Kış için aronia ve elmadan Komposto tarifleri

Makalede, size yaz aroması ve harika bir tat ile sizi memnun edecek haşlanmış chokeberry kompostosu nasıl pişirileceğini öğreteceğim. Papatyada meyveler tatlı ve ekşi bir tat ile karakterize edilir, meyvelerde bol miktarda vitamin ve besin vardır, genellikle tedavi edici ve profilaktik olarak kullanılır.

Makalenin bu bölümünde, haşlanmış komposto için adım adım tarifleri ele alacağım. Bunlardan birini kullanarak, aroması elmaları, kızılcıkları veya vişneleri güçlendirecek harika bir içecek yapacaksınız.

Kış için Komposto pişirmek nasıl

Diğer meyveler veya meyveler eklenmeden hazırlanan haşlanmış chokeberry kompostosu, düşük asitliklerinden dolayı çok hoş bir tada sahip değildir. Yine de aronia belirgin bir aromayla övünemez. Bu nedenle ev yapımı müstahzarlara elma, erik, ahududu, kuş üzümü, limon veya doğal meyve ve meyve suyu ilave edilir.

• chokeberry 1 kg
• ahududu 500 gr
• şeker 500 g
• su 1 l

• Siyah chokeberry ve ahududu meyvelerini dallardan soyun, durulayın ve bir kevgir içine bırakın. Bileşenleri hazırlanan kavanozlara yerleştirin.
• Suyu küçük bir tencerede kaynatın, şeker ekleyin ve şurubu biraz kaynatın. Meyveyi, elde edilen şeker sıvısı ile dökün.
• İçeriğindeki kavanozları geniş bir kaba koyun ve sterilize edin. Bunu yapmak için, tel rafı sıcak su deposunun altına yerleştirin ve üzerine teneke kutu koyun ve bulaşıkları örtün. Omuzlardaki cam kapları su ile örtmelidir. Kaynama sonrası sterilizasyon süresi, yer değiştirmeye bağlı olarak 20-40 dakikadır.
• Bitmiş kompostosu tavadan dikkatlice çıkarın, yuvarlayın ve bir kenara koyun. En önemli şey, bankaların baş aşağı olmasıdır. Haşlanmış vitaminleri saklamak için serin ve karanlık bir yerde saklayın. Eğer mahzen nemliyse, kapakları yağlı bir kompozisyon ile yağlayın, aksi halde paslanırlar.

Rusya'nın bazı bölgelerinde, insanlar sterilizasyon gerektirmeyen bir içecek yapmak için daha hızlı bir yol kullanıyor. Sonuç olarak, böyle bir kompostanın raf ömrü bir yılı geçmez.

Bu durumda, sadece kapaklar ve kutular sterilize edilir. Hazırlanan meyveler daha sonra sıcak şurupla dökülen cam kaplara dökülür. Sonra kutular tıkanır ve soğutulduktan sonra iç kısımlar mahzende temizlenir.

Haşlanmış elma ve elmalar

Kompostanın çarpıcı renginden bahsetmemek imkansızdır. Cam kadehlerden içmeni tavsiye ederim. Böylece aynı anda tadın tadını çıkarabilir, rengine hayran olabilir ve ışıkla parlama oyununu düşünebilirsiniz.

Mucizevi komposto yapmak için ekşi yeşil elmaları kullanın. "Yabani" nin meyvelerini yapacak. Çok miktarda besinle doyurulur ve ısıl işlemden sonra yulaf lapasına dönüşmez.

• Yeşil elmalar - 300 g.
• Chokeberry - 0,5 su bardağı.
• Şeker - 6 yemek kaşığı.
• Su - 3 litre

1. Komposto anında hazırlanır, çünkü meyve ve meyvelerin önceden işlenmesi gerekmez. Bazı şefler, meyvelerin yıkandıktan sonra kaynamış su ile yıkanmasını tavsiye eder, böylece chokeberry yumuşaklaşır. Bunu yapmam, çünkü sıcak suyun etkisi altında meyveler patlar ve meyve suyu kaybeder.
2. Önce suyu kaynatın. Bir tencerede kaynattıktan sonra elmaları gönderin, birkaç parçaya bölün. İstenirse, gerekli olmasa da tohumları çıkarın. Minimum ısı yapın ve tavayı bir kapakla örtün.
3. Sonra, üvez meyveleri tavaya gönderin. Suyu tekrar kaynattıktan sonra şeker ekleyin, karıştırın ve iki dakika kadar kaynatın. Daha uzun bir tedavi vitaminlerin yok edilmesine yol açacaktır.
4. Tavayı ocaktan alın ve gece boyunca bırakın. Kompostanın aşılanması ve parlak bir tat alması yeterlidir. Buzdolabında sakla.

Meyve kompostosu yapmak on dakikadan fazla sürmüyor. İçki demlenmeli, çünkü bu lezzetin ve zengin rengin sırrı. Ama sağladığı zevk için bekleyebilirsin. Çeşitlilik istiyorsanız kızılcık suyu hazırlayın. Satın alınan içeceklerin hiçbiri onunla karşılaştırılmaz.

Böğürtlen kompostosu yararları

Aronia olgunlaşması Eylül ayı sonlarında sona ermektedir. Bu noktada, meyvelerin her biri "C", "B", "P" ve "E" vitaminlerinin bir kaynağı haline gelir. Meyveler, bor, demir, bakır, molibden ve manganez gibi önemli iz elementler ile doyurulur.

Meyvelerden yapılan komposto, kardiyovasküler sistemi güçlendirir, ateroskleroz gelişimini önler, hipertansiyon sırasında kan basıncını normalleştirir. İyot, Chokeberry'nin meyvesinde bulunur, tiroid bezinin hastalıklarında semptomları hafifletir ve bağışıklık üzerinde yararlı bir etkisi vardır.

Chokeberry, mütevazı şeker içeriği nedeniyle, şeker hastalığı olan kişiler için tavsiye edilir. Parlak meyveler beyni uyarır, bağışıklığı arttırır ve kan basıncını normalleştirir.

Doktorlar fazla çalışma, radyasyon hastalığı, uyku bozuklukları ve tifüs için bir chokeberry tavsiye eder. Aronia meyveleri, dizanteri basiller ve Staphylococcus aureus'un gelişimini engelleyen uçucu üretim bakımından zengindir ve pektin maddeleri, chokeberry'i radyoaktif maddelerin ve ağır metallerin vücutlarını temizlemenin iyi bir yoludur.

Aronia, kan basıncını stabilize ettiği için hipertansif hastalar için son derece faydalıdır.

Rowan çalıları, habitat ve iklim koşullarına karşı iddiasız. Kır evlerinde çit olarak kullanılması şaşırtıcı değildir. Her bahçıvan, chokeberry'nin C vitamini içeriği açısından meyvelerinin, kuş üzümü veya portakalla rekabet edeceğini bilmiyor.
Artık sağlık ve bağışıklığı güçlendirecek demlenmiş kompostosu nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Bu makale sayesinde masanızda hanenin gastronomik ihtiyaçlarını karşılayacak yeni bir içecek çıkacağını umuyorum.