Cam kapılı soğutmalı dolaplar nelerdir, özellikleri

Yiyecek ve içeceklerde perakende ticareti, özel soğutma ekipmanlarının kurulmasını içerir. Cam kapılı yüksek kaliteli bir buzdolabı, belirli bir sıcaklıkta muhafaza edilmesi gereken ürünlerin depolanmasında mükemmel bir yardımcı olacaktır. Doğru ürünü seçmek için, özelliklerini, kurulum kurallarını ve gereksinimlerini bilmenizi öneririz.

Ürün Özellikleri

Bu cihazların popülaritesi, yalnızca mağazaların belirli sıcaklık koşullarında malları saklama gereksinimi nedeniyle değildir. Soğutmalı dolaplar bugün büyük süpermarketler, sokak otomatları, self servis alanları, spor salonları, sinemalar ve sirklerde kullanılmaktadır. Bu tür tesislerin otel komplekslerinde kullanılabilmesi ve mini boyutlu ürünlerin kır evlerine kolayca sığması mümkündür.

Her kabin modelinde kendi sıcaklık aralığına sahip olup yalnızca belirli ürünleri saklamanıza izin verir. Bu işleve ek olarak, tesisler genellikle malların gösterilmesi için tasarlanmıştır. Cam kapılı buzdolapları belirli bir modun kullanılması anlamına gelir;

• orta sıcaklık - seçenekler kısa süreli depolama ve içeceklerin satılması, hermetik olarak uzun süreli depolama ürünleri: bakkaliye, şekerleme. Bu tür ürünlerdeki sıcaklık göstergesi 0 ila +8 derece arasında değişir;
• düşük sıcaklık - böyle bir kurulumda donmuş sebzeleri, meyveleri, hamuru, hazır yiyecekleri ve dondurmaları saklamanız önerilir. Sıcaklık göstergesi 0 - 18 derece arasındadır. İçecekler burada uygun değildir;
• Geçiş seçenekleri - Bu, her bir içki türü için bir sıcaklık regülatörü ile donatılmış şaraplar için soğutmalı dolapların yanı sıra -5 ila +5 derecelik geçiş göstergelerine sahip ürünleri içerir.

Buzdolabını kesinlikle kullanım amacı için kullanın. Spesifikasyonlar yalnızca belirli ürünlerin saklandığını gösteriyorsa, üreticinin gereksinimlerine uyun.

Tasarım çeşitleri ve özellikleri

Ürünün tasarımına göre, çeşitli kategorideki ürünlerle doldurulabilir. Cam kapılı buzdolaplarında raf, kapı, sıcaklık, ışık üreten bir ünite olan bileşenler bulunur. Her ürün, yerleştirilen ürün sayısını etkileyen gerekli hacme sahiptir.

Ürün rafları genellikle metalden yapılır, üst kabukları ise ürünlerin kaymasını önleyen özel bir antibakteriyel malzeme ile kaplanır. Bazı raf bölümleri koruyucu bir yüzeye ve ayrıca şişeler için özel hücrelere sahip olabilir. Raflar, 5 litrelik büyük şişelerin alt bölümlere kolayca sığabileceği ve üstte içecekler bulunan alüminyum kutular sayesinde farklı yüksekliklere sahiptir.

Kapı, birkaç koruyucu katmandan oluşan dayanıklı camdan yapılmıştır. Şoka karşı direnci arttı. Kapıların tasarımına göre buzdolapları aşağıdaki tiplere ayrılır:

• menteşeli cam kapılı - çekmeniz gereken tutamak sayesinde açılan ürünün en popüler modeli. Çoğu zaman, üreticiler kabine özel hırsızlık koruması ile donatıyorlar - tesisatta sadece satıcıların açabileceği bir kilit inşa ediyorlar. Düğmeye bastıktan sonra, alıcı gerekli eşyaları kolayca alabilir;
• bir bölmenin kayar kapısı ile - standart olarak, bu tür dolaplar bir kerede iki kapıları olduğundan önceki modellerden çok daha geniştir. Sürgülü dolap prensibi ile çalışırlar - kanatlar yanlardan birine çekilerek açma yapılır;
• kendinden kapanan cam elemanlı - otomatik kapama fonksiyonuyla donatılmış, cam kapılı yeni soğutulmuş dolaplar. Ürünü açtıktan ve doğru ürünü seçtikten sonra müşterinin kapıyı kendi başına kapatması gerekmez - otomatik olarak yapar.

Ayrıca, yerleşik kameraların sayısına bağlı olarak, dolaplar tek odalı ve iki odalıdır. Soğutma ünitesi, kurulumun tasarım özellikleriyle sağlanan aşağı veya yukarı yerleştirilebilir. Cihaz üzerine monte edilmişse, daha yüksek raflar gerektiren yiyeceklerin daha fazla soğuk tutulması gerekir.

Modern soğutma üniteleri 160 ila 1400 litre hacimlerde mevcuttur.

Gönderme Kuralları

Camlı soğutmalı kabinin depoda belirli bir yeri olmalıdır. Bu bölgenin uyulması gereken bazı şartlar var. Ürünlerin aşağıdaki yerlere monte edilmesi önerilir:

• müşteri erişim alanı - catering, ticaret katları;
• stok bölgesi - depolar, hizmet odaları, satıcının tezgahın arkasındaki çalışma alanı;
• sokakta - ödemeden sonra içeceklerin yanı sıra ürün tanıtımları için ücretsiz erişim.

Ticari ekipmanlar kuru ve serin odalara kurulmalıdır. Cihazın normal şekilde çalışması için doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalı ve ayrıca ısı kaynaklarından 2 metreden daha yakın olmalıdır.

Düşük sıcaklık veya orta sıcaklıktaki soğutma dolabının ılık hava kütlelerinin hareketi yönünde açılmadığından emin olun.

Kabinde soğuk üreten birimin türünden bağımsız olarak, düşey yüzeyden 20 cm - duvara dokunmayacak şekilde yerleştirmeniz gerekir. Serbest hava için bu gereklidir. Unutmayın, sadece gerektiğinde kurulum kapılarını açmanız önerilir: malları almak veya açmak için. Cam kanadın sürekli açılması soğuk kaybına neden olur.

Gereksinim

Dikkat etmeniz gereken ilk şart, cam kapılı buzdolabında dolapların yapıldığı malzemedir. Galvanizli boyalı çelikten ve paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik kasa, kafe ve barlarda kullanım için daha uygundur ve stokların depolanması için galvanizleme kullanıma uygundur.

Bu soğutma ünitelerinin temel gereksinimleri aşağıdaki gibidir:

• yiyecek depolaması - örneğin, bozulabilen ürünler aynı buzdolabında bulunmalıdır, mallar şok sıcaklıkta dondurulmuş dolaplara yerleştirilir. Ürünün orta sıcaklık versiyonu, bir kafede keklerin ve keklerin yanı sıra kısa süreli saklama ve içecek gösterimini içerir;
• ünitelerin servis kolaylığı - tüm ekipman parçaları çalışır durumda olmalıdır;
• zamanında servis - tek tek bileşenlerin veya tüm cihazın aniden kesilmesi durumunda - ürünlere zarar gelmemesi için derhal servisle iletişime geçmeniz önemlidir;
• ürünlerin doğru çalışması. Ünite çalışırken, buzdolabının bileşenlerine ve elektronik içeriğine dokunmayın. Ayrıca cihazın bakımını da unutmayın. Cam, iç kısım ile birlikte özel bir alet kullanılarak yıkanmalıdır.

Ana gereksinimlerden bazıları soğutucu için. Buna çevre dostu olması, düşük gürültü performansı, güvenilirliği ve etkili gücü de dahildir. Yukarıdaki tüm gereklilikleri yerine getirerek, yalnızca cam kapılı buzdolabında dolabın ömrünü uzatamaz, aynı zamanda şirketi teftişlerden koruyabilirsiniz.

Seçim nüansları

Cam kapılı bir soğutma ünitesi seçme görevini kolaylaştırmak için aşağıdaki parametrelere dikkat etmenizi öneririz:

• sıcaklık;
• kabin büyüklüğü ve hacmi;
• kapı tipi;
• soğutma sistemi;
• üreticinin markası.

Yukarıda farklı modlara sahip dolaplarda ürünlerin depolanması sıcaklığı ve uygunluğu hakkında yukarıda söylenmiştir. İşte size bir kaç ipucu daha: Sosis ve sosisler için 0 ila +6 derece, +12 ila şarap ve +5 ila +15 derece arası ilaçlar için ihtiyacınız olacak.

Kabinin boyutlarını ve hacmini seçmek - aynı zamanda taşıma yöntemine de odaklanın: ürünün kapıya girip girmeyeceği, asansör. Cam kapılı soğutmalı dolapların sahip olduğu hacim kapasiteye bağlı olacaktır.

Cam kapı açıklığının tipine karar vermeyi unutmayın. Mal satışı için ekipman gerekliyse, kayan kanat tercih etmek daha iyidir. Depo deposu için salıncak modelleri satın alın.

Toplamda, statik ve dinamik iki soğutma sistemi vardır. Şekerleme, peynir, süzme peynir ve et ürünlerini saklamanız gerekiyorsa, statik seçeneği seçin. Bugün üreticiler arasında BDT ve yabancı şirketler kendi kendilerini iyi kurdular. Cam kapılı, düzgün seçilmiş bir buzdolabı, uygun özenle uzun bir kullanım ömrüne sahip olacaktır.

Video

Fotoğraf