Fırında manşonunda patates nasıl pişirilir

Bir pişirme manşonu, fırında sağlıklı yiyecek hazırlamak için kullanışlı ve pratik bir yoldur. Ürünlerde maksimum miktarda besin tasarrufu yapmanızı sağlar. Tavanın temiz kalması ve mutfakta sıçraması ve yağlı lekesi olmaması da önemlidir.

Manşetteki en popüler yemek fırında patates. Kızartmadan sonra daha lezzetli ve sağlıklı olur. Yağın olmaması, fırında patateslerin kalori içeriğini 100 g'da 134 kcal'e düşürür.Kumacıları pişirmeden önce kaynatırsanız, enerji değerini 100 kcal'a kadar azaltabilirsiniz.

Fırında kol içinde Patates - klasik bir tarif

Slav halkları için patates uzun zamandır ikinci ekmek olarak kabul edilmiştir. Nadir bir gün onsuz geçer.

• 1 kg patates;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 3 diş sarımsak;
• Biraz tuz ve karabiber.

1. Yıkayın, yumruları soyun (genç patatesler doğrudan soyularak pişirilebilir). Büyük kök sebzeleri dilimler halinde kesin ve küçüklerini sağlam bırakın.
2. Sarımsakları soyup ince bir bıçakla kesin.
3. Sarımsaklı patatesleri bir kaba koyun, baharatlar ve bitkisel yağ ekleyin. Baharatları hacim boyunca eşit olarak dağıtarak karıştırın.
4. Mutfak manşonunu istenen uzunlukta kesin, bir tarafını braketlerle tutturun, kasenin içeriğini içeri kaydırın ve diğer ucunu sabitleyin. Yapısını, delikli dikiş yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 ° C'de 40-60 dakika pişirin
5. Pişirmeden 10 dakika önce altın bir kabuk elde etmek için torbanın üstünü dikkatlice kesin, kenarlarını yanlara doğru dağıtın ve patatesleri pişirme işleminin sonuna kadar fırında tutun.

Klasik tarif asgari miktarda içerik içerir. Domates, sarımsak veya ekşi krema sosları, garnitürün tadını ve sıklığını güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Kol içinde patates için popüler tarifler

Patates popüler bir gıda ürünüdür, bu yüzden her ev hanımı fırında pişirmek için kendi basit ve hızlı tariflerine sahiptir.

Rustik patatesler

Popüler ve basit bir yemek. Garnitür ile servis edilebilir veya kendiniz yiyin.

• 1 kg yeni patates;
• 0.5 acı biber kapsülü;
• 10 diş sarımsak;
• 50 ml bitkisel yağ;
• Bir tutam karabiber, karabiber;
• 0.5 çay kaşığı sofra tuzu.

1. Yumruları durulayın, kurutun, büyük kısımları kesin.
2. Bıçağın düz tarafı ile karanfile bastırarak sarımsak başını soyun: böylece deri daha kolay soyulur.
3. Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın, yarısını alın ve ince halkalar halinde kesin.
4. Hazırlanan malzemeleri geniş bir kaba koyun, baharatları ekleyin ve bitkisel yağ serpin, karıştırın.
5. Elde edilen iş parçasını bir fırın torbası içine katlayın, kenarları sıkıca sıkın (genellikle satılan özel zımbalar dahil) ve yanmaz formuna gönderin. Manşon dikişsizse, bir kürdan ile üst kısmında birkaç delik açın.
6. Çanağı yarım saat önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Sürenin sonunda, çantayı üstünden yırtın ve patatesleri 10 dakika pişirin.

Sıcak sosu servis edin, en sevdiğiniz sosu ekleyin.

Baharatlı Marinade Fırında Patates

Patates, çeşitli baharatlar, baharatlar ve soslarla uyumlu bir şekilde birleşen evrensel bir üründür. Sıra dışı bir şey istiyorsanız, o zaman bu kıkırdayan yemeği pişirmenizi öneririm.

• 1 kg patates yumruları;
• 2 yemek kaşığı. l. soya sosu;
• 1 çay kaşığı tuzu;
• 1.5 yemek kaşığı. l. tahıllar ile hardal;
• 1 yemek kaşığı. l. doğal bal;
• 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
• 4 yemek kaşığı. l. Zeytinyağı

1. Yumruları yıkayın, soyun, uzun dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Öğütülmüş tatlı kırmızı biber, hardal ekleyin ve yoğrulurken bitkisel yağ, bal ve soya sosu dökün.
2. Çok fazla tuz kullanmayın, çünkü bazı soya sosu türleri zaten çok tuzlu. Bal koyulaştıysa, bir mikrodalgada veya su banyosunda ısıtın.
3. Patatesleri marine ile birlikte pişirme kabına koyun ve torbanın kenarını bağlayın. Tabağı yavaşça bir fırın tepsisine yerleştirin ve 250 ° C'de yarım saat pişirin
4. Dilimler güzel bir altın kabukla kaplandığında, patatesleri fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Faydalı Bilgiler

Böylece patatesler her zaman lezzetli ve güzel olurlar, bazı kurallara uyun:

• Kabuğu pembe ve içindeki sebzeyi sulu yapmak için her zaman patatese biraz bitkisel yağ ekleyin.
• Patatesleri yarıya pişene kadar kaynatın. Böylece pişirme süresini kısaltırsınız ve yarı pişmiş bir ürün elde edemezsiniz.
• Isıtıldığında, torba açılır ve fırının sıcak üstüne veya yanlarına dokunarak patlayabilir. Bu nedenle, fırının ortasındaki veya alt seviyesindeki manşona patates içeren bir fırın tepsisini yerleştirin.
• Baharatlara biraz kırmızı biber veya zerdeçal eklerseniz allık elde etmek kolaydır.

Patates çeşitli baharatları “sever”, bu nedenle standart tadınıza göre otlar veya baharatlar ekleyin. Daha keskin olanlar, acılı biber, sofra hardalı veya acı biber rendesi almanızı öneririm. Meyve suyu için, tabağı domates, biber, kabak, havuç, soğan veya taze otlar ile ekleyin. Mutfakta afiyet olsun ve lezzetli deneyler!