Margelan turpunun tanımı, çeşitleri ve kuralları. Yararlı ve zararlı kök bitkileri nedir?

Doğu ve Asya halkları uzun süredir birçok farklı sebze yemişler. Kök bitkileri aralarında son değil: turp, turp, daikon. Son yıllarda ve yazlık evlerimizde, giderek artan Margelan turpuyla veya alnıyla karşılaşabilirsiniz.

Bu mevsim ortası kültürünün kendine özgü bir tadı vardır, sulu hamuru, vitamin ve mineral bakımından zengindir, birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır ve besin özelliklerini kaybetmeden uzun süre depolanır.

Bu nedir

Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo), Cruciferous (Lahana) ailesine aittir. Hem Daikon hem de Turp'a benzer bir kök ürünüdür. Turp kökü bitkileri farklı bir biçimde olabilir:

• yuvarlak;
• uzun;
• ovaldir.

Renkleri farklıdır. Alın derisi yeşil, pembe, beyazdır, çeşitliliğine bağlı olarak kağıt hamuru da farklıdır.

Görünüşe göre alnın Japon daikonuyla çok benzerliği var, ancak bu tamamen farklı bir bitki. Turp bienal bir bitkidir. İlk yılda, bir kök ürünü oluşur ve ikinci yılda, bitki çiçek açar. Bir büyüme mevsimi için tohum veren çeşitleri vardır. 70 ila 120 gün arasında sürebilir.

Bu turp çok düşük bir nadir yağ içeriğine sahiptir ve bu da keskin olmamasını sağlar. Doğu ve Asya ülkelerinde, lobo genellikle salataların hazırlanmasında sadece taze formda değil, aynı zamanda haşlanmış formda olduğu gibi, turşu ve tuzlama işleminde de kullanılır.

Menşei ve menşe ülkesi hakkında kısa bilgi

Çin'de, "lobo" kelimesi hem turp hem de turp çeşitlerini ifade eder.ve bazen diğer kök bitkileri.

1971'de, bilim adamlarımız bir grup Çin turpunu tanımladılar ve ardından 1985 yılında ekim turpuna yeniden sınıflandırıldılar.

Biyologların çalışmaları, Doğu, Orta Asya, Çin ve Japonya'da yüz yıldan fazla bir süredir yetiştirilen uzun zamandır bilinen turp çeşidine aittir.

2015 için Bu lezzetli sulu kök ürününün 20 çeşidinde kaydedilmiştirgiderek daha çok ev arazilerinde, bir süpermarkette ve tarım pazarında bulunabilir.

Yarar ve zarar

• Margelan turp, çok çeşitli vitaminler ve minerallerle çekicidir. Ağırlığı azaltmak isteyenler tarafından tüketilmesi gereken bir ürün olarak kabul edilir. Bu, bileşiminde aşırı sıvıyı kaldırabilecek maddeler bulunduğundan kaynaklanmaktadır.
• Düşük kalorili içerik (100 g ürün başına 21 kcal), çeşitli salata türlerinin bileşimine sebzelerin dahil edilmesine izin verdi.
• Lobo gastrointestinal sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kabızlık için bağırsakları nazikçe temizler.
• Ek olarak, midede patojenik mikrofloranın varlığını azaltan ve aktivitesini normalleştiren anti-enflamatuar ve bakterisidal etkiye sahiptir.
• Turp, mide suyunun salgılanmasını artırmaya yardımcı olur, böylece iştah artar.
• Turpun choleretic özellikleri, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları muzdarip hastalar için bir diyet atanmasında kullanılır.
• Turp akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve soğuk algınlığı yanı sıra artrit, radikülit ile tedavi edilir ve küçük taşları karaciğer ve böbreklerden uzaklaştırır. Ovalandığında ağrıyı azaltır.
• Ayrıca kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanların beslenmesinde kullanılabilir.

Margelan turpunun kullanımı birçok kontrendikasyona sahiptir. Kullanılamaz:

• hamile kadınlar (uterusun tonu keskin şekilde artar, bu da düşüklüğe neden olabilir);
• emziren kadınlar (tatsız süt kokusu, bebekte kolik);
• gastrointestinal hastalıklardan muzdarip: gastrit, pankreatit, mide veya duodenum ülseri, enterit;
• böbrek ve kardiyovasküler sistem patolojileri ile.

Çeşitleri ve türleri: tanım ve fotoğraf

Ülkemizde Margelan turp, ilk çeşit denemelerinin yapıldığı 2007 yılında ekici ürün olarak tescil edilmiştir. Aşağıdaki, Çin turp Lobo - Barynya, Yeşil Tanrıça ve diğerlerinin çeşitlerinin bir tanımı ve fotoğrafıdır.

bayan:

Yeşil Tanrıça:

Fil Dişi:

Ahududu topu:

Severyanka:

Yakut sürpriz:

Iniş

Turp ilkbahar ve yaz aylarında açık toprağa ekilebilir. Yaz kullanımına yönelik çeşitler, nisan ayının sonlarında ve mayıs ayının başında, sonbahar ve kış aylarında ekilir - Haziran ayında.

1. 1 sq başına derin kazma için lobo yetiştirme sırtlarının hazırlanması sırasında. m katkıda bulunmak:
   • 4-5 kg ​​humus veya kompost;
   • 30-35 g potasyum sülfat ve amonyum nitrat;
   • 60-40 g basit süperfosfat.
2. Oluşan sırtta, oluklar 30-35 cm mesafeden yapılır ve suyla akar.
3. Tohumlar birbirinden 14-15 cm mesafede serilir.
4. Her yuvaya 1.5-2 cm derinliğe kadar 2-3 tohum yerleştirilir.
5. Sonra oluklar humus ile malçlanır.

Kuzeybatı bölgesindeki bazı kaynaklar, erken ilkbaharda turp alnının ekilmesini önermemektedir, yalnızca yazın sınırlandırılması tercih edilir. Bu dönemde, günışığının süresi artar, bitkiler alevlenmeye maruz kalır.

Çin kök mahsulü lobo nasıl yetiştirilir?

Aşağıdaki açık toprağa büyüyen ve Çin turp alnına bakım ile ilgilidir.

1. İlk inceltme, bitkiler 1-2 gerçek yaprak açtıklarında gerçekleştirilir. En güçlü bitkiyi 15 cm mesafeye bırakın, inceltdikten sonra turp beslenmelidir. İlk üst pansumanda, karışımın bir kepçesini sırtın 12-15 doğrusal metresine dökerek 1:10 oranında bir mulle çözeltisi eklenir.
2. 10-12 gün sonra ikinci bir inceltme yapılır. Bundan sonra, mineral gübreler üst pansuman olarak kullanılır: 15-20 g üre, 50 g basit süperfosfat, 10 l su için 10-15 g potasyum klorür. 12-15 metre yatak tüketimi.

Turp düzenli aralıklarla ayıklama ve aralık aralıklarının gevşetilmesi gerekir. Hastalıkları önlemek için, yere düşen bütün sararmış yapraklar uzaklaştırılır. Kök bitkilerinin yapraklarla şiddetli gölgelenmesi durumunda, üst kısımların bir kısmı çıkarılır.

Kökün hassasiyetini korumak için, turp yetiştiriciliği sırasında tomurcuklanır.

Bitki, her gün yürütülen düzenli bol sulamaya ihtiyaç duyar. Toprağı sürekli ıslak tutmaya çalışırlar, ancak onu doldurmazlar.

Grafiğin öğütülmesi genellikle toprağın kurumasını ve nem eksikliğinin mahsul kalitesi üzerindeki olumsuz etkisini önlemeye yardımcı olur.

Zamanında sulamanın olmaması kök bitkilerin durumunu etkiler: daha sertleşiyorlar. Bitki uzun süreli bir kuraklığın ardından bolca sulanırsa, turp çatlayabilir.

Ürünlerin toplanması ve depolanması

Depolama için turp kuru havalarda temizlenir, ancak parlak güneş olmadan. En iyi dönem sabah toplanıyor. Daha sonra çeşitleri don başlangıcından önce kaldırılmaya çalışılır.

Bitkilerin üst kısımları bükülerek çıkarılarak, sapları 2 cm yüksekliğinde bırakarak hazırlanır. Hazırlanan kök sebzeler çizik ve zarar vermeden, nehir kumu ile iç içe geçmiş kutulara yerleştirilir. Yoğuşmayı önlemek için, hardal tozu üstüne dökülebilir.

Kış mevsimi için optimum sıcaklığın 0 + 2 ° C olduğu kabul edilir. % 80-90 bağıl nemde.

Hastalıklar ve Zararlılar

Çin turp iddiasız bir bitkidir, ancak zararlıları tarafından da zarar görebilir.

1. Yetiştiriciliğin ilk aşamasında, yapraklar odun külü serpilerek kombine edilebilecek pota pirelerine zarar verebilir.
2. Tecrübeli bahçıvanlar da tütün tozu serpilir veya şifalı bitki infüzyonu ile muamele edilir: pelin, kadife çiçeği, papatya. Tedavi 10-14 gün sonra tekrar edilir.
3. Büyük haşere kolonilerinde Aktara kimyasal preparasyon kullanılır. Daha iyi yapışma için, 1: 1 oranında sıvı sabun eklenir.

Salyangozlar ve diğer yaprak severler, Actellic ve Confidor hazırlıklarıyla mücadele etmek.

Topraktaki nem eksikliği ile, turp kökü ürünleri kabalaşmaya başlarve onların eti sululığını kaybeder.

Aşırı miktarda gübrenin yerleştirilmesi, kök mahsulünün hamurunda boşlukların oluşması ve çatlaması ile doludur.

Birçok bahçıvan, komşularını şaşırtacak arazilere yeni ürünler ekmeye çalışır. Alnın ekmesi, sebzelerin kışı için sadece mükemmel bir şekilde depolanmayacak, aynı zamanda soğuk algınlığı ve diğer hastalıklarla başa çıkma fırsatı da sağlayacak.