Konserve mama ile Mimoza salatası tarifleri - adım adım pişirme ve video

Mimosa, evde farklı şekillerde ilave olarak çeşitli şekillerde hazırlanabilir, ancak konserve mimoza salatası tarifi özellikle popülerdir. Balık dışındaki ana bileşenler sebze veya pirinç, soğan, yumurtadır. Geleneksel pansuman, yüksek yağlı salata mayonezidir. Bazı tariflerde tereyağı, krem peynir, elmalar kullanılır.

Mimosa - balık konservesi ile çok katmanlı bir salata. Lezzetli ve besleyici. Şenlikli bayramlarda sık sık gelen konuklar, basit pişirme işlemlerinden dolayı günlük öğle ve akşam yemeklerinde popülerdir.

Salata Mimoza üst tabakası sayesinde güzel adını aldı. Geleneksel olarak - narin bir bahar çiçeği ile bağlantılı olarak, salata sarısının yüzeyinde rendelenmiş veya ezilmiş.

Salata, Sovyetler Birliği'nde çok popülerdi. Artık ev hanımları genellikle Olivier Olivier salatası gibi şenlikli masada güzelce dekore edilip servis edilebilecek lezzetli, besleyici bir yemek hazırlıyor.

Mayonez seçimi hakkında

Mimoza salatası için en iyi çözüm kalın, yüksek yağlı bir mayonezdir. Hafif düşük kalorili soğuk soslar daha sağlıklıdır ancak salataların tadının tamamen ortaya çıkmasına izin vermeyin.

Mimoza katmanları nasıl yapılır

3 temel kural

Patates veya pilav (tarife bağlı olarak) esastır.

Bu, özellikle konserve balık, diğer malzemeler için salata tabanının ("yastık") klasik bir versiyonudur.

Bir patates tabakasından (pirinç) sonra bir çatalla patates püresi eklenir.

Kalan katmanları istediğiniz gibi mimozaya yerleştirin, örneğin rendelenmiş patatesleri 2 parçaya bölün ve salataya ilave bir patates katmanı ekleyin.

Geleneksel top, taze otlardan yapılan süslemelerle (yeşil soğan, maydanoz, dereotu vb.) Mayonezsiz ince rendelenmiş bir yumurta sarısıdır.

Mimoza katmanlarını katlarken, ürünleri bulaşık alanının her yerine eşit olarak dağıtmaya çalışın. Rendelenmiş havuç ve patateslere dikkat edin. Topakların oluşumunu engelleyerek, malzemeleri yavaşça serpin.

Mimoza salatası - konserve ürünleri ile klasik bir tarif

MaddelerPorsiyon: - + 6

3 patates
havuç 3 adet
yumurta 3 adet
beyaz soğan 1 adet
konserve pembe somon balığı 200 gr
tatmak için öğütülmüş biber
tadına bakmak için mayonez
dekorasyon için yeşillik

100 g başına Kalori ve BJUKalori: 272 kcalProtein: 7.4 gYağlar: 24.8 gKarbonhidratlar: 4,9 gadımlar45 dak.//www.youtube.com/watch?v=LY0gAlcPFyg

Salataya malzemeleri hazırlamak. Haşlanmış sebze ve yumurtaları kaynatın. Kolay temizlik için soğuk su dökün. Ayrı bir tabağa yayın.
Soğanı kabuğundan soyuyorum. Durulanır ve ince ve ince keserim.
Soyulmuş sebzeleri ve yumurtaları orta fraksiyon rendesi üzerine ovalarım. Ayrı yemeklere kaydırıyorum.
Büyük ve güzel bir salata kasesi alıyorum. Ezilmiş bileşenleri katman halinde yerleştiriyorum. Mimoza salatası ilk tabakası (taban) patates. Sebzeye tomurcuk atmam. Rendelenmiş maddenin yarısını eşit şekilde yayın. Üzerine mayonezi sıkın ve salata kasesinin tüm alanına dağıtın.
İkinci kat salata için pembe somon konservesi kullanıyorum. Kutuyu açıyorum, sıvıyı boşaltıyorum. Balıkları bir tabağa yaydım ve bir çatalla yumuşattım. Patateslerin üzerine bir salata kasesine koydum. İsteğe bağlı mayonez sos ekleyin.
Yayılmış soğan Çok acı ve kuvvetli olursa, daha az kaynar su ile doldurmuş olarak daha az koydum.
Mimozada sonra rendelenmiş patatesin ikinci kısmı ve ardından havuç geliyor. Sebzeler arasında küçük bir mayonez "yastık" yapıyorum.
Sonunda salataya rendelenmiş yumurta eklerim. Sarısı üstüne ilk protein.
Kıyılmış bitkilerle süslüyorum. Klasik Mimoza Salatası servis edilmeye hazırdır. Salata, olivier, yengeç, sezar ve klasik Yunan salatası ile birlikte Yeni Yıl sofrasına mükemmel bir katkı sağlayacak.

Katmanlar arasına karabiber ekleyin.

Domates içinde konserve ürünleri ile sıradışı tarifi

Domates sosunda hamsi kullanmak, mimoza salatası hazırlamak için ilginç ve cesur bir hareket. Yemeğin alışılmadık bir tadı var, ancak daha az besleyici olmadığı ortaya çıkıyor.

maddeler:

Patates - 3 yumrular,
Soğan - 1 kafa,
Havuç - 2 şey
Yumurta - 6 adet
Domates sosunda çaça - 200 gr,
Mayonez (soğuk sos) - tatmak.

hazırlanması:

Yumurtaları ve sebzeleri ayrı tencerelerde kaynatıyorum. Havuç ve patates kolaylık sağlamak için önceden soyulabilir. 5-8 dakika kaynattıktan sonra yumurtaları kaynatın.
Haşlanmış yumurtaları soğuk suya batırdım. Temizlerim, sincapları sarılardan ayırırım. Salatadaki sarımsağı dekorasyon için kullanmayı tercih ederim. İstediğiniz gibi protein ekleyin.
Soğanı temizler ve ince doğrayım.
Bir konserveden domates konservesi alıyorum. Ayrı bir kaseye koyup doğranmış soğanları ekledim.
Salatayı geniş ve derin bir tabağa katlara yaydım. Küçük bir patates "yastık" yapıyorum.
Sonra balık, domates sosu ve konservelerden elde edilen karışımı karıştırın. Mimoza salatasını mayonezle sularım.
Bir sonraki katmanı tekrar kaba rende üzerine rendelenmiş patateslerden yapıyorum. Mayonez ile yağlayın.
Rendelenmiş proteini ekliyorum, ardından yumurta sarısını takip ediyorum.
Salatayı süslemek için taze maydanoz dallarının üzerine ekleyin.

Afiyet olsun!

Uskumru ve Peynirli Mimoza Salatası

Konserve mimoza salatası hazırlığının klasik versiyonu. Ekşi ve özel bir tat için rendelenmiş peynir kullanılır.

maddeler:

Konserve Uskumru - 250 gr,
Patates - 3 yumrular,
Soğan - 1 kafa,
Havuç - 2 şey
Tavuk yumurtası - 3 parça,
Sert peynir - 150 g,
Mayonez (soğuk sos) - 70 ml,
Dekorasyon için Yeşiller (maydanoz) - 3 dal.

hazırlanması:

Pişirmek için havuçlu patates koyuyorum. Başka bir kapta haşlanmış yumurta pişiriyorum.
Yemek pişirilirken soğanı da yaparım. Kabuğu soyuyorum. Küçük küpler halinde keserim. Belirgin bir acı tada sahip olan soğanı kaynar su ile haşlayın.
Haşlanmış sebzeleri tutarak, kaynar suyu boşaltın. Temizleme işlemini kolaylaştırmak için soğuk su döktüm, birkaç dakika bekletin.
Ben yumurtaları temizlerim. Sincapları sarılardan ayırın. İnce kesirle (ayrı olarak) rendeleyin ve farklı plakalara aktarın.
Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyorum.
Konserve uskumruyu konserve kutusundan çıkardım, çatalla yoğurdum.
Salatayı büyük bir metal kalıp yardımı ile güzelce süslüyorum. Patateslerin temelini yapıyorum. Şap. Soğuk mayonez ekleyin, ardından ince doğranmış soğanları yayın.
Bir kez daha mayonezle yağlamıyorum, konserve yiyecekler o kadar yağsız.
Üstüne yumurta akı “şapka” yapıyorum. Soğuk sosu ile yağlayın.
Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerinde ovalarım. Salataya ekle. Bölgeye göre dağıtın. Mayonez ızgarasını ekleyin.
Mimoza güzel bir tasarım için rendelenmiş yumurta sarısı üst tabakasını yapıyorum. Dalların içine taze otlar koyarım. Maydanozu tercih ederim.
Salatanın ıslanmasına izin vermek için iki saat boyunca buzdolabına koydum.

Video tarifi

Sağlık için ye!

Peynir ve tereyağı ile sade Mimoza

Klasik sebze içerikleri (patates, soğan ve havuç) olmayan ilginç bir salata seçeneği. Bu Mimoza tarifindeki ana vurgu, peynir ve tereyağı kombinasyonuna dayanıyor. Çok kolay hazırlanır, inanılmaz lezzetli olur.

maddeler:

Sert peynir - 100 gr
Tavuk yumurtası - 6 adet,
Pembe konserve somon - 1 kutu,
Tereyağı (dondurucuda önceden dondurulmuş) - 100 gr (rende için),
Mayonez (soğuk sos) - 100 gr,
Dereotu - tatmak için.

hazırlanması:

Yumurtaları kaynat. Temizlerim, sincapları sarılardan ayırırım. Büyük bir kesriyle rende üzerine sincap sürdüm, yumurta sarısı - para cezası.
Işığı temizliyorum ve iyice kestim.
Konserve ürünleri ile konserveyi açarım. Fazla sıvıyı boşaltır, balığı dağıtırım. Kemikleri çıkartıyorum, çatalla öğütüyorum, homojen bir karışıma dönüyorum. Soğan ekleyin. Karıştırıyorum
Dondurucudan bir parça tereyağı alıyorum. İnce bir bıçakla rendeleyin veya rende üzerine sürün. Aynı şeyi peynirle yapıyorum.
Salata montajı ve tasarımına dönüyorum.
İlk önce sincapları koydum. Soğuk sosu ekleyin. Listede bir sonraki mimoza peyniri. Yine mayonez ağı yapıyorum. Balıkları ve soğanları üçüncü bir katmana koyarım (toplam hacmin yarısı). Küçük bir mayonez ekleyin.
Ezilmiş tereyağını yaydım, ardından mayonezli soğan-balık karışımını takip ettim. Son dokunuş olarak, taze dereotu dallarından yapılan süslemelerle doğranmış sarılar kullanılır.
Mimoza doymuş olacak şekilde buzdolabında 2-3 saat beklettim. Belirtilen süreden sonra salatayı alıp masaya servis ediyorum.

Mimoza saury ile nasıl yapılır

maddeler:

Patates - 3 orta boy parça,
Havuç - 2 adet
Krem peynir - 2 şey,
Soğan - 1 adet
Tavuk yumurtası - 4 şey,
Saira - 1 olabilir
Yüzde 9 sofra sirkesi - 2 büyük kaşık,
Mayonez, tadına bakmak için tuz
Yeşiller - dekorasyon için.

Sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal kullanın. Tam pişirme süresini hesaplamak oldukça zordur. Spesifik değer, yumru köklerin çeşitliliğine ve boyutuna bağlıdır.

hazırlanması:

Patateslerimi havuçla iyice yıka. Bir tencereye yaydım, soğuk su dökün. Hazır olana kadar yemek yaparım.
Haşlanan sebzeleri daha hızlı soğumaları için soğuk suyla dökün.
Yumurtaları soğuk suyla bir tencereye koydum. 2 çorba kaşığı tuz ilave edin ve yüzde 9 sirke dökün. Kaynattıktan sonra 7-9 dakika pişiriyorum. Soğuk suya kaydırıyorum.
Soğanı kabuktan soyarım ve soyurum. Akan suyun altında durularım. Bir kesme tahtasına koydum. Küçük ve ince parçacıklara bölünür. Derin bir tabağa koydum.
Konserve açarım. Fazla sıvıyı aldım ve salata izlenimini mahvedebilecek kemikleri çıkarttım. Kesilmiş soğan saury yayıldı. Balıkları keserken çatalla karıştırın.
Sebzeleri rende üzerine ovalarım. Ayrı kaselere koydum. Hayvansal ürünler ön paylaşım. Protein ve yumurta sarısı birbirinden ayrıdır.
İşlenmiş peynirden folyoyu çıkartıyorum. Eziyorum.
Mimoza salatası katmanları yapıyorum, hazırlanan malzemeleri “topluyoruz”.
Derin bir tabak alıyorum. Patates koyup tabağa dağıttım. Mayonez sosu ekleyin. Hafif tuz (isteğe bağlı). Sonra soğan ile saury geliyor. Sonraki işlenmiş peynir ve protein katmanlarıdır. Mayonez ürünü ekleyin.
Son aşamada rendelenmiş havuçları salatanın içine koydum. Sarısı üstüne serpin. En iyi mayonez ağını yapmıyorum.
Hazırlanan Mimoza salatasını sıkıca kapladım. 2 saat boyunca buzdolabına koydum.

Domates sosunda sardalye ile Mimoza nasıl yapılır

maddeler:

Patates - 4 şey,
Soğan - 1 küçük şey,
Yumurta - 4 şey,
Domates sosunda sardalya - 250 g,
Havuç - 1 kök mahsul,
Mayonez, tadında yeşil soğan tüyleri.

hazırlanması:

Pişirinceye kadar sebze pişiriyorum. Ayrı bir kapta yumurtaları kaynatın. 7-9 dakika kaynatın.
Pişirilmiş ve soğutulmuş sebzeleri kabuğundan temizledim.
Büyük bir düz tabak çıkardım. Ben bir kalp şeklini alıyorum. Bir tabağa ayarlayın.
Bir sebze öğütücü yardımıyla, patatesleri kesiyorum. Mayonez ızgarası yapıyorum.
Bir kavanoz konserve sardalya açarım. Bir çorba kaşığı ile az miktarda sıvıyı alıyorum. Gerisini balıklarla ovalarım. Salataya yay. Eşit olarak dağıtın.
Soğanı ince ince doğrayın, sardalyeleri üstüne serpiniz.
Mimoza sırayla bir havuç var. Uygun bir sebze öğütücü kullanarak patates gibi öğütüyorum. Mayonez hakkında unutma.
Sarısını parçalarım. Sonra doğranmış proteini yaydım. Mayonezli sulama salatası ile doldurun.
Mimoza yeşil soğan tüyleriyle süslenir.

Video pişirme

Elma, Ton Balığı ve Patates Tarifi

Ton balığı, az miktarda yağ ve bol miktarda protein içeren inanılmaz derecede sağlıklı ve besleyici bir balıktır. Mimozada bir elmanın kullanılması, tanınmış bir tada özgünlüğün bir dokunuşunu getirir ve salataların “gevrekleşmesini” mümkün kılar.

maddeler:

Patates - 3 orta boy yumru,
Yumurta - 4 şey,
Havuç - 2 adet
Soğan - 1 kafa,
Ton balığı (konserve) - 200 g,
Elmalar - 2 adet,
Mayonez - 6 büyük kaşık,
Tatmak için tuz.

hazırlanması:

Üniformalarıyla sebzeleri kaynatın. Aynı zamanda başka bir brülöre yumurta koydum. Haşlanmış salata malzemelerini soğuk suyla dökün.
Mimoza malzemeleri soğutulurken soğanı temizleyip ince doğrayım. Sebze çok acı ise, üzerine kaynar su ekleyin.
Soğutulmuş malzemeleri temizliyorum. Uygun bir sebze değirmeni alıyorum.

Faydalı tavsiye Sebzeleri doğramak için bir blender kullanmayın, aksi takdirde ince ve düzgün bir şekilde rendelenmiş malzemelerle yuvarlanmayacaksınız.

Daha önce proteinleri yumurta sarısından (küçük parçalar) ayırmış olan sebzeleri (büyük parçalar) öğütürüm.

Faydalı tavsiye Elması ovaladım, siyaha dönmemek için.

Mimoza oluşumuna dönüyorum. Marul tabakalarının her biri, sarısı üstü hariç, mayonezle bulaşmış. İlk sıradaki patatesler. Ezilmiş ürünü bulaşık üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Büyük topaklardan kaçınırım.
Bir sonraki katman konserve ton balığıdır. Balıklara çok önemli bir katkı ince doğranmış soğan olacaktır.
Proteinleri yayar, sonra havuçları izlerim (isteğe bağlı olarak tuz eklerim). Sonunda elmalar sırası! Meyveyi soyduğunuzdan emin olun. Kaba bir rende üzerine sürün.
Mimoza oluşumunun son aşamasında, yumurta sarısını ekleyin. Salata üst güzelce dekore edilmiştir.

Bitti!

Mimoza saury ve pilav ile pişirme

maddeler:

Konserve saury (yağda) - 1 kutu,
Havuç - 4 orta boy kök bitki,
Yumurta - 5 adet,
Pirinç - 100 gr
Mayonez - 300 g
Yeşil soğan - 1 demet,
Tuz, karabiber - tatmak.

hazırlanması:

Salata için sebze hazırlayın. Derin bir tavada yayın. Sobanın üzerine koydum.
Pişirmek için yumurta koyuyorum. Pirinci akan suyla yıkarım. Bulaşıklara koydum. Ürünü 4-5 cm kadar gizlenecek şekilde suyla doldururum, brülör sıcaklığını maksimuma çıkardım. Suyu kaynattıktan sonra yangını minimuma yakın bir değere düşürün. Kapağı kaldırmadan 14-18 dakika pişiriyorum. Sobayı kapat. Pirinci 15-20 dakikaya kadar bırakıyorum.
Haşlanmış yumurtaları temizlerim. Sincapları sarılardan ayırın. Sincapları büyük bir kesir (sarılar için küçük) rende üzerine ovalarım.
Saury açarım. Fazla sıvıyı tahliye ediyorum. Balıkları konserve kutusundan alıyorum. Bir çatalla yoğurun, aynı anda kemikleri seçin.
Yeşil soğanları iyice yıkarım. Kuruyorum İnce doğranmış.
Büyük bir tabak alıyorum (fırın kabı). Haşlanmış pirinç yaydım. Düzgün bir tabaka halinde dağıtın. Net bir mayonez ağı yapıyorum.
Salataların yanında balık kütlesini saury denir.
Sonraki her mimoza tabakası için mayonez ızgarası yapıyorum. Sipariş şu şekilde: yeşil soğan (balığa eşlik etme ve balıklara uyumlu bir şekilde ekleme için), yumurta, havuç.
Sarısı, yemeğin geleneksel dekorasyonu olan salataların tepesine bırakıyorum. Bir mayonez ızgarası gerekli değildir.
Zengin ve belirgin bir tat için, Mimoza'yı sarılmak film ile kapatıp buzdolabına iki ya da üç saat boyunca göndermenizi öneriyorum.

Farklı malzemelerle kalorili salata

Mimoza salatasının enerji değeri mayonez ve balık konservesinin yağ içeriğine bağlıdır. Bir durumda, hostes asgari miktarda yağ içeren kendi suyunda ton balığı ile birlikte düşük kalorili soğuk bir sos kullanabilir. Başka bir durumda - yüksek kalorili salata mayonezi ve yağda saury.

Salata kompozisyonundaki farklılıklar, kullanılan malzemeler ve bunların oranı nedeniyle kalori değeri değişmektedir.

Bu nedenle, Mimoza hem 160-190 kilokalori (“hafif” tariflerde) hem de 100 g ürün başına 240-280 kcal içermektedir.