Kopenhag'daki en iyi restoranlar - kentte nerede yenilir

Danimarka'nın başkentinden canlı gastronomik izlenimler getirmek ister misiniz? Kopenhag'daki en iyi restoran ve kafe seçeneklerimizden yararlanın. Şehirde iyi yiyebileceğiniz birçok yer var. Bunlar küçük şirin kafelerden Michelin yıldızlarının altındaki restoranlara kadar çeşitli sınıflardandır. Dünyanın tüm mutfakları istisnasız olarak sunulmaktadır.

Gurme Restoranları

Son yıllarda, Kopenhag'daki en iyi restoranlar gastronomik modanın zirvesinde. Dünyanın dört bir yanından bilenler ve amatörler, aylarca belirlenen zamanı bekler ve enfes İskandinav restoranlarını ziyaret etmek için Danimarka'nın başkentine uçurur. En iyisini sunuyoruz:

Kopenhag'da, Grønlandske Handelsplads'daki (Grendland Ticaret Meydanı) kanal kıyısında bulunan eski depo binasında, dünyanın en iyi restoranı olan NOMA bulunuyor. Bu abartı değil. Bu yer, 2011 yılında dünyanın en iyi 800 şefi ve restoran eleştirmeni tarafından derlenen İngiliz restoranı "Restaurant" tarafından kazanıldı. Kırmızı rehber, Copenagen'den NOMA restoranına iki yıldız veriyor ve Tripadvisor'dan Rus gezginler, 2017'de kentin en iyileri arasında ilk sırayı verdi.

NOMA bir kısaltmadır. "Kuzey nordisk" (kuzey yemeği) demek. Bu restoranın usta şefi Rene Redzepi, İskandinav mutfağının imajını kökten değiştirme görevini üstlendi. Monoton yemekleri ve acımasız içecekleri, İskandinavya sade fakat gurme kabuklu deniz ürünleri, domuz eti, kır çiçekleri, karides, kuzey otları ve hatta kurutulmuş böcekler lehine terk etmeyi teklif ediyor. Fermente fasulyeler, yenilebilir toprak tipleri ve daha pek çok şey kullanılır. Noma'nın mükemmel şeflerinin elindeki tüm bu olağan ve sıra dışı malzemeler son derece lezzetli ve yaratıcı bir yemek haline geliyor.

Nome'nin Kopenhag'daki restoranında öğle yemeği biraz galeri gezmek gibi. İskandinav tarzında dekore edilmiş büyük salonda, yumuşak mobilyalar, hayvan derileri ve tuğla duvarlar arasında, sessizlik ve gastronomik duyuların havai fişekleriyle karşılanacaksınız.

Noma'da gereğinden fazla gizlilik olmadan, ziyaretçilerin önünde pişirilir. Burada vejeteryanların ve glütensiz bir diyetin destekçilerinin lezzetleri tatmin edicidir. Ancak et ve balık da sipariş edebilirsiniz. Tüm "moleküler" bir yorumda yaratıcı tariflere göre. Mükemmel bir şarap seçkisi var, ancak böyle bir menü yok. 4 saatlik sürekli mutfak kullanımı sırasında size 20 vardiya verilecektir.

NOMA ziyaretçileri sürekli olarak personelin ilgisiyle çevrilidir ve olduğu gibi etkileşimli bir gastronomik gösterinin bir parçasıdır. NOMA’da İskandinav lüksünün tatili, ziyaretçiye en az 300 avroya mal olacak. Şaraplar hesaba katıldığında, çek kişi başına 400 ya da daha fazla euro olabilir.

NOMA zamanına ve çabalarına değer veriyor. Önceden masa ayırtmak gerekir. NOMA'da akşam yemeği veya öğle yemeği yemek için, bazen üç ay beklemeniz gerekir. Başvurular sadece site üzerinden kabul edilir. Ziyaretçiler belirtilen saatte görünmezse, restoran lehine her kişiden 100 avro düşülecektir.

Ayrıca dünyanın en iyi restoranında yemeklerin nasıl göründüğünün bir videosunu izleyin.

Restaurant Sardunya, yıldız NOMA'nın ana ve çok değerli rakibidir. Sardunya, bir Michelin yıldızına ve Kopenhag'daki en iyi şef Rasmus Koefol'a sahiptir. Varlıklarıyla - birkaç yıldır prestijli Bocuse d'Or yarışmasının tamamı. Durumuna rağmen, Rasmus istemcilerle canlı ve telefonla iletişim kurar.

Sardunya, Østerport'ta, Parken futbol arenasının sekizinci katında yer almaktadır. Restoran, yapay göl parklarının muhteşem manzarasını sunmaktadır. İç mekan ustalıkla çatı katı tarzında dekore edilmiştir. Açık bir ateş salon alanında rahatça yanıyor.

NOMA gibi Gerani, "moleküler" yorumlarında, modern İskandinav mutfağının en iyi yemeklerini sunuyor. Ancak hizmet ve dekor tarzı biraz daha resmi. Ancak hizmet formatı daha değişkendir: 90 - 175 avroya 12 - 22 vardiya siparişi verebilirsiniz. Bir çek, şaraplar dahil, 450 avroya kadar çıkabiliyor.

Bu, adını taşıyan sanat galerisinin yakınlarındaki popüler bir restoranın adı. Burada haşlanmış moleküler gastronomiyi bulamayacaksınız. Krebsegaarden menüsünde kerevit salatası, kızarmış kuzu kaburga veya karamelli mus gibi orijinal tariflere göre basit ve mükemmel hazırlanmış yemekler bulunur. Her ne kadar çeşitli uzmanlar restorandan geçseler de, geleneksel mutfağın güzelleri sevenler burada kesinlikle eğlenecekler.

Tüm karmaşıklığı için, Krebsegaarden ziyaretçinin bakımına güveniyor. Burada herkes hoş bir misafir hissediyor ve istediği kadar kurumda olabiliyor. İçilmeyen bir restoranın ortalama faturası 70 € 'dur.

Lezzetli ve ucuz yemek yiyebileceğiniz restoranlar

Danimarka'ya yaptığınız ziyaretler için NOMA'da bir masa ayırtmayı unutmuşsunuz, ancak yine de yemek istiyorsunuz. Sorun değil! Kopenhag'ın aç ve yorgun turistlere sunacağı çok şey var. İşte Kopenhag'ın açlığınızı tatmin edebileceğiniz en uygun fiyatlı restoranlarından bir kadeh mükemmel bira veya şarap.

Öğle yemeği (brunch'da): 11: 00-15: 00 arası çalışan Avrupa mutfağından yemekler sunan popüler bir fast food barıdır. Burada kişi başına 4 ila 12 avroluk bir ücret karşılığında çeşitli dolgulu sandviçleri yiyebilir, kendinize veya çocuğunuza bir çorba kasesi alabilirsiniz. Kuruluş küçüktür, çünkü yiyecek çoğunlukla paket servis için satılmaktadır. Halmtorvet'te, 1.

Ostrup, İskandinav mutfağı ile geleneksel bir Avrupa kafesidir. Vejetaryen yemekler ve paket servisi olan restoran. Bölümleri çok büyük, bu yüzden 80 kron için somon ile bir sandviç (veya Smørrebrød) bütün öğle yemeği için yorgun bir gezgin için yeterli olacaktır. Menüde çok fazla “ev” öğesi var, örneğin hostesin tarifine göre çikolatalı kurabiye. 22 Holbergsgade adresindeki merkezden Newhavn'a giden yolda bulunan açık alana sahip bir kafe.

Kopenhag'da nerede gerçek pizza yiyebileceğin konusunda tavsiye ister misin? Akdeniz yemeklerini özlüyorsanız, MaMeMi pizzacıya gidin. Burası Westmarkt'ta büyük bir alışveriş kompleksinde, Kopenhag semtlerinin en "hipster" olan Westerbro'da yer almaktadır.

Restoran etnik İtalyanlar tarafından tutulur ve hazırlanır ve burada gevrek bir tabana sahip gerçek İtalyan pizzanın tadını çıkarabilirsiniz. Menü yalnızca beş öğeye sahip, ancak çok lezzetli. Yemek tarifleri çok sıra dışı (örneğin elmalı pastırma) ve malzemeler gerçekten taze. Ayrıca, MaMeMi'de nihayet Danimarkaca sorusunu çözmeyi deneyebilirsiniz: Hangisi daha iyi, Tuborg veya Carlsberg? Pizzacıda bira mükemmel.

Ortalama faturası 15 Euro'dur, paket yemek servisi ve rezervasyon imkanı vardır. Adres - Vesterbrogade 97.

Sıradışı restoran kütüphanesi Paludan, Fiolstraede 10'da yer almaktadır. Burası, Indre Bi bölgesinde, Kopenhag'ın neredeyse tüm turistik yollarının kesiştiği noktada yer almaktadır. İç odaya geçen ziyaretçiler, duvarları olan kütüphane salonuna, yukarıdan aşağıya dizilmiş kitaplarla girerler.

Bu atmosferik iç mekanda İskandinav, İtalyan ve diğer Avrupa yemekleri çok etkileyici porsiyonlarda servis edilmektedir. Asya yemekleri var. Barda bir sipariş yapılmalı ve derhal ödeme yapılmalıdır. Hemen içki alabilir ve garson her şeyi getirir. İşte çocuklarla öğle yemeği için harika bir ortam: buna karşılık gelen bir menü, oyuncaklar, sandalyeler vb. Var. Paludan akşama doğru her zaman kalabalık ve uzun bir masa beklemelisiniz.

Sabah 9'a kadar ve kurumun kendisi - sabah 10'a kadar, Kpengagen'de nadiren görülür. Öğle yemeğinde ortalama fatura 20-30 € 'dur.

Restaurant Sporvejen, ziyaretçilerine tramvay ile dekore edilmiş, hafif ve sıkışık bir odada devasa ve orijinal burgerler sunmaktadır. İçeceklerden yerel Majo'yu ve elbette biraları tavsiye ederim. Çok fazla insan olmadığı ve her menüye (yaklaşık 20 kron) indirim uygulanacaksa, saat 17.00'den önce gelmek daha iyidir. Burger, Graabroedretorv 17'de yer almaktadır.Fiyatları bulun veya bu formu kullanarak herhangi bir konaklama rezervasyonu yapın

Atmosferik fast food

Kopenhag'da kelimenin tam anlamıyla “tekerleklerden” yemek yiyebileceğiniz birkaç yer:

“Chicky Grill'de bu NOMA'ya kim ihtiyaç duyuyor?” - genç Danimarkalıları söyle. En iyi İskandinav fast-food'ını denemek istiyorsanız, o zaman bu ızgara barı Halmtorvet 21'de bulmalısınız. Burada hafta içi, haftada beş gün, sürekli güncellenen bir menü sunulmaktadır. Her gün 5 ila 10 avroluk bir fiyatla Danimarka mutfağından orijinal bir yemek (örneğin, domuz eti ve pancarlı burger) sunulmaktadır.

ISTEDGRILL, Çinlilerin gerçek Danimarkalı flaeskesteg burger - fırınlanmış incikli burgerleri pişirdiği bir ortaktır. Ayrıca ızgara sosisleri puf böreği de deneyebilirsiniz. Tesis, Westerbro'nun kalbinde, Istedgade 92'de yer almaktadır.

Gerçek bir Danimarkalı Danua için, Johns Hotdog şarküterisini inceleyin. Burada domuz sosisi ile geleneksel çörekler için alışılmadık eklemeler yapabilirsiniz: bir bira kampında bira, miso sosu veya hardalla marine edilmiş bira halkaları.