"Firavunların İçeceği" - ebegümeci çayı. Nereden alınır ve nasıl pişirilir?

Ebegümeci veya rosella yıllık ve çimenli, Hindistan'a özgü bir bitkidir. Birçoğu onu bir "bitki gülü" olan bir ev hanımı olarak tanıyor. Hibiscus, tropikal koşullarda dünya çapında yetiştirilmektedir. Kırmızı, büyük çiçekler ve sıradışı bir şekilde organlarındaki bir bitki.

Şu anda, bitki kozmetik ve yemek pişirme dahil olmak üzere çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca bitkilerin yaprakları ve bardaklarından bir içecek alırsınız. Çayın birçok farklı adı var: “Firavunların İçeceği”, “Şaron Gülü”, ancak insanlar Hibiscus adını benimsemişlerdir. Makalede ne olduğunu bir düşünün - bir ebegümeci içeceği.

Hibiscusun hazırlanmasında hangi çeşitler alınır?

Ebegümeci çeşitlerinin dünyasında, büyük bolluk var. Koşullu olarak vahşi ve iç mekanlara ayrılırlar. Kapalı mekan sadece odanın içini dekore etmek için kullanılır ve çay bunlardan yapılmaz. Çayın hangi türden yapıldığına hibiscus sabdariffa denir. (ebegümeci sabdariffa). İnsanlar bu çiçeğe Sudan gülü diyorlar.

İçeceğin bileşimi ve sağlık yararları

Ebegümenin sağlık açısından faydaları olduğu uzun zamandan beri bilinmektedir. Çay ekşi, çiçek notaları ile zarif bir tat.

Önemli! Bu çay, kafein içermemesi ve bu nedenle hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılabildiğinden diğerlerinden farklıdır.

Bu çayın kullanımı nedir? Bu çay, rahatlatıcı ve tonik etkisi için sevilir. Sıcağı ve soğukta susuzluğu giderir - ısıtır ve birçok faydalı özelliğe sahiptir:

• Çay anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, soğuk algınlığı ile içmek etkilidir. Sıcaklığı düşürür, balgam söktürücü bir etkiye sahiptir.
• Sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur, mide ve rektumdaki iltihaplanmayı ortadan kaldırır, pankreas normalleştirir.
• Çay, kadınlar için adet döngüsünü normalleştirmeye yardımcı olur, ancak erkekler için bir afrodizyak görevi görür ve düzenli kullanımda, erektil işlev normalleşir.
• Çay, genitoüriner sistemin önlenmesi olan güçlü bir diüretik etkiye sahiptir.
• Bir hibiscus kaynağını durulama olarak kullanırsanız, bir süre sonra saçlar doğal bir parlaklık ve canlılık kazanacaktır. Koyu saçlar daha da parlaklaşacaktır.
• Hibiscus çay, sinir sistemi için iyidir. Stres, depresyondan kurtulmaya yardımcı olur ve ruh halinizi iyileştirir.
• Hibiscus, çeşitli döküntü ve kızarıklıklar, sivilce ile yardım sıkıştırır.
• İçecek 100 ml başına düşük kalorili içeriğe sahiptir. 5 kalori, bu yüzden herhangi bir diyet için mükemmel bir katkı olacaktır.

Kimyasal bileşim:

• A, C, B ve PP grubu vitaminleri.
• Organik flavonoidler.
• Pektin.
• Makro ve iz elementler (kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum).
• Beta karoten.
• Doğal organik asitler (sitrik, askorbik, linoleik, malik, tartarik).
• Kaptopril.
• Antioksidanlar.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Uyarı! Çay zarar veremez, ancak kardiyovasküler hastalıkların varlığında çayı kötüye kullanmamak daha iyidir - kan basıncında düşüşe neden olacak kan damarlarını genişletir.

Kontrendikasyonlar:

• Herhangi bir bileşene kişisel hoşgörüsüzlük (alerjik reaksiyon olasılığı).
• Gastrit veya diğer bağırsak hastalıkları.
• Hipertansiyon.
• Safra kesesi taşları veya böbrek taşları.

Kullanım endikasyonları

1. Hibiscus çay, bileşimdeki faydalı özelliklerinden dolayı kansere karşı profilaktik görevi görür, aynı maddeler akşamdan kalma sendromunu hafifletir.
2. Hibiscus, susuzluğu gideren ve daha az kolesterol plak oluşumunu teşvik eden sitrik asit içerir.
3. Böbrek hastalıklarıyla çayın tüketilebildiği oksalik asit.
4. Çay ayrıca solucanlar ve diğer parazitler ile mücadele etmek için kullanılır.

Bira Tarifler

• Daha zengin bir çay tadı elde etmek için metal kaplar kullanmanıza gerek yoktur. Çay demlemek porselen, seramik veya cam çaydanlıkta daha iyidir.
• Çay yaprakları kuru alınmalı, içindeki yapraklar tam ve geniş olmalı ve toz haline getirilmemelidir.
• Çay yapraklarının ideal oranı, kupa başına 1.5 çay kaşığıdır. Tadı oranlarını değiştirebilirsiniz.
• Çayın iyice demlenip demlenmemesi temel olarak tadına bağlı olacaktır. Şekerli veya şekersiz içebilirsiniz.

Demleme çay yöntemleri:

1. Suyun kaynadığı bir kasede bir ebegümeci infüzyonu koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Su parlak kırmızıya dönecek.
2. Çay yapraklarını kaynayan bir vagonun içine koyun ve yaklaşık 10 dakika bekleyin.
3. Soğuk bir ebegümeci pişirebilirsiniz: ebegümeci çayını soğuk suya koyun, kaynatın, şekeri ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın. Bu tür bir içeceği tercihen buzla birlikte servis edin.

Ebegümeci çayı yapmanın bir videosunu izlemenizi öneriyoruz:

Nereden alınır

Gelişen Ev Kültürü

Güney ülkelerinde, ebegümeci açık havada yetiştirilebilir, ancak Rusya'nın merkez şeridinde, genellikle bitkiye zarar veren soğuk havalar, bu nedenle bir odada yetiştirilmelidir.

Önemli! Ebegümeci için geniş bir kap seçmeniz gerekir. En iyi topraktan yapılmış. Drenaj olarak tabana kum dökün ve depodan toprak karışımını seçin.

Güneş ışığına, bitki talep değil, ancak kıt ise, solmaya başlayacaktır. Rahat bir varoluş için, oda sıcaklığını 25 dereceden korumalısınız.

Alışveriş sepeti artıları ve eksileri

Kuruyan yapraklar bütün ve büyük olmalıdır ve toz karışımına öğütülmemelidir. Çay seçerken, üretildiği ülkeye dikkat etmelisiniz. Meksika, Hindistan veya Çin'in üretimini yapmak en iyisidir. Süresi dolan çay yaprakları satın almanız tavsiye edilmez. Ayrıca, çok açık ve çok koyu çaylar almayın. Renk çay yapraklarında bulunan safsızlık miktarını gösterir.

avantajları:

1. Uygun fiyatlı, bütçe oranları.
2. Hemen çok miktarda çay yaprağı satın alabilirsiniz.
3. Bitki yetiştirmek için zaman kaybı yok.

dezavantajları:

1. Kaynak işlemi taze olabilir veya taşıma sırasında herhangi bir hasar görmemiş olabilir.
2. Alınan çayın sahte olması muhtemeldir.

Moskova ve St. Petersburg'da fiyat

Moskova'da, ebegümeci fiyatı paket başına 50 ila 1950 ruble, St. Petersburg'da ise 65 ila 2450 ruble arasındadır. Fiyat esas olarak üreticiye ve hangi mağazanın satın alındığına bağlıdır.

Hibiscus, sağlıklı ve eşsiz bir doğal içecektir. Bu çay, hastalıkların önlenmesi ve tedavisine yardımcı olacak birçok faydalı özelliği bir araya getirir. İnsanlar bile bu çayı tüm hastalıkların tedavisi için çağırıyorlar. Sürekli olarak ebegümeci çayı içmek, vücudu güçlendirecek ve birçok sağlık problemiyle başa çıkacaktır.