Popüler Avokado Tarifleri

Avokado, çok çeşitli vitaminler ve mineraller ile doymuş en ünlü ve en çok tüketilen tropik meyvelerden biridir. Görünümünün tarihi M.Ö. bin yılda başlar ve bitkinin doğum yeri Güney Amerika'dır. Bugün tropik ve subtropikal bir iklime sahip birçok ülkede yetişmektedir. Ancak, buna rağmen, Rusya'da bu meyvenin popülaritesi oldukça yakın bir zamanda ortaya çıkmıştır.

Avokado armut biçimli bir meyvedir, koyu yeşil veya neredeyse siyah renklidir, sarı-yeşil eti ve ortasında büyük bir kemiği vardır. Meyvenin tadı narindir ve bir somunu hatırlatan bazı ekşi ve ekşi notalarda çok belirgin değildir. Özellikle bir şey ile karşılaştırılamaz. Uzaktan olgunlaşmamış bir armut veya hatta bir balkabağı gibi görünüyor. Bu sayede çeşitli yemeklerde kullanılabilir: çorbalar, turtalar, salatalar, sandviçler, soslar ve hatta bazı tatlılar.

Egzotik meyvenin pişirme sürecinde kullanılmasının değeri

Meyve kalorisi oldukça yüksektir ve enerji değeri yüksektir. Yani 100 gram olgunlaşmış meyve:

• Yağlar - 15-30 g;
• Karbonhidratlar - yaklaşık 5 g;
• Proteinler - 2-2.5 g;
• Kalori içeriği - 167 kcal;
• Elyaf - 3.65-6.7 g;

Yüksek kalorili içeriğe rağmen, kolayca sindirilebilir, bu nedenle doğru bir diyet ürünü olarak kabul edilebilir.

Avokado hamuru hafif yağlı bir yapıya sahiptir, bu nedenle doğal salata şeklinde lezzetli salatalar için kullanılabilir, makarnaya ezilir, patates püresi veya sos haline getirilir.

Tropikal meyvelerin önemli avantajlarından biri, hemen hemen her markette ve uygun bir fiyata bulunabilmesidir.

Sade ve lezzetli avokado salatası

Çoğu zaman, avokadolar salatalarda değişmeden kullanılır. Her zevke ve bütçeye uygun çok şey var. Uygun fiyatlı, hızlı ve çok lezzetli yemekler sunuyorum. Aynı zamanda hem tatil hem de normal bir akşam yemeği için uygundur.

Tavuk Göğsü ve Avokado Salatası

• Miktar - 4 porsiyon;
• Pişirme süresi - 25 dakika.

• 1 mavi soğan (herhangi bir dereceli);
• 1 havuç;
• 200-300 gr füme tavuk göğsü;
• 1 elma tatlı ve ekşi;
• 1 avokado;
• birkaç marul yaprağı;
• 0,5 su bardağı ceviz.

Yakıt Ikmali için Malzemeler:

• 1 mavi yay;
• bir demet maydanoz;
• 2 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 4 yemek kaşığı. l. şekersiz yoğurt;
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu, tuz, karabiber.

1. Soğanı, elmayı ve avokadoyu soyun, dilimler halinde kesin ve soğanı yarım halkalara bölün. Güzel bir rende havuç rendeleyin.
2. Tavuk göğsünü soyun ve ince dilimlere bölün.
3. Sos için mayonezi yoğurtla karıştırın, ince doğranmış soğan, sarımsak ve maydanoz ekleyin.
4. Sosun üzerine limon suyunu serpin ve karıştırın.

Önce marul yapraklarını bir tabağa koyun, ardından tüm malzemeyi kaydırın, üzerine dökün ve üzerine kıyılmış ceviz serpin.

Avokado ve Ton Balıklı Salata

• Miktar - 2 porsiyon;
• Pişirme süresi - 10 dakika.

Gerekli ürünler:

• 1 olgunlaşmış avokado;
• 150 gr konserve ton balığı;
• 1 büyük taze salatalık;
• 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
• tadı biber ve tuz.

1. Avokadoyu yarıya kadar kesin, kabuğa zarar vermeyecek şekilde kağıt hamurunu dikkatlice çıkarın. Doğradıktan sonra limon suyuyla serpin.
2. Salatalığın soyulması ve daha sonra şeritler halinde kesilmesi önerilir.
3. Fazla sıvıdan kurtulmak için ton balığı elek üzerine katlayın. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatları tatlandırmak için zeytinyağı ve baharatlarla baharatlayın.
4. Meyve kabuğundan kalan teknelere karıştırın ve koyun.

Tropikal notları ile Yunan salatası

• Miktar - 4 porsiyon;
• Pişirme süresi - 15 dakika.

• 1 büyük avokado;
• 2 taze salatalık;
• 2 mavi soğan;
• 1 büyük dolmalık biber;
• 2 domates;
• 150 g beyaz peynir;
• 100 gr çekirdeksiz zeytin;
• limonun zemini;
• marul, tuz, karabiber.

1. Gözyaşı marul ellerinle bırakır.
2. Salatalık ve avokadoları ciltten soyun, doğrayın ve biraz limon suyu dökün.
3. Biber ve domates büyük küpler halinde kesin. Zeytinler ikiye bölünebilir.
4. Tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
5. Küçük bir kapta yağ, limon suyu, tuz ve karabiber karıştırın.
6. Salatayı bir tabağa koyun, üstüne birkaç dilim beyaz peynir ekleyin ve sosu dökün.

Avokado ile sandviç yapmak ne

Sandviçler, herhangi bir kişi için vazgeçilmez bir çerezdir. Her zaman hızlı bir şekilde yapılırlar, yolda yanınıza almanız uygundur. Sosis ve peynirli en yaygın sandviçler oldukça yorgun, o yüzden haydi biraz sağlıklı ve özgün avokado aperatifleri pişirelim.

Kırmızı balık ve avokado ile lezzetli sandviçler

• Miktar - 2 porsiyon;
• Pişirme süresi - 15 dakika.

• 4 tam tahıl veya karabuğday çöreği;
• 1 büyük avokado;
• 200 g somon füme;
• bir demet roka (maydanoz veya ıspanakla değiştirilebilir);
• 1 yemek kaşığı. l. yaban turpu;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu

1. Mayonezi yaban turpu ile karıştırın.
2. Çörekler ikiye bölün ve hazırlanan pansumanın ince bir katıyla yağlayın.
3. Balıkları ve avokadoyu şeritler halinde kesin, ekmeğe koyun, birkaç damla limon suyu dökün ve üzerine doğranmış yeşillikleri dökün.
4. Sandviç topuzun ikinci yarısı ile örtülür.

Sıcak peynirli sandviç

• Miktar - 2 porsiyon;
• Pişirme süresi - 10 dakika.

• 4 dilim ekmek;
• 4 tabak mozzarella peyniri;
• 1 avokado;
• biraz tuz ve limon suyu.

Meyveyi soyun ve dilimleyin, ekmeğe koyun, üzerine limon suyu ve tuz serpin. Mozarella ile örtün ve peyniri eritmek için 5 dakika fırına koyun.

Avokado Tostları

• Miktar - 2 porsiyon;
• Pişirme süresi - 15 dakika.

• 1 avokado;
• tost ekmeği;
• 20 ml limon suyu;
• 50 ml zeytinyağı;
• 3 diş sarımsak;
• tuz, karabiber.

Ekmeği 6-8 dilim halinde kesin ve bir tost makinesinde kurutun. Daha sonra bir pasta fırçasıyla zeytinyağıyla yağlayın ve sarımsakla ovalayın. Cildi avokadodan çıkarın, püre karıştırıcı ile öğütün. Limon suyu, kalan yağ ve sarımsak püresi ekleyin. Bitmiş kütleyi tostlara koyun ve yeşilliklerle süsleyin.

Avokado ile diyet yemekleri

Tropikal meyvelerin yüksek kalorili olduğu düşünülse de, vücut tarafından hızlı bir şekilde emilir ve çok miktarda faydalı mineral ve vitamin içerir: E, A, B, folik asit, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğerleri. Bu nedenle, birçok beslenme uzmanı, sağlıklı yiyecekler hazırlamak için avokado kullanmasını önermektedir.

En basit diyet salatası

• Miktar - 2 porsiyon;
• Pişirme süresi - 5 dakika.

• 1 küçük avokado;
• 1 orta boy salatalık;
• 3 haşlanmış tavuk yumurtası;
• ⅓ Pekin lahanası;
• 30 ml bitkisel yağ;
• 10 ml limon suyu.

Salatalık ve avokadoyu soyun ve büyük küpler halinde kesin. Yumurtaları yumurtadan çıkarın ve küçük dilimlere bölün. Lahanayı doğrayın. Her şeyi karıştırın, yağ ve limon suyuyla baharatlayın.

Soğuk püresi avokado ve yeşillik çorbası

• Miktar - 1 porsiyon;
• Pişirme süresi - 10 dakika.

• 1 orta boy avokado
• 1 küçük salatalık;
• 1 çay kaşığı. limon suyu ve az yağlı yoğurt;
• bir demet yeşillik.

Salatalık ve avokadoyu soyun ve posayı bir karıştırıcıda doğrayın. Yeşiller, limon suyu ve yoğurt ekleyin. Sonra tekrar, her şeyi iyi yendi. Çorba hazır.

Vitamin Salatası

• Miktar - 4 porsiyon;
• Pişirme süresi - 15 dakika.

• bir elma ve bir avokado;
• 2 kivi;
• 1 küçük beyaz tatlı soğan;
• 30 ml zeytinyağı;
• 2 dal kişniş veya maydanoz;
• tat vermek için deniz tuzu.

1. İlk önce soğanı doğrayın ve kivi dilimlerini kesin. Soğanları salamuracak şekilde her şeyi karıştırın.
2. Elmayı ve avokadoyu soyun, büyük parçalar halinde kesin.
3. Salata sosu serpin (maydanoz), yağ ve tuz dökün.
4. Karıştırın ve 3-5 dakika bekletin.

Faydalı ipuçları ve ilginç bilgiler.

Doğru avokadoyu seçerseniz, meyve sizi çok hafif ve zarif bir tatla şaşırtacaktır. Olgunluğu belirlemek için birkaç kural kullanmanız gerekir.

1. Kabuğun rengine dikkat edin. Karanlık olmalı, neredeyse siyahtı.
2. Fetusun cildine hafifçe bastırın. Sertse, meyve olgunlaşmamış demektir. Dent çok derin olduğunda, aksine, zaten olgunlaşmış ve muhtemelen çürümüş. Çentik hızla düzeldiğinde, mükemmel tadı olan olgun bir meyvedir.
3. Fetusu biraz kulağınıza yerleştirerek sallayabilirsiniz. Ortada bir kemiğin sallandığını duyarsanız, avokado kullanıma hazırdır.
4. Sapı yırtmayı dene. Altındaki yerin rengi yeşil, hiçbir durumda sarı veya kahverengi olmamalıdır.

Olgun bir meyve bulamadıysanız, yeşil olanı alın. Hızlı olgunlaşma için, kağıda sarın ve oda sıcaklığında bırakın. Elmalı ve muzlu bir çantaya koyabilirsiniz. Buzdolabında saklamayın.

Meyveyi kesiyorsanız ve yarısı bırakılmışsa, üzerine limon veya limon suyu serpin, sarılmak filmle sarın ve meyveyi saklamak için buzdolabının bölmesine koyun. Buna rağmen, maksimum raf ömrü bir gündür.

Tropikal avokado, faydalı özelliklerin, vitaminlerin ve minerallerin bir yanardağudur. Bununla beraber, birçok farklı yemek pişirebilirsiniz: tatiller ve her gün için hafif ve karmaşık. Yüksek kalorili içeriğe rağmen, vücut tarafından hızlı emilimine yardımcı olan birçok tekli doymamış asit içerdiğinden diyet olarak kabul edilir.

Düzenli olarak egzotik bir ürünün kullanılması kalp damar hastalığı riskini azaltır, kolesterolü düşürür, cilt durumunu iyileştirir ve antienflamatuar bir etkiye sahiptir.

Tropikal meyvelerle hazırlanan yemekler, çok yorgun olan olivier yerine, kürk palto, ringa balığı ve klasik Yunanlıların yerini alabilecekler. Bununla beraber masayı daha ilginç, daha lezzetli ve daha egzotik yapabilirsiniz.