Brüksel lahanası lezzetli ve sağlıklı - adım adım 5 yemek tarifleri

Merhaba sevgili okuyucular! Brüksel lahanasının çok sağlıklı bir sebze olduğu gerçeğiyle başlayacağım. Ancak ev hanımlarının çoğu brüksel lahanasını nasıl lezzetli pişireceğini bilmiyor. Boşuna, içinde çok fazla vitamin bulunduğundan ve lezzet açısından, rengin veya beyazın altından gelmiyor.

Brüksel lahanası tarifleri

Brüksel lahanası, akrabalarından büyüklük ve biçim bakımından farklıdır. Dahası, yaprakların axillerinde yetişen küçük kedileri yerler. Bu kediler haşlanır, haşlanır ve kızartılır, salata ve çorbalarda kullanılır.

Kediler orijinal bir şekle ve küçük boyuta sahip olduklarından, modern mutfak uzmanları bunları tabakları dekore ederken yaygın olarak kullanırlar. Gerçek gurmeler bu tür lahanalardan hazırlanan yemeklerin tadını takdir eder.

Brüksel lahanası fırında

Sevgili okuyucular, Brüksel lahanasını nasıl fırında pişireceğinizi bilmiyorsunuz. Şimdi harika bir tarif ortaya çıkararak düzelteceğim.

• Brüksel lahanası 500 g
• zeytinyağı 50 ml
• sarımsak 2 adet
• ½ fincan ekmek kırıntıları
• biber, kekik, tadına bakmak için tuz

• Her şeyden önce kafaları yıkayıp ikiye böldüm.
• Kıyılmış lahanayı tencereye gönderirim ve sebzeleri örtecek şekilde su dökerim. Tavayı ateşe verdim ve iki dakika pişirdim. Sonra suyu tahliye ediyorum.
• Zeytinyağını sıkılmış sarımsak ve kekikle karıştırıyorum.
• Brüksel lahanasını yağ, tuz ve karabiberle karıştırıyorum. Sonra sebzeleri fırın kabına gönderiyorum ve ekmek kırıntıları serpin.
• Fırında tepsiye baharatlı lahana koyup 200 dereceye ısıtılır. Yarım saat pişirin.

Son olarak ekleyeceğim, yemeğin hazırlanması sadece 35 dakika sürüyor. Bu, beklenmedik konuklar durumunda, hemen lezzetli ve orijinal bir lezzet hazırlayacağınız ve kendinizi hoş olmayan bir durumda bulamayacağınız anlamına gelir.

Brüksel lahanası petrol ile

Bir keresinde ailemi harika ve lezzetli bir yemekle memnun etmek istedim. Bir arkadaşım mantarlı Brüksel lahanası için bir reçete söyledi. Büyük ailemin tüm üyelerinin bu yemek için delirdiğini unutmayın. Umarım beğenirsin.

• Brüksel lahanası - 500 g.
• sebze suyu - 400 ml.
• petrol - 300 g.
• yay - 2 kafa
• sarımsak - 3 diş
• limon suyu, maydanoz, karabiber, tuz, bitkisel yağ.

1. Lahanam iyidir ve sararmış yaprakları silerim. Küçük kafaları bütünüyle bırakıp, büyük kafaları ikiye böldüm.
2. Tavaya su döktüm, kaynatın, limon suyu ve tuz ekleyin. Sonra lahanayı bulaşıklara gönderip kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Ondan sonra haşlanmış lahanayı bir kevgir içine atarım.
3. Soğanı temizler ve ince şeritler halinde keserim. Sarımsakları soyun ve ince doğrayım.
4. Mantarları yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Olmazlarsa istiridye mantarları yapar. Onları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve biraz tuz ekleyin. Kızarana kadar kızartın.
5. Mantarları bir kaşıkla tavadan çıkardım. Bulaşıklara biraz yağ ve soğan ekleyin. Ihale kadar kısık ateşte kızartın.
6. Mantarları soğan ve kıyılmış sarımsak ile birleştirip iyice karıştırıyorum. Elde edilen karışıma unu serpin.
7. Sebze suyuna ve sıcaklığa dökün. Elde edilen sos kalınlaşana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
8. Lahana eklemeye, karıştırmaya ve örtmeye devam eder. Birkaç dakika içinde, yemek hazır.

Servis yapmadan önce, bitmiş yemeğe doğranmış maydanoz serpin. Genellikle bir garnitür için makarna veya pirinç kullanırım. Patates püresi sık sık servis ediyorum.

Brüksel lahanası güveç

Ev hanımları bu harika sebzeden çeşitli yemekler hazırlar. Sana bir güveç tarifi söyleyeceğim. Yemeğin hem sıradan bir yiyiciye hem de gerçek bir gurmeğe hitap edeceğini güvenle söyleyebilirim. Ayrıca, Yeni Yıl menüsü için mükemmel bir seçenektir.

• Brüksel lahanası - 4 kafa
• kıyılmış et - 150 g
• salça - 200 gr
• soğan - 400 g
• sert peynir, ekşi krema, tuz ve karabiber.

1. Tavaya biraz su dökün, lahana, tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin.
2. Bir tavada ince doğranmış soğanları kızartıncaya kadar kızartın, salça, baharat, kıyma ve tuz ekleyin.
3. Ortaya çıkana kadar elde edilen kütleyi kızartın. Bundan sonra ekşi krema ve karkas kaynayana kadar dökün.
4. Bir fırın tepsisine haşlanmış lahana. Tencerenin içeriğini üstüne serptim ve rendelenmiş peyniri ekledim. Peynir eriyene kadar fırında 10 dakika pişirin.

Son olarak, modern Avrupa restoranlarının menüsünde Brüksel lahanası da dahil olmak üzere yemekler olduğunu unutmayın. Her şef güveç yapmayı bilir. Şimdi bunu biliyorsun.

Özellikle, bu yemeklerin çoğu krema içerir. Krema sayesinde Brüksel lahanasının tadı daha narin ve rafine olur.

Brüksel lahanası salatası tarifi

Tarifim domuz eti için mükemmel bir garnitür. Brüksel lahanasının küçük kedileri çok fazla vitamin, protein ve potasyum içerir, ancak bunlarda fazla lif yoktur. Diyet yemekleri için mükemmel. Ayrıca, kalp ve damar hastalıkları ve hipertansiyonu olan insanlar için yemek tavsiye edilir.

Brüksel lahanası, vücudu iyileştiren ve hastalıkları önleyen birçok kimyasal, karoten ve mineral içerir.

• Brüksel lahanası - 500 g
• elma - 1 adet.
• limon suyu - 2 çay kaşığı.
• ekşi krema - 50 ml.
• muz - 0,5 adet.
• adaçayı, beyaz biber, tuz.

1. Üst filizleri Brüksel lahanasından alıyorum, durulayıp lahana kafalarını dört parçaya böldüm.
2. Kaynar su dökün ve 10 dakika pişirin. Sıcak suyu tahliye ediyorum, sebzeleri soğuk suyla döktüm ve sonra eleklere atıyorum.
3. Elmayı soyun, tohum odasını çıkarın ve parçalara ayırın. Ondan sonra limon suyu döktüm.
4. Soğutulmuş lahanayı doğranmış elmalar ile karıştırıp biraz biber ve tuz ekliyorum.
5. Bir pansuman hazırlamak için kalır. Bir muz soyup çatal, tuz ve karabiber ile yoğururum. Ondan sonra ekşi krema ve limon suyu ekleyip iyice karıştırın ve çırpın.
6. Daha önce pansuman ile sulama ve adaçayı ile serpme ile masaya servis yapıyorum.

Gördüğünüz gibi, salata tarifi basit ve pişirme çok zaman almaz. Bu, akrabalarınızı istediğiniz zaman memnun edebileceğiniz anlamına gelir.

Brüksel lahanası çorbası pişirme

Ev hanımları brüksel lahanasını farklı şekillerde pişiriyor. Kaynatın, kızartın ve güveçleyin. Bu sebzeden hoş kokulu çorba yapmayı seviyorum.

Çorba için sebzeleri kızartmadığımı, ancak taze koyduğumu not ediyorum. Sonuç olarak, kokulu ve zengin görünür. Çorbayı nasıl pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz? Tarifim için okumaya devam edin.

• Brüksel lahanası - 200 g
• tavuk kalpleri - 200 g
• patates - 5 adet
• havuç - 1 adet
• kereviz - 50 g
• dereotu, maydanoz, tuz.

1. Tavuk kalplerini kısık ateşte bir saatte bir kaynatın.
2. Bu sırada kereviz kökünü ve havucunu bir rende içinden geçirip soğanı ince keserim. Hazırlanan sebzeleri kaynayan bir çorbaya gönderirim.
3. Patatesleri temizler, yıkar ve küçük küpler halinde keserim. Çorbaya ekleyin.
4. Yaklaşık 10 dakika sonra, Brüksel lahanası, tuz ekleyin, çorbayı kaynatın ve 5 dakika pişirin.
5. En sonunda dereotu ve maydanoz ekliyorum. Yangını söndürün ve çorbayı kapağın altında bir saat boyunca çeyrek bekletin, böylece demlenmesini sağlayın. Masada kızarmış kruton ile sıcak servis yapın.

Gördüğünüz gibi çorba yapımında karmaşık hiçbir şey yoktur. Ayrıca, en basit sebzelerden hazırlanır. Şimdi akrabalarınızı da bu pişirme ile memnun edeceksiniz. Eğer beğenmedilerse, lezzetli bir borsch hazırlayın.

Fındık ve kırmızı soğan ile video tarifi

Brüksel lahanası büyüyen

Son olarak, büyüyen Brüksel lahanası hakkında konuşalım. Hem görünüşte hem de yetiştiriciliğin tekniklerinden akrabalarından oldukça farklıdır.

Bildiğiniz gibi sıradan lahanaların tek bir kafası var. Brüksel'de bu tür kafalar 70 parçaya kadar olabilir, 10 derecelik dona kolayca dayanabilir.

Gezegenimizin hemen hemen tüm bölgelerinde, lahana fidelerinde yetiştirilir. Hazır fidan iyi aydınlatılmış bir yerde yaz başında toprağa ekilir. Gerçek şu ki, hafifçe koyulaşsa bile mahsul oluşumunda gecikmeye neden olabilir.

Aynı zamanda, Brüksel lahanası, toprağın kompozisyonunu talep etmiyor ve fakir topraklarda başarıyla yetişiyor. Uygulamada, tek bir sır vardır - doğru sıcaklık rejimi.

Daha önce bu lahana düşük sıcaklığa dayanıklı olduğu söyleniyordu. Isı çok daha kötü acı çekiyor. Normal rota için 20 derecelik bir sıcaklığa ihtiyaç vardır. Daha yüksek sıcaklıklarda, mahsul oluşmayacaktır.

Makalem sona erdi. İçinde Brüksel lahanası yetiştirmenin yararları ve yöntemleri hakkında konuştum, yemek pişirmek için yararlı ve lezzetli tarifler verdim.