Fırında pike levrek nasıl pişirilir - 4 adım adım tarifleri

Her durum için Zander'den gelen güzellikler olduğunu söyleyebiliriz. Şahsen ben zraza, pirzola ve hatta ondan rulo yapmak. Günlük yemekler ve tatil ikramları için mükemmeldir. Turna levrek pişirilir, kızartılır, turtalara dolgu olarak eklenir. Yazımda, fırında zander tarifleri hakkında konuşacağız.

Pike levrek, çeşitli yemeklerin yapıldığı sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Ancak, pişirme bazı inceliklerde farklılık gösterir. Onları gözlemlerseniz, balığın tüm faydaları ve yemeğin harika tadı korunur. Yılbaşı menüsü için, fırın zander mükemmeldir.

Fırında zander yemek pişirmek için en popüler 4 yemek tarifleri

Klasik tarif

Sulu ve lezzetli balık pişirmek istiyorsanız, fırında kıyma için klasik tarifi kullanmanız gerekir. Pişirme işlemi hızlı ve kolaydır.

• zander 1 adet
• limon 1 adet
• domates 2 adet
• soğan 1 adet
• maydanoz 4 dal
• tatmak için hardal
• tadında biber
• tadına bakmak için tuz

• Balıkları temizler ve iyi yıkarım. Ondan sonra enine kesikler yapıyorum. Biber ve tuzla ovalarım. Onu çeyrek saatliğine terk ettikten sonra.
• Domatesim ve limonum, sonra ince halkalar halinde kesin. Kesimde bir daire domates ve limon yaydım. Kalan kesim balığın içine gönderilir.
• Ondan sonra folyoyu alıp balığın üzerine koyarım. Yarım limonun suyunu sıkın ve hardalla karıştırın. Elde edilen fileto sos.
• Soğanı temizledim ve yarım halkalara böldüm. Sonra onları Zander ile serpin. Ben yeşillikleri üstüne koydum. Sonra balıkları folyoya sardım, bir fırın tepsisine yayın ve fırına gönderdim.
• 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Hazırlanmadan birkaç dakika önce folyoyu açtım ve yemeğin kahverengi olmasına izin verdim.

Haşlanmış patates veya karabuğday ile serinletici içecekler servis ediyorum.

Fırında turna levrek en hızlı pişiririz

Fırında pişmiş levrek levrek, sağlıklı, lezzetli ve tatmin edicidir. Balık pişirmek için en hızlı mutfak becerilerine sahip olmak gerekmez.

• Zander - 1 adet
• sert peynir - 200 gram
• sarımsak - 3 diş
• tereyağı, biberiye, tuz, safran, karabiber ve kişniş

1. Her şeyden önce, balıkları temizler, bağırır, bir kağıt havluyla kuruturum, dışarıdan ve içeriden biber ve tuzla ovalarım.
2. Ondan sonra sarımsakla kesikler ve şeyler yapıyorum. Sarımsak karanfilini ikiye kesmek en iyisidir. Bir çorba kaşığı tereyağını baharatlarla karıştırıyorum, ekmek kırıntıları ekliyorum ve balıkları elde edilen kitle kapladım.
3. Fırın tepsisini yağ ile iyice yağlarım. Sonra sarımsakla doldurulmuş pike levrek yayıldı ve baharatlı bir kitle ile yağlandı. Sert peyniri ile balık serpin kalır.
4. Fırında yarım saat kadar pişiriyorum. 180 dereceye ısıtırım.

Yemek hazır olduğunda fırından çıkarırım ve biraz soğumaya bırakırım. Tarifime göre hazırlanmış levrek levrek kokulu ve ilahi bir tada sahiptir. Yemeğin tadı kızarmış istiridye mantarları gibi.

Video pişirme

Sebzelerin altında zander tarifi

Başka bir tarif sebze altında zander. Bunlar havuç, kabak ve soğanı içerir. Çok lezzetli görünüyor ve yumuşaklık açısından sulu pirzola göre bile düşük değil. Yani, tarif.

• Pike levrek - 750 gram
• yarım limon
• kabak - 1 adet
• yay - 3 kafa
• havuç - 2 adet
• sert peynir - 100 gram
• mayonez, ketçap, dereotu, maydanoz, tuz

1. Önce balığımı yıka, kurut ve parçalara ayır. Daha sonra limon suyuyla serpin, bitkisel yağ, tuz ve mevsim ile yağlayın. Bu durumda bir çeyrek saatliğine ayrılıyorum.
2. Havuç ve soğanı temizliyorum. Ayrıca genç bir kabak kullanmanızı tavsiye ederim. Bu durumda, onu temizlemeyin ve çanak daha lezzetli. Soğanları yarım halkada keser, ezip havuç rendeleyin.
3. Balığı bir fırın tepsisine yattım, daha önce dibine parşömen bıraktım. Hazırladığı yemeklerde servis yapabilirsiniz. Bitmiş yemek, cam veya seramik yemeklerde çok güzel görünüyor.
4. Balığın üzerine eşit miktarda balık serpin. Sonra, eğik şeritler halinde, sırayla havuç ve kabak yaydım. Tuza
5. Havuç şeritlerine mayonezi sıkıyorum. Ketçap kabak üzerine sıkın. Malzemeleri yarım saat fırına koyuyorum. Fırının içindeki sıcaklık 180 derecedir.
6. Fırından çıkan balıklarla fırın tepsisini alıp rendelenmiş peynir serpin. Bundan sonra tavayı tekrar fırına 15 dakika daha gönderirim.

Serpin hazır yeşillikleri ile zander. Yemek hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir.

Ekşi krema ile diyet pike levrek

Dikkatinize ekşi krema altında pike levrek harika bir diyet yemek sunuyoruz. Kanımca hafif ve harika bir tadı var.

• taze pike levrek - 2 kg
• 1 orta boy soğan
• ekşi krema - 200 gram
• kurutulmuş kekik - 1 tutam
• kükürt biber, bitkisel yağ

1. Soğanı doğrayıp yeşillikleri doğradım. Küçük bir kapta ekşi krema, kekik, ot ve soğanı karıştırıyorum. Hafifçe biber ve tuz, elde edilen sosu iyice karıştırın.
2. Filetoyu balıktan alıp parçalara bölerim. Biber ve tuz ekleyin. Derinin balıktan çıkarılması gerekli değildir.
3. Balıkları seramik bir kalıba koydum, ayçiçek yağı ile dökün ve iyice karıştırın. Konsey. Balık dilimlerini dikey olarak yerleştirin. Bu durumda, sos tüm parçalar arasına nüfuz edecektir.
4. Bundan sonra, sosu üstüne ekleyin ve balığa iyice dağıtın. Zander ile formu fırına 50 dakika boyunca gönderirim. Balıklar için 30 dakika yeterli, ancak pike levrekin daha yavaş ısındığı ve sosun iyi ısındığı seramik bir kalıp kullanıyorum. Bu nedenle, yemeği fırında biraz daha uzun süre tutarım.

Yemek hazır olduğunda fırından çıkarırım ve birkaç dakika sıcak bir yerde bırakırım. Salata veya patatesle servis yapın.

Videoyu izle: Yayın Balığı Nasıl Yapılır Temizlenir (Kasım 2024).