Muzlu Krep: Lezzetli Bir Kahvaltı için Sıradışı Fikirler

Krep - orijinal bir Rus yemeğidir, çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilir. Pazar kahvaltısı için, cömertçe tereyağlı baharatlı krep tepesinden daha iyi ne olabilir? Sadece evde yemek kolay muzlu krep!

Sıradan muzlar tatlıya alışılmadık ve hoş bir tat verir.

Kalori içeriği

Muzlar, bir kişinin iyiliğini olumlu yönde etkileyen birçok sağlıklı madde içeren lezzetli bir meyvedir.

Muz içerir:

• C vitamini bir antioksidan ve enfeksiyon savaşçısıdır.
• B vitaminleri - saç ve cilt sağlığını iyileştirir.
• Potasyum - su dengesini ve kalp kası fonksiyonunu normalleştirir.
• Karoten - kalp hastalığı gelişme riskini azaltır.

Bu meyvelerde yaz güneşinin renkleri sadece bir dezavantajı var - kalori içeriği. Buna göre, onlarla bir yemek diyet denemez. Klasik krep tarifine herhangi bir şey değiştirmeden muz eklerseniz, günlük beslenmeye katkısı açısından ürün oldukça önemli olacaktır.

Katkısız 1 gözleme kalori içeriği: 163 kcal.

Klasik Muz ve Yumurtalı Krep Tarifi

Güzel tatlı krep ev masa için bir dekorasyon haline gelecektir. Tatlı bir ek ile birlikte, en titiz gurmelerden bir izleyici ödülü alacaklar.

12 krep için malzemeler:

• Muzlar - 3 adet. (Küçük).
• Süt - 1,5 su bardağı.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• Un - ¾ bardak.
• Tavuk Yumurtası - 4 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz bir tutamdır.

Yemek nasıl yapılır:

1. Elek unu, tuzu, yumurtaları ve sütü karıştırıcıya dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Muz ekleyin, rastgele parçalara bölün, karışıma. Tekrar dövmek - ve hamur hazır.
3. Karışımın oda sıcaklığında 1 saat demlenmesini sağlayın.
4. Hamuru bir kepçe ile bitkisel yağla yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, her iki tarafta 1 dakika kızartın.

Krep, parlak bir yüzeye sahip, sarı doymuş. Muz sosu ile servis yapabilirsiniz: krema, şeker ve muz - pürüzsüz kadar çırpın.

Yumurtasız muzlu krep

- Bütün aile için ideal bir kahvaltı. İnek sütünü soya ile değiştirirseniz, tarif vejeteryanlar ve oruç tutan insanlar için mükemmeldir: tabakta hayvansal ürün yoktur. Vanilya ve tarçın tadının çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

4 porsiyon için malzemeler:

• Muzlar - 4 adet.
• Süt - 4 su bardağı.
• Buğday unu - 3 su bardağı.
• Bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı. l.

1. Bir karıştırıcıda homojen bir kütle oluşturmak için soyulmuş muzları süt ile çırpın.
2. Elde edilen kütleye, küçük porsiyonlarda elenmiş un ilave edin. Topaklar oluşumunu önlemek için yavaş yavaş tanıtın.
3. Yağlı, iyi ısıtılmış bir tavada pişirin. Ayçiçek yağı hindistancevizi ile değiştirilebilir: tadı parlak egzotik bir dokunuş kazanır.

Bu tarife göre incelik ince ve temiz. Kompozisyonda şeker yoktur, bu nedenle bitmiş muamele şurupla cömertçe baharatlandırılabilir.

Un olmadan lezzetli muz krep

Un içermeyen bir reçete kalorileri en aza indirmeye yardımcı olur ve tadı en iyi şekilde kalır. Ayrıca, muamele hassas bir doku kazanacaktır.

4 porsiyon için malzemeler:

• Muzlar - 4 adet.
• Tavuk Yumurtası - 8 adet.

Pişirme 15 dakikadan fazla sürmez, bir porsiyonun kalori içeriği 366 kcal'dir.

1. Bir blender ile saf muz veya bir çatal ile püre.
2. Kütlelere yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
3. “Hamuru” sıcak kuru bir tavada bir çorba kaşığı ile yayın.

Bu testten elde edilen ince dantel krepler çalışmaz - Amerikan kreplerine benzer şekilde kızartma yaparken, börek yapılır.

Ev hanımları için faydalı ipuçları

• Pişirme sırasında hamurun sıvı olduğu ortaya çıkarsa, durum un eklenerek kolayca düzeltilebilir. Topakların oluşmasını önlemek için, karışımın bir bölümünü bir bardağa dökün, eksik unu dökün, iyice karıştırın, sonra toplam kütle ile birleştirin.
• Kreplerin yırtılmasını önlemek için, unun içerdiği glütenin harekete geçmesi için hamurun demlenmesini sağlayın. Bu işe yaramazsa, fazladan bir yumurta ekleyin.
• Tatlı çok sert olduğu ortaya çıktığında, tereyağı ile yağlayın ve bir slaytla kaplayıp bir kapakla örtün. Bu formda 15 dakika bekletildikten sonra narin bir dokuyla yumuşar ve zevk verir.
• Hamur pişirme sırasında bitkisel yağ ile muamele edilmiş dökme demir tavaya yapışırsa, sofra tuzu ile kalsine etmeyi deneyin. Bundan sonra, yıkamayın, ancak kuru bir bezle silin. Böylece krepler Teflon tavaya yapışmaz, hamur "demlenir" - iki ya da üç çorba kaşığı kaynar su, sürekli olarak karıştırılarak ince bir akışa eklenir.
• Kızartma için birçok ev hanımı, bir krep yapıcı olan ayrı bir kızartma tavası tahsis eder ve diğer yemekleri pişirmek için kullanmayın.
• Kreplerin açık kalmasını sağlamak için hamura biraz karbonatlı maden suyu dökün.
• Yumurta ile aşırıya kaçmayın. Çok sayıda kişi onları zorlaştıracak.

Krep lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir çözümdür. Lütfen muzlu krepler ve hayal kırıklığına uğrayan temalarda enfes bir çeşitlilik ile sevdiklerinizi ve kendinizi sevin.