Deniz cehri yağı evde yemek

Evde deniz topalak yağı yapmak için üç tarif düşünün.

Saf Deniz Cehri Suyu Yağı

1. Taze meyveler akan suda yıkanır ve bir kağıt havlu üzerinde kurutulur.
2. Meyve sıkacağı suyunu sıkın veya tahta bir harç içinde öğütün ve tülbentten geçirin.
3. Suyu geniş ve çok derin olmayan bir kaba dökün ve karanlık bir yerde bir gün bekletin.
4. Bir gün sonra, yüzeyinde yağlı bir sıvı görünecektir. Deniz topalak yağını bir kaşıkla dikkatlice toplamak için kalır.

Yağın buzdolabında saklanması önerilir.

Video tarifi

Deniz topalak yağı safsızlıkları ile

Tarifte, meyvelerin yanı sıra, herhangi bir rafine yağa (soya fasulyesi, zeytin, mısır veya ayçiçeği) ihtiyacınız olacaktır.

1. Meyveler akan suda yıkanır ve düşük ateşte bir fırında kurutulur.
2. Fırından sonra, meyveler bir kahve değirmeni içinden geçirilir (bir havanda un haline getirilebilir).
3. Toz bir cam kaba aktarılır ve elde edilen tozu tamamen kapatacak şekilde ılık yağla (ılık olana kadar ısıtılır) dökülür.
4. Her gün iyice çalkalayarak karanlık bir yerde oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta saklayın.
5. Yağ bir süzgeçten (gazlı bez ile mümkün) süzülür ve tekrar renkli olana ve altta bir çökelti oluşana kadar karanlık bir yerde bırakılır.

Elde edilen yağ başka bir şişeye dökülür ve bir mantar ile sıkıca kapatılır.

Kozmetoloji ve tedavi için deniz topalak yağı

Bu tarif için 4 bardak taze ve olgun deniz topalak ve bir şişe (0,5 L) rafine edilmemiş bitkisel yağa (ayçiçeği ve zeytin için uygun) ihtiyacınız olacak.

1. Meyveyi dondurucuda 5 gün boyunca tutun, sonra buzdolabında önce buzdolabında, sonra oda sıcaklığında eritin.
2. Dut tamamen eridiğinde, soğuk su ile durulayın ve ilk tarifte belirtildiği gibi meyve suyunu sıkın.
3. Bir kavanoza suyunu dökün ve soğutun. Kalan keki bir kağıt havluya yayarak kurutun.
4. Kek kuruduktan sonra, taneleri veya tohumları ayırın ve bir kahve değirmeni içinden geçirin.
5. Tahıllardan elde edilen kalan kabuğunu ve unu, bir tencereye (en az iki litre hacimli) koyun, suyunu ve bitkisel yağı dökün, iyice karıştırın, kapağı kapatın ve kaynar su banyosuna koyun. Bir banyo için, daha büyük bir tava alın, altına metal bir kapak yerleştirin ve tavayı yaklaşık 3 saat kadar içeriğe batırın.
6. Tavayı üç gün karanlık bir yerde bıraktıktan sonra oda sıcaklığında tutun.
7. Bir süre sonra, yüzeyinde, sert bir tıpa ile cam bir kapta bir kaşıkla veya pipetle toplanan bir yağ tabakası görünecektir.
8. Yemek artıkları daha küçük bir kabın içine dökülür ve 3 gün boyunca bırakılır. Sonra yağ tekrar toplanır. Bu, her biri daha küçük ve dar bir tavaya dökülen dört kata kadar yapılabilir.

Deniz topalak yağı küçük bir tarihçesi

Deniz topalak eski zamanlardan beri bilinen inanılmaz bir bitkidir. Eski Yunanlılar bile bu meyveyi takdir ettiler, halk hekimliğinde faydalı özelliklerini ve uygulamalarını biliyorlardı. Bir kez çalıların arasında dolaşan, yaprak ve meyveleri yiyen atların daha iyi beslendiklerini fark ettiler. Yele ve cilt parıldıyor ve parlıyordu. O zamandan beri, deniz topalak yorgun ve hasta atlara verildi. Sonra binicilere vermeye karar verdiler.

Moğolistan antik el yazmaları, Çin tıbbı ve Tibet'te deniz topalak hakkında bilgi var. Deniz topalaklarının iyileştirici özellikleri Slav halkı tarafından bilinmektedir. Slav yazılarını seyahat ederken yaratan Cyril, “kırmızı yağ” ile yanıkları ve yaraları iyileştirdi. Muhtemelen deniz cehri yağıydı.

Ortaçağ'da deniz topalaklarının iyileştirici özellikleri unutuldu. Sadece 17. yüzyılda, deniz topalak doğurur. Sibirya'nın gelişmesi sırasında, sert alanlara düşen Kazaklar yaraları iyileştirdi ve tam olarak deniz topalaklarıyla sağlığı güçlendirdi. O zaman, meyvenin meyvesinin ve suyunun mukavemeti sağladığı ve meyvenin kuruduğu ve bitkisel (tercihen ayçiçek yağı) döküldüğü, bir gecede bir Rus, hala ılık bir fırına koyulduğu takdirde, parlak kırmızı bir sıvı ortaya çıkacağı belirlendi - deniz cehri yağı.

Resmen, 19. yüzyılda St. Petersburg Botanik Bahçesi'nde Rusya'da deniz cehri yetiştirmeye başladılar. Altay'da 30'lu yaşlarda özel bir deniz kabuğu cehri yetiştirildi. geçen yüzyıl

Deniz topalak yağı geçen yüzyılın 70'lerinde başka bir tanıma aldı ve 80'lerde gerçek bir patlama oldu. Daha sonra petrol gerçek bir kıtlığa dönüştü, serbestçe temin edilemedi, doktorlar özel formlar üzerine bir reçete verdiler ve petrol tüketimi sıkı bir şekilde muhasebeleştirildi.

Cehri ne zaman ve nasıl hasat edilir?

Terapötik amaçlar için uygulayın:

1. deniz topalak meyveleri;
2. bark;
3. bırakır.

Yapraklar tüm büyüme mevsimini hasat eder. Doğrudan güneş ışığının düşmemesi için gölgede temiz bir bezle kurulayın.

Bark, kış bitiminden hemen sonra alınır. Bunun için, halka şeklinde kesikler ve elde edilen kabuk kanallarının kolayca çıkarılması için bazı dallar üzerinde uzunlamasına bir kesikleme yapılır. Kabuk havada kurutulur ve bir kurutucuda yaklaşık 35 derecelik bir sıcaklıkta kurutulur.

Meyvenin olgunlaşmanın başlangıcında toplanması daha iyidir. Deniz cehri donmak için toplayın. Lezzeti ve aroması Ayva Reçeli'nden daha düşük olmayan deniz topalaklarından bile reçel yapabilirsiniz. Deniz topalak yağı için, dondan sonra dut toplamak daha iyidir.

Deniz topalaklarının kimyasal bileşimi ve tıbbi özellikleri

Deniz topalak geleneksel şifacılar arasında ilk sırada yer almaktadır.

Deniz topalak maddeler içerir:

1. besinler;
2. minerali;
3. glükoz;
4. organik asitler;
5. tabaklama;
6. azot içeren bileşikler.

Bilim adamları deniz topalaklarının vücut üzerinde yararlı etkileri olan ve gençliği uzatan maddeler içerdiğini kanıtladı.

Deniz topalak profesyonel sporcular için vazgeçilmezdir. 100 g çilek,% 1.2 protein ve 82 kcal içerir. Karbonhidrat ve yağ bakımından zengindir, melodiyum gerekmez.

Deniz topalak yağı aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. anti-enflamatuar;
2. bakterisit;
3. yara iyileşmesi;
4. ağrı kesici.

Yağ insan mukozasında ve ciltte metabolik süreçleri düzenlemeye yardımcı olur. Meyve suyu, öncelikle askorbik asit olan bir vitamin deposudur. Meyveler mükemmel bir sindirim uyarıcısıdır.

Deniz cehri ve geleneksel tıp

Deniz topalak çilek kabızlık ve toksik hepatit ile yardımcı olur. Meyve suyu, cerahatli ülserlerin tedavisine yardımcı olur ve cildin iyileştirilmesine ve beslenmesine, elastikiyetinin artırılmasına yardımcı olduğundan kozmetikte kullanılır. Kadınların güzellik sırlarının çoğunun temeli deniz topalaktır.

İshal, gut veya romatizma için kullanılan yapraklardan bir infüzyon hazırlanır. Kanser hastalarında dokuların çoğalmasını engelleyen, radyo-koruyucu etkisine sahip bir ekstrakt alkoldeki kabuğundan yapılır.

Deniz topalak yağı hem harici hem de dahili olarak kullanılır. Sürekli alım, aterosklerozdaki kan damarlarının durumunu iyileştirir, kan basıncını normalleştirir ve anjina pektoris ve vetovasküler bozuklukların saldırılarını azaltır. Yağ, mide, bağırsaklar, karaciğer ve jinekoloji tedavisinde kullanılır.