Yavaş bir tencerede elma ile charlotte nasıl pişirilir

Charlotte bisküvi hamuru ve ekşi elmaları temel alan tatlı bir tatlıdır. Özellikle yavaş bir tencerede, mevcut ürünlerden hızla pişer.

Elmalı turtanın kökeni bilinmemektedir, sadece spekülasyonlar vardır. Bir versiyona göre, pişirme elma bahçeleri eken Kraliçe Charlotte döneminde ortaya çıktı. İkinci versiyona göre, adı bilinmeyen yetenekli bir şef, Charlotte'un sevgili kadının onuruna onun mutfak tasarımını seçti.

İşlemin nerede ve ne zaman yapıldığı önemli değil. Asıl mesele, her ev hanımının bir şaheseri hızla evinde üretebilmesi. Ve bir çok pişiricinin ortaya çıkması ek olarak prosedürü basitleştirdi.

Kalori içeriği

Bunların gök yüksekliğindeki rakamlar olduğu söylenemez, ancak olağan bayram tek parça ile sınırlı değildir. Ağırlığı artırmak için ince veya korkmuş bir rakam yapmak istiyorsanız, küçük porsiyonlarda makul miktarda tatlı yiyin.

Pişirmeden önce faydalı ipuçları

Klasik tarife göre hazırlanan Charlotte, bisküvi hamurunu ve ekşi elmaları dolduran hafif ve lezzetli bir turta. Modern yorumda, bileşime meyveler veya meyveler eklenir ve şekere, un ve yumurtalara ek olarak hamura başka ürünler de eklenir. Yavaş bir tencerede yumuşak, havadar ve inanılmaz lezzetli bir charlotte pişirmeyi planlıyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını dinleyin.

1. Ekşi elmalar geleneksel olarak kullanılır. Tatlı çeşitliliğiniz varsa, bir avuç kuş üzümü, kızılcık ya da biraz limon kabuğu rendesi ekleyin.
2. Elma soyma isteğe bağlıdır. Sıkı ise bunu yapın. Üzerine limon suyu serpmeyi öneririm. Sonuç olarak, daha kokulu olacaklar. Meyveleri kullanırken aşırıya kaçmayın, aksi takdirde hamur çok ıslanır.
3. Güzelliklerin temeli, bisküvi hamurudur. Tadı ek bir renk vermek için biraz vanilya, tarçın, nane, kahve veya kakao eklemenizi öneririm.
4. Bazı ev kadınlarında, pişirildiğinde, Charlotte yakar. Bu kaderi önlemek için az miktarda margarin, tereyağı veya ayçiçek yağı kullanın. Kase silikon bir fırça ile yağlayın. Bu, yağı eşit şekilde dağıtmaya yardımcı olacaktır.
5. Pişirme sırasında, yavaş ocakları açmayın, aksi takdirde kek yerleşir. Program sona erdikten sonra, tatlıların soğumasını bekleyin, ardından çıkarın. Ruj yüzeyini meyveler, pudra şekeri veya krema ile süsleyin.

Çok pişiricili pişirme teknolojisi uzun süredir standart bir tarifin sınırlarının ötesine geçmiştir, bu nedenle deneme yapmaktan çekinmeyin ve yeni içerikler eklemekten çekinmeyin.

Klasik tarif

Benim için elmalı turta çocukluğa doğru bir yolculuktur. Unutulmaz bir tada sahip bu inanılmaz aroma, ailenin akşamları mutfakta toplandığı zamanları hatırlatıyor ve charlotte ve çayların getirdiği eşsiz mutfak izlenimlerini alıyor.

• Yumurta - 3 adet.
• Şeker - 1 su bardağı.
• Elmalar - bir kiloluk.
• Un - 1 su bardağı.

1. Elmaları suyla durulayın, soyun ve posayı küpler halinde kesin.
2. Meyveleri şekerle birleştirin, köpük çıkana kadar karıştırıcı ile çırpın, un ekleyin, karıştırın ve tekrar çırpın.
3. Dolguyu yağlanmış çok fırınlı hazneye koyun, hamuru üstüne yayın.
4. Cihazı kapatın, pişirme programını çalıştırın, zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın. Programın sonunda, keki nazikçe çevirin ve 20 dakika boyunca zamanlayıcıyı açın. Sonuç olarak, elmalar üstte olacak ve pembeye dönecektir.

Hazırlanan charlotte biraz soğutun ve komposto, çay veya kakao ile masaya servis yapın. Ancak, diğer içecekler yapacak.

Redmond yavaş pişiricisinde yemyeşil charlotte

Fırında elmalı turta pişiren aşçılar, yavaş bir tencerede ihtişam elde etmenin imkansız olduğuna inanıyorlar. Bu öyle değil. Redmond cihazını kısa bir süre kullanmak mükemmel bir tatlı yapacaktır. Aşağıdaki tarif bunu kanıtlar.

• Un - 150 g.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• Şeker - 100 g.
• Tarçın - 1 tutam.
• Tereyağı, kabartma tozu.

1. Meyveyi durulayın, soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
2. Sarısı ve beyazları ayrı kaplarda çırpın, birleştirin, şeker dökün ve ilave olarak çırpın.
3. Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kademeli olarak yumurta karışımına ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Tüm malzemeleri yağlanmış bir kaba koyun ve doldurmak için karıştırın. Kapağı kapattıktan sonra pişirme programını bir saat boyunca etkinleştirin.

Charlotte, mannitol gibi solgun olur, bu yüzden dekorasyon için pudra şekeri, rendelenmiş çikolata, nane yaprağı, çilek veya meyve dilimleri kullanın. Renk eklemek için mücevher seçeneklerinizi birleştirin.

Polaris crock-pot'ta lezzetli tarif

Polaris tencere kabındaki tarifler birçok ev hanımı tarafından beğenilmektedir, çünkü içinde pişirilen tatlı uzun süre mükemmel bir tada sahiptir. Küçük bir krem ​​eklerseniz, muamele tanıdık bir turtadan bir bayram yıldızına dönüşecektir.

• Ekşi elmalar - 3 adet.
• Şeker - 200 g.
• Un - 200 g.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Vanilya şekeri ve pudra şekeri - Her biri 1 poşet.
• Tereyağı - 50 g.
• Tarçın - 1 tutam.

1. Beyazları sarılardan ayırın. Derin bir kapta, beyazları şekerle birleştirin ve köpürtün. Çırpmaya devam ederek elenmiş un ve yumurta sarısını ekleyin. Hızlı hareket eden bileşenleri çözdükten sonra vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın.
2. Kabın içine bir parça tereyağı koyun, pişirme moduna başlayın, elma dilimlerini yerleştirin, şeker serpin ve her iki taraftan 10 dakika boyunca kızartın. Kapağı kapatmayın.
3. Kızartılmış meyveleri hamurla dökün, üzerine tarçın serpin, kapağı kapatın ve pişirme modunu bir saat boyunca etkinleştirin.
4. Kapağı açın, nemin çıkması için birkaç dakika bekleyin, keki çıkarın ve pudra şekeri ile süsleyin.

Bazı hostesler elmaları karamelleştirmez, kabın tabanını bozmaktan korkar. Eğer onlardan biriyseniz ancak pratikte tarifeyi denemek istiyorsanız, pudra şekeri değiştirin, ocakta tereyağ ile eritin, ardından elde edilen karışımda meyveleri kızartın.

Panasonic Tencerede Pişirme

Yıllar geçtikçe, klasik tarif büyük ölçüde basitleştirilmiştir, bunun sonucunda elma charlotte pişirmesi en kolay kategoriye girmiştir.

• Elmalar - 3 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Un - 2 bardak.
• Şeker - 1 su bardağı.
• Tarçın - 0.25 çay kaşığı.
• Soda - 0.25 çay kaşığı.
• Sirke - 0,25 çay kaşığı.
• Tereyağı - 10 g.

1. Yumurtaları derin bir kaseye sürün, karıştırıcı ile küçük bir köpüğe karıştırın. Yumurta karışımına şeker ekleyin, tekrar çırpın.
2. Unu aşama aşama tanıtın, üzerine tarçın serpin. Tutarlılık viskoz yapmak için tabanı iyice karıştırın. İhtişamı eklemek için sosu dökülmüş soda serpin.
3. Elmalar, durulamadan sonra kabuğu çıkarın, çekirdeği kesin, ince hamurunu kesin.
4. Meyveleri multicookerin yağlanmış deposuna koyun ve hamuru doldurun. Kapağı kapatın ve pişirme modunu 65 dakika boyunca etkinleştirin.
5. Kızarmış tarafı yukarı gelecek şekilde tabağa koyun.

Hazırlıkta en zor adım bekliyor. Güzel bir görünüm için, pudra ile bir muamele serpin veya meyve veya meyvelerle süsleyin.

Bazı şefler hamura kakao tozu eklerken, diğerleri vanilya ve kakule karışımı kullanırlar, ancak diğerlerinde tarçınsız charlotte yoktur. Sonuç farklı olmasına rağmen, herkes pişirme sevgisi ile birleşiyor. Afiyet olsun!

Videoyu izle: HARİKA AROMASIYLAŞeftali Reçeli Tarifi. Tam Kıvamında Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır (Eylül 2024).