Tavuk krep nasıl yapılır

Deneyimli ev kadınları, sıradan ürünlerden nasıl lezzetli ve orijinal bir yemek yapılacağını bilir. Basit ve kanıtlanmış bir yöntem - onları harika bir özelliği olan kreplere sarmak - çeşitli doldurma türleriyle iyi uyum sağlar: tatlı, et, balık, mantar, sebze.

Dolgu tatmin edici, ancak çok yüksek kalorili değil misiniz? Tavuklu krep tarifleri kurtarmaya gelecek. Doldurulmuş hassas diyet göğüsleri çocuklara bile hitap ediyor. Ayrıca, kümes hayvanı eti oldukça bütçe seçeneğidir.

Tavuğun tadı peynir, mantar ve sebzelerle tamamlanır. Şenlikli bir yemek olarak, tadı ve aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacak, tütsülenmiş göğsü krep yapabilirsiniz.

Kalori içeriği

. Bu çok önemli bir rakam değil, ancak çok az bir kişi krep yemeyi bırakabilir. Çok sayıda hızlı karbonhidrat ve az sayıda yararlı maddeye sahip olduğu için beslenme uzmanları bu yemeği tercih etmemektedir.

100 gram başına besin değeri

Tavuk eti, iyi absorbe edilen, çok sayıda vitamin ve besin içeren (yüksek oranda tavuk etinin tıbbi olduğu kabul edilen bir şey değildir) protein içeriği yüksektir. Memede neredeyse hiç yağ yoktur ve diğer et türlerine göre daha az kalori vardır. Diyet yemeklerinin hazırlanmasında, haşlanmış tavuk filetosu kullanılır.

100 gram haşlanmış memenin besin değeri

100 gramda tavuklu kreplerin besin değeri

Optimum oran göz önünde bulundurulur: proteinler -% 16, yağlar -% 17, karbonhidratlar -% 67.

Klasik Gözleme Tarifi

Malzemeler (15 krep için):

• Süt - 0,5 l.
• Un - 200 g.
• Tavuk Yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
• Tatmak için tuz.

Yemek nasıl yapılır:

1. Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, tereyağı ekleyin, karıştırın.
2. Süt dökün. Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Un eleyin, soda dökün, bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın.
4. Tavayı ısıtıyoruz, yağ ile yağlıyoruz. Hamuru merkeze dökün, yüzeye dağıtın.
5. Alt kırmızıya döndüğünde krepi ters çevirin. Diğer tarafı birkaç saniye kızartın.
6. Bitmiş krepi tavadan çıkarın.

Maya hamurundan krep yapabilirsiniz veya en sevdiğiniz tarifi kullanabilirsiniz. Kalorileri azaltmak için, sütü suyla veya peynir altı suyu ile, buğday unu ile yulaf, çavdar veya darı ile değiştirin. Krepler çok daha kullanışlı olacak ve enerji değerini düşürecek.

Tavuk ile klasik krep

Sosdaki tavuklar çok yumuşaktır, bu yüzden çocuklar kesinlikle bundan hoşlanırlar.

• Krep - 10 adet.
• Haşlanmış tavuk göğsü - 250 g.
• Süt - 250 g.
• Un - 12 g.
• Tereyağı - 12 g.

hazırlanması:

1. Eti küçük parçalara ayırıp tereyağını eritin.
2. Unu sürekli karıştırıp geçer, aksi takdirde yanar.
3. Un bej olunca, yavaş yavaş süte dökülmeye başlanır. Çok hızlı dökülürseniz zaman ayırın, topaklar oluşur. Kütle sürekli karıştırın.
4. Kaynadığında tuz ve karabiber. Küçük bir ateşte 5 dakika daha pişirin.
5. Tavuğu bir tavaya koyun ve iki ila üç dakika pişirin.
6. Örtün ve birkaç dakika bekletin, böylece tavuk sosu ıslatılır.
7. Doldurma koyun ve krep sarın.
8. Hafifçe kızartın.

Tavuk ve mantarlı lezzetli gözleme.

Tavuk eti ve mantarlardan çok tatmin edici bir dolgu elde edilir. Petrol veya yabani mantar kullanabilirsiniz.

• Krep - 10 adet.
• Tavuk fileto (haşlanmış) - 300 g.
• Mantar - 400 g.
• Soğan - 1 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Kızartma için bitkisel yağ.

hazırlanması:

1. İnce pişmiş eti kesin. Soğanı iyice temizleyip doğradık.
2. Taze mantarlar temizlenir, yıkanır, küpler halinde kesilir ve türe bağlı olarak 15-30 dakika tuzlu suda kaynatılır. Petrol çıkarılamaz.
3. Soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağda süzün. Mantar ekleyin ve pişene kadar kızartın.
4. Mantar kitlesine tavuk eti koyun ve iyice karıştırın. Doldurma hazır.
5. Doldurma koyun ve krep sarın.
6. Hafifçe kızartın.

Tavuklu Peynirli Krep

Lezzetli bir kahvaltı için harika. Peynir kuru tavuk etini yumuşatır, hassas bir kremsi tadı verir. Tarif için, yarı katı bir çeşitlilik almak daha iyidir, daha iyi erir. Ekstra kilo ile mücadele ediyorsanız - hafif çeşitleri seçin.

• Krep - 10 adet.
• Haşlanmış tavuk fileto - 350 g.
• Peynir - 150 g.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• Tatmak için tuz.

hazırlanması:

1. Pişirilene kadar tavuğu kaynatın. Soğutulmuş eti parçalara ayırın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine ovalayın.
3. Et ve peyniri karıştırın.
4. Doldurma koyun ve krep sarın.
5. Peynirin erimesini istiyorsanız, krepleri bitkisel yağda biraz kızartın.

Füme Tavuklu Krep

Füme et diyet ürünü değildir, fakat çok lezzetli ve aromatiktir. Sebzeler buna iyi bir katkı olacaktır. Pekin lahanası ile tarifi deneyin. Kıyılmış etin sulu ve gevrek olmasını sağlar, ayrıca az kalorilidir.

• Krep - 10 adet.
• Füme Tavuk - 300 g.
• Pekin lahanası - 200 g.
• Mayonez (ekşi krema) - 25 gr.

hazırlanması:

1. Eti küçük küpler halinde kesin. İnce şeritler halinde kıyılmış lahana.
2. Et ve lahanayı birleştirin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Gerekirse dolguyu biraz tuzlayın.
4. Doldurma koyun ve krep sarın.
5. Hafifçe kızartın.

Faydalı Bilgiler

• Dolguyu sadece memeden hazırlamak gerekli değildir. Karkasın diğer kısımlarını veya kıyılmış tavuğu kullanabilirsiniz.
• Kıyılmış etin içine biraz et suyu döküp birkaç dakika bekletirseniz, doldurma daha sıkılır.
• Doldurulmuş tavuk kızartma sırasında iyice karıştırılmalıdır, böylece topaklar birbirine yapışmaz.
• Tavuk kaynatılamaz, küçük parçalara bölünebilir ve bitkisel yağda kızartılır. Doğru, bu seçenek kalori olacak.
• Dolgunun dağılmasını önlemek için biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Erimiş, kitleyi "birbirine yapışıyor".
• Farklı şekillerde bir yemek yapabilirsiniz. Ruloları veya zarfları içeren krepleri alabilirsiniz. Festival masasında yeşil soğan tüyüyle birbirine bağlanmış krep torbaları güzel görünecek.
• Doldurulmuş krepler gelecekte kullanılmak üzere hazırlanabilir ve dondurucuda saklanabilir.

Evde tavuk dolması yapmak kolaydır. Birçok seçenek var, denemekten korkmayın. Tavuk krep - sağlıklı bir kahvaltı, doyurucu bir akşam yemeği ve özgün bir meze. Tavuk dolgulu gözleme torbası kesinlikle festival masasını bile süsleyecek.

Videoyu izle: Tavuklu Kaşarlı Krep Tarifi Tavuk ve Kaşarlı Krep Sandviç (Eylül 2024).