Kireç ve limon: Bu meyveler arasındaki fark nedir, bir başkasıyla değiştirmek veya mümkün değil, daha asidik, daha sağlıklı ve daha iyi, daha uzun süre depolanan ve aynı zamanda bir fotoğraf tadı farklılığı nedir

Birçok kişi narenciye meyvesinin kendine özgü taze aromasını yaşar. Hamur işlerine limon, çeşitli mutfak yemekleri eklenir ve çay içilir.

Herkes kireç nedir ve bunun normal limonlardan ne kadar farklı olduğunu bilmiyor. Birçoğu bile böyle bir meyvenin yalnızca olgunlaşmamış bir limon meyvesi olduğuna inanır.

Makaleden, bu turunçgiller arasındaki farkın ne olduğunu, neden karıştırıldığını ve her iki meyvenin faydalı özelliklerinin ne olduğunu keşfedeceksiniz, bunlardan herhangi bir zarar ve daha uzun süre saklanan kullanım kontrendikasyonları var.

Aynı mı değil mi?

Limon ve limon, farklı ağaçların meyveleridir.. Limonun doğum yeri Hindistan, Çin ve Pasifik Okyanusu'ndaki adalar olarak kabul edilir. Limon, maksimum sekiz metreye ulaşabilen yaprak dökmeyen bir ağaçtır.

Kireç doğuşu Malacca yarımadasıdır. Çoğunlukla iki metreye ulaşan bir çalılıktır, ancak bazen büyümesi beş metre olabilir.

Fotoğraf

Fotoğrafta ayrıca limon ve limonun nasıl göründüğünü görebilirsiniz:

kireç:

limon:

Neden şaşırıyorlar?

Limon ve ıhlamur meyveleri sıkça karıştığı için, sıkça karıştı. Her iki meyvenin karakteristik bir narenciye aroması ve ekşi tadı vardır. Ancak, birçoğu kireç olgunlaşmamış bir limon olduğuna inanıyor.

Görünümdeki fark nedir?

Yuvarlatılmış uçlu bir yumurtaya benzeyen meyvenin şekline benzerler.. Ancak, limon meyveleri sarı renktedir ve kireç yeşildir. Ayrıca, limon meyvelerinin boyutu biraz daha küçüktür. Meyvenin hamuru da farklı bir renge sahiptir. Kireçte, yeşil, meyvenin rengi gibi, limon ise sarıdır.

Daha asidik olan tattaki fark nedir?

Tadı, limon ve limon neredeyse aynı. Her iki meyvenin ekşi bir tadı vardır, ancak kireç hala daha asidiktir ve ayrıca hafif bir acıya da sahiptir. Kireç o kadar ekşi ki şekerle bile yemek mümkün değil. Limonun aksine saf halde yenmez ancak yemek tariflerinde kullanılır.

Faydalı ve iyileştirici özellikler

Fetüs, çok miktarda askorbik asit (C vitamini) içerir. Limonda limondan biraz daha azdır. C vitamini sağlık için gereklidir, birçok yaşamsal süreçte rol aldığı için vücutta önemli bir rol oynar.:

Hormonların sentezinde, ayrıca oksidatif ve indirgeyici süreçlerde yer alır;
kan basıncını düşürmeye yardımcı olur;
hematopoez sürecine katılır;
kılcal duvarların geçirgenliğini arttırır;
ve ayrıca birçok yararlı özelliğe sahiptir.

Turunçgilleri çiğ halde kullanırsanız, vücudu yararlı vitaminle tamamen zenginleştirebilirsiniz, ancak ısıl işlem sırasında askorbik asidin yarısından fazlası kaybedilir. Turunçgillerin kabukları ve tohumları, kanser hücrelerinin oluşumunu önleyen ve kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olan özel maddeler içerir.

Her iki narenciye meyvesi aşağıdaki yararlı ve iyileştirici özelliklere sahiptir.:

Bağışıklık sistemini güçlendirin.
Solunum sistemi hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur.
Toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.
Kardiyovasküler sistemi güçlendirin.
Ateroskleroz gelişimini önleyin.
Sakinleştirici etkisi var.

Kimyasal bileşimi

Limon ve kireç neredeyse aynı bileşime sahip, fark sadece kireç limondan daha fazla olan C vitamini miktarında.

Diğer tüm bileşenler hemen hemen aynı miktarda bulunur. Bunlar proteinler, yağlar, bitkisel lifler ve organik asitlerdir. Turunçgil meyvelerinin bileşiminde ayrıca mono ve disakkaritler, ayrıca vitaminler, mikro ve makroseller bulunur.

vitaminler:

A - 2 mcg.
C - 40 mg.
E - 0.2 mg.
B1 - 0.04 mg.
B2 - 0.02mg.
B5 - 0.2 mg.
B6-0.06 mg.
B9 - 9mkg.
PP - 0.1 mg.

İzleme elemanları:

Kalsiyum - 40 mg.
Sodyum - 11 mg.
Magnezyum - 12 mg.
Fosfor - 21 mg.
Potasyum - 160 mg.
Kükürt - 10 mg.
Klor - 5 mg.

Makroelemnty:

Demir - 0.6 mg.
Bor - 175 mcg.
Çinko - 0.125mg.
Molibden - 1 mcg.
Bakır - 240 mcg.
Manganez - 0.04 mg.
Florür - 10mkg.

Özelliklerde fark nedir?

Kireç limonla aynı faydalı özelliklere sahiptir.. Belki de limon ve limon arasındaki tek fark limon bileşiminde bulunmayan folik asit içermesidir.

Bu madde hamile kadınlar için gereklidir, çünkü çocuğun vücut sistemlerini döşemeye yardımcı olur ve ayrıca hamileliğin doğru seyrini sağlar. Folik asit ayrıca bağışıklık ve dolaşım sistemlerinin iyi çalışmasına katkıda bulunur.

Kireçten farklı olarak, limon uçucu ürünler içerir - vücuda faydalı patojenleri ve mantar hastalıklarını bastırma yeteneğine sahip maddeler.

Kullanılan limon:

Soğuk algınlığı tedavisinde, hem de önlenmesi için.
Sindirim sistemini iyileştirir ve ayrıca metabolik bozukluklara da yardımcı olur.
Kozmetolojide cilt pigmentasyonunu hafifletmek ve ayrıca ciltteki çatlakları tedavi etmek için sıklıkla kullanılır.
Ayrıca saçları güçlendirmek için de kullanılır.

Yaygın olan nedir?

Kireç ve limonun çok benzer bir bileşimi ve tadı vardır. Ana özelliği yüksek askorbik asit içeriğidir.

Hangisi daha faydalı?

Limon sağlıklı kabul edilir. Taze kullanılan kireç, genellikle bağışıklık sistemi tarafından tehlikeli bir madde olarak algılanabilir. Bu nedenle, vücut zararlı maddelerle savaşmak için kullanılan antikorları üretir. Bu, ödeme yol açan histamin üretimini ve solunumu zorlaştıran iltihaplı süreçlerin gelişimini gerektirir.

Kireç suyu yalnızca çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasında veya suyla önemli ölçüde seyreltilmiş kokteyllerin bir parçası olarak kullanılır.

Zarar ve kontrendikasyonları

Citrus, gastrit, pankreatit ve ayrıca mide ülseri ve duodenum ülseri ile birlikte alevlenmesinde kontrendikedir.
Onları akut yeşim ve enterit formlarında kullanamazsınız.
Midenin asitliği arttıkça, midede meyve suyu üretimini önemli ölçüde artırabilecekleri için tüketilemezler.

Uygulama alanı

Her iki narenciye de, balık ve ete tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Ayrıca çeşitli soslar ve soslar için de kullanılır.
Ayrıca içecek ve tatlıların hazırlanmasında eklenirler.

Ancak, herkes içeceği kireç tadı sevmez çünkü içinde net bir acı var.

Bir meyveyi diğeriyle değiştirmek mümkün müdür?

Kireç ve limon tariflerde değiştirilebilir. Bununla birlikte, özel bir tat tonunun önemli olması durumunda, tarifte belirtilen meyve kullanılmalıdır. Mojito gibi kokteyl tariflerine gelince, limonlu limonu değiştirmek imkansızdır, çünkü kokteylin kendine özgü bir tadı vardır.

Kireç, malzemenin geri kalanını dışarıda bırakabilecek kadar yoğun bir tada sahiptir, bu nedenle limonu fırınlamada kullanmak daha iyidir, çünkü turunçgillerden birinin tadını beğenmezseniz, başka bir taneyle değiştirebilirsiniz.

Bununla birlikte, limon ve limonun her zaman birbirlerinin yerini alamayacağını hatırlamakta fayda var. Kireçin daha yoğun bir suyuna sahip olduğu ve daha azına ihtiyaç duyacağı akılda bulundurulmalıdır, aksi takdirde yemeğin tadını bozabilirsiniz.

Kültür ekiminde farklılıklar

Limon ve kireç, tohum çimlenme yöntemi olarak ve kesimler yöntemiyle yetiştirilebilir. Narenciye bitkilerinin bakımında neredeyse hiçbir fark yoktur. Her iki bitki de günde en az on saat iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Taslakların yanı sıra düşük sıcaklıklara da maruz bırakılmamalıdırlar.

Limonlar, tohum üretme eksikliğine sahiptir; bu, meyvelerin elde edilmesi için bitkinin aşılanması gerektiği gerçeğinden oluşur. Bu limon yirmi santimetreye büyüdüğünde yapılır.

Ne daha uzun saklanır?

Limon, kireçten önemli ölçüde daha uzun süre saklanabilir.. Kireçin pürüzsüz bir yüzeye sahip ince bir kabuğuna sahip olması nedeniyle, dört dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta iki haftadan daha uzun süre depolanamaz. Limon tadı ve görünümünü kaybetmeden üç aydan fazla saklanabilir.

Limon ve ıhlamur sağlıklı meyvelerdir, bazı durumlarda her tarifte değil, bazıları birbiriyle değiştirilebilir. Her iki meyve de sağlıklı ve hemen hemen aynı bileşime sahip. Ancak her zaman kullanım için kontrendikasyonları hatırlamanız gerekir.